莴笋干多少钱一斤(莴笋叶子是怎么处理干的，晒干好还是阴干好？)

莴笋干半斤可以存放多久?

莴笋干常温存放6个月不会坏。 先把莴笋的叶子摘掉,再用刀削掉莴笋外层的硬皮。 处理好的莴笋用清水洗干净,再切成1cm左右的厚片。

最近住在乡下的外婆带了很多的新鲜的莴笋来,吃了好长的时间还没有吃完,听说可以把莴笋做成干,请问莴笋干应该要怎么晒才能有营养?

这个要看泡发率,有的可以泡出很多,当然可以多做一点,大概一斤可以做五份三人套餐,我在网上农民起义买的是这样的,差的就不好说了。

配料:莴笋3000克,盐180克(晒干后大概200克) 做法: 将新鲜的莴笋剥去叶,削皮,洗净,比较粗的部位切成8份,头部稍细的部位对剥开。

叶菜类蔬菜建议晒干。莴笋叶,原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属,一年生草本植物,叶片形状皱曲。

今日购商城的日购生鲜蔬菜2号店莴笋的话，一斤价格在8元钱左右一斤，你可以直接上超市去买去购买。

莴笋叶子是怎么处理干的，晒干好还是阴干好?

莴笋叶子做干菜一定不能晒得太干。只能晒半干后再用盐腌制装坛密封保存。如果直接晒干,是没法吃的。 叶菜类蔬菜建议晒干。

莴笋的水分很多,达到96%左右,水分挥发后就没啥了,所以想晒莴笋干,一定要多买几斤,不然就划不来晒。

比木瓜丝干更贵的干菜是贡菜干，大概30块钱。

去菜市场买莴笋，三元钱一斤，买了一斤六两的莴笋；总价格是4.8元。

”老板，莴笋颠啷个卖？””5角钱一斤．””啥子也？你连老子，菜市场一霸都认不到啊？还敢收老子的钱！二回把眼睛睁大点！龟儿哈批！” Boss, do you sell lettuce? Fifty cents a kilo. "What's that?" You can't even recognize Lao Tzu, the dominant vegetable market?

2.将每个小段儿的横断面儿、放在案板上，用手将莴笋段儿按住，没手劲儿的小孩，可用叉子等工具按住它，再用刀、转着圈儿地将皮、一块一块地切下来，即可。

莴笋现在多少钱一斤?

因此，无法准确回答“莴笋现在多少钱一斤”的问题。但是，根据最近的市场行情，一般来说，莴笋的价格大约在2-5元人民币之间，也有可能在当季特别丰收的时候价格稍微便宜一些。如果您需要购买莴笋，建议到当地的菜市场或超市进行查询，以获取更加准确的价格信息。

莴笋水分非常大一斤晒出来之后1两左 莴笋干非常可口只需要将盐腌的莴笋捞出,控干水分,摊放在竹帘或苇席上,置于通风向阳处进行晾晒。晾凉后码放在缸内。

一般贡菜的市场价格一般在30-40元左右一斤，莴笋的市场价格一般在2-3元左右一斤。

晒笋干发粘是在制作过程中空气过于潮湿导致,发粘则代表已经变质,不能继续食用,因此需要将发粘的竹笋丢弃。

5块 你郎个不切抢哦 不错 老子正是抢 把钱拿出来 还敢抢老子 给你崽儿说！ 老娘跆拳道9段 我靠！哦 好照孽 菜摊都洗白 龟儿婆娘 心肝嘿黑！ 一定子 打得老子吐血！ 哦 我再卖！ 莴笋干干 还有豌豆颠颠 卖完 豆收摊 老子还要 进医院！ 老板 莴笋颠郎个卖 5角钱斤 啥子也？

青笋干用热水泡软,再放入干辣椒大蒜一起爆炒即可。 青笋干用热水泡软,再放入干辣椒大蒜一起爆炒即可。

有哪些好吃的腌菜？

在颜色上有区别的，

在农村生活过的小伙伴，一定记得那一碟小咸菜，有萝卜丝、芥菜丝、芥菜疙瘩、鬼子姜等等，淘洗干净，倒上香醋，舀一勺辣椒油，搭配大米粥、油条一起，爽脆可口，营养开胃，特别下饭，而且不会觉得腻口，那时候生活不好，没有新鲜的蔬菜，每到冬季，除了萝卜就是白菜，早餐为了省事，都是米粥配小咸菜，也就省去了炒菜的步骤，我每年都会买20斤菜疙瘩，价格便宜，自己腌起来，留在冬天慢慢吃，香辣脆爽开胃，一直能吃到明年春天，放半年都不会坏。

一、腌鬼子姜

1、“鬼子姜”是典型的别名，其他别名还有五星草、洋姜、洋羌、番羌等，挨个刷洗干净，洗干净，一个一个地刷，确实有点费劲，刷干净之后，装入盆中，放在通风的地方，彻底控干水分。

2、青辣椒要个头大的熟的好又不红皮的才好，洗干净晾干，斜切成大块，洋姜挨个改刀，同样也切成小块，装入盆中备用。

3、洋姜4斤，辣椒4斤，生姜半斤，大蒜半斤，加入白糖200克，食盐200克，海天酱油500克，生抽1000克，味精20克，用干净的勺子拌匀，倒入3-4两高度白酒，盖上盖子，密封严实，半个月开吃。

4、腌制好的洋姜，配面条、稀饭、煎饼、油条，简直太合适了，非常的清口开胃，完全没有一点姜的辛辣味，好像萝卜一样爽脆清脆。

二、香辣芥菜丝

1、5斤芥菜疙瘩，先用清水冲洗干净，切掉不规则的地方，还有底部根须，只保留光滑鲜嫩的部分，斜着切成丝，尽量切成均匀一些。

2、油温5成热时，依次下入洋葱、八角、桂皮、香叶、大葱，小火炸香，炸至香料焦黄后，即可捞出扔掉。

3、一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，少量的五香粉，用筷子搅拌均匀，再用刚才榨好的热油，分三次泼在辣椒面上，晾凉之后，倒在芥菜丝上面，再加50克白糖。

4、搅拌均匀即可，这样腌的芥菜丝，真的非常简单，可以装进玻璃罐中密封起来，香辣脆爽，开胃下饭，非常适合夹馒头、喝粥、吃油条，特别美味。