茴香猪肉馅放什么调料好吃(茴香猪肉馅怎么调)

肉末茴香馅的做法及配方?

食材 肉馅 适量 茴香 适量 葱,姜 适量 盐 适量 调馅料,味素 各3克 料酒,酱油 各5克 香油 15克 方法/步骤分步阅读 1/6 肉馅放入小半碗水,分次放入肉馅中。

方法如下：猪肉。茴香。盐。老抽。十三香。姜片。猪肉。葱。步骤1 肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。步骤2 热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）。步骤3 把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌。步骤4 加入十三香。步骤5 加入切好的茴香，加盐2勺搅拌。

葱姜花椒香叶八角,加开水泡20分钟,茴香去掉粗跟,猪肉选肥瘦相间,打成肉馅 2.猪肉馅加入1勺盐,生抽3勺,老抽1勺,鸡精五香粉各半勺,再倒入半碗料水,抓拌均匀 3.再倒入剩下半碗料水,把料水抓紧猪肉里面,搅拌上劲 4.放上葱花,泼热油,在搅拌均匀(想吃纯肉馅的到这一步就ok啦) 5.茴香切碎,放油。

茴香饺子应该是用猪肉吃最好吃的,味道也好,如果用其他的肉味道不如猪肉好吃,猪肉还要用,稍微的有一点肥的有一点瘦的,这种比较好吃。

很喜欢吃茴香猪肉饺子,馅料做起来也很简单,买现成的饺子皮,一会的功夫就包好了,自己做的还是比超市的速冻饺子好吃多了。

猪肉馅茴香韭菜姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油水饺子皮步骤：将茴香、韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，加入适量的水搅拌至肉馅有些粘稠。将肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。

茴香猪肉馅怎么调

需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 500克、茴香 500克、大葱 1根、姜 1小块、盐 2茶勺、十三香 2茶勺、香油 2汤勺。第一步葱姜切末，放一旁备用。准备好的茴香用淡盐水浸泡10分钟，洗净，放一旁备用。洗干净的茴香去根切碎，如下图所示。葱姜末、茴香、盐、肉馅放一起拌匀。

茴香肉馅做粽子是非常美味好吃,下面把茴香肉馅做法给大家看,首先把半肥瘦猪肉切2寸长1寸宽的厚片,1斤猪肉的量度。

用料：茴香苗1把、猪肉馅半碗、葱1段、姜1块、淀粉1勺、老抽(上色)一丁点、生抽1勺、蚝油1勺、花椒粉半勺、盐2勺、香油2勺、花椒油半勺。猪肉馅半碗，最好选五花的。茴香苗一把。葱一段姜一段。在猪肉馅中放入老抽，蚝油，生抽，盐，花椒粉，淀粉搅拌均匀。

- 姜末 1汤匙 - 蒜末 1汤匙 - 酱油 2汤匙 - 盐 适量 - 料酒 1汤匙 - 香油 1茶匙 - 黑胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 水 适量 步骤：1. 将猪绞肉放入碗中，加入姜末、蒜末、酱油、盐、料酒、香油和黑胡椒粉，拌匀腌制十五分钟。2. 将茴香洗净切碎。

准备茴香和猪肉馅。调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。加入十三香。

我想自己做点猪肉茴香饺子吃,大神们谁会配馅?

茴香肉多好吃，比例相等就行。肉放酱油 碎末姜 葱。然后茴香和肉拌一起。适当盐，搁一滴油。

准备工作：将茴香洗净切段，姜蒜切末备用。2. 将猪肉糜放入一个大碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精粉、鸡蛋和生粉，搅拌至均匀。3. 将茴香段加入碗中，继续搅拌均匀，使茴香与肉糜充分融合。4. 取适量肉馅放入手心，用手搓成团，并用力拍打，以提高肉馅的粘性和口感。

放盆里。把葱姜末放进肉馅里，加入胡椒粉、生抽、料酒、盐，用泡好的花椒水调馅，边加入边搅拌，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，搅拌至猪肉馅发粘起胶，放着腌制半个小时。把茴香摘好，洗干净，用盐水浸泡10分钟左右，泡好后捞出沥干水分，切碎放盆里，加入一点香油搅拌一下。

茴香是我们日常生活中特别常见的一种蔬菜,茴香,吃起来香香软软的,非常美味。人们一般喜欢用茴香做饺子或者包子,茴香素馅搭配什么好吃呢?

小茴香(Fennel seeds)是一种常用的香料,具有独特的甜味和茴香味,能够为食物增添风味。在肉馅中加入小茴香可以提升肉馅的香气和口感,使其更加多姿多彩。

猪肉茴香馅儿饺子怎么调馅才好吃

猪肉茴香馅饺子调馅的步骤如下：工具/材料：茴香适量、五花肉适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、五香粉适量、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒油适量。五花肉打成馅，调碗汁（盐，老抽，生抽，料酒，蚝油，五香粉，老家的甜面酱）。加入剁好的葱姜蒜末。

猪肉茴香馅饺子 好吃的饺子馅～猪肉茴香馅,鲜嫩多汁,不管是包饺子、包包子,做馅饼都敲好吃,喜欢的快做起来～ 做法: 1️⃣ 猪肉馅300g➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺五香粉➕盐,搅拌均匀。 2️⃣ 茴香清洗干净,沥干水分,切碎,放入肉馅中拌匀即可。

茴香和猪肉搭配好吃。因为猪肉的脂肪度适中,与茴香的香味能够相互衬托,而且茴香具有去腥解腻的作用,能够消除猪肉的腥味,并增添菜肴的香味和口感。

茴香饺子馅 材料：茴香、肉馅（猪肉）、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油 过程：茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。

猪肉小茴香饺子馅的做法

茴香一般都用来做馅，可以包饺子，做包子。电视里养生堂有位专家说过茴香对胃好，还可以治疗胃疼呢，所以平时可以吃些茴香做的面食，下面我来把我做的茴香馅饺子分享给大家！

食材：面粉 适量、猪肉 适量、茴香 适量、花椒粉 少许、食用油 少许、生抽 少许、盐 少许

一、把茴香洗干净，要在水里泡会，这样洗得更干净。控干水待用。

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二、和面，面粉加温水和成面团，要醒半小时才好，面团会更光滑、劲道。

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三、超市买的肉可以直接让师傅帮绞成肉馅，倒入盆里，放盐、花椒粉、食用油、生抽，顺时针搅拌，然后腌15分钟。

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四、把茴香切碎放入肉馅盆中，搅拌。各种调料要根据所用食材量去放。肉馅就调好了。

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五、做饺子皮，先把面做成剂子，都压扁，用擀面杖擀开成饺子皮。然后放馅包，包好放在旁边，把它们都包完。

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六、锅里水烧开，把饺子都放进去，要翻动，不能粘锅，开锅可以倒三次凉水，煮大概十分钟就好了。

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七、出锅，美味的茴香猪肉馅饺子就做好了。

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八、注意事项：

1、面团要醒

2、肉馅要腌