烧烤撒料配方大全绝密(烧烤撒料配方)

烧烤撒料绝密配方及烧烤妙招

魔法一：香醇混合 将辣椒和花椒分别炒香，研磨成细末。调和味精（0.25两）、胡椒粉（0.25两）、十三香（0.25两）、孜然（0.25两）、辣椒面（7两）和花椒面（2两），再加入少许盐，搅拌均匀，就得到了一款基础烧烤香料。

东北烧烤撒料配方如下：A料配方：味粉5斤，鲜味宝2斤，黑、白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可。B料配方：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可。

1斤盐、1斤味精、3两白胡椒粉、2两咖喱粉、2袋麻香粉、适量的AA料、适量的鸡粉 1延吉烧烤撒料 鸡粉250克、牛肉香粉250克、孜然粉150克、小茴香粉200克、苏子粉200克、白胡椒粉150克、咖喱粉100克、高级五香粉100克、十三香50克、味元2000克、精盐2000克、香辣料1袋、苏子粒、芝麻少许 1。

凉油下入蔬菜料、香料,然后开小火慢慢的炸出香味儿,炸到微黄的时候,把火关掉,加上锅盖自然放凉。

烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。

烧烤撒料(1)详细配方:椒盐1斤半,黄豆粉1斤,腰果1斤,辣椒粉半斤,孜然粉半斤,熟白芝麻150克,香菜粉100克,紫苏粉125克,干葱头粉150克,鸡粉120克。

小哥烧烤摆摊五年,总结得烧烤腌制配方及小窍门,学到就是赚到

烧烤粉配方：孜然粉50克、王守义麻辣鲜60克、盐10克、黄豆面100克、鸡粉20克、辣椒面50克。料盐配方：盐360克、味精100克、肉宝玉40克、乙基麦芽酚40克、孜然粉200克、辣椒面200克、麻辣鲜400克。

炒香芝麻粉500克,炸香花生粉500克,鸡粉200克,沙姜粉50克,辣椒面800克,盐100克。

万能烧烤撒料配方 食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g。

烧烤撒料配方一：烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

烧烤撒料的原料：辣椒、花椒、味精、胡椒粉、十三香、孜然、盐。

烧烤撒料配方一:烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。

烧烤撒料配方

烧烤撒料配方如下：用料：辣椒面50克、花椒粉10克、孜然粉30克、盐10克、白芝麻40克、白糖15克、鸡精15克、胡椒粉10克、十三香10克、麻辣鲜调味料10克。步骤：准备好配料，如下图所示。混合搅拌均匀即可。装入无油无水的容器中，密封好，以免受潮结成疙瘩。

第一种配方是：先将辣椒和花椒炒至香味四溢，研磨成细末。接下来，将10克味精、10克胡椒粉、10克十三香、10克孜然粉、100克花椒面和350克辣椒面，按照1:10的比例混合均匀，再适量添加盐，调成浓郁的烧烤底料。

撒料类 一，烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。

以下是一份万能烧烤撒料配方大全 食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三。

撒料类 一,烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。

三十年烧烤师傅烧烤万能撒料配方?

三十年烧烤师傅的烧烤万能撒料配方是:盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蒜粉、五香粉、花椒粉、香菜末、鸡精。

以下有三种烧烤配方：烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。

十三,秘制撒料的制作: 1斤盐 1斤味精 3两白胡椒粉 2两咖喱粉 2袋麻香粉 适量的AA料 适量的鸡粉→→→拌匀就好. 十四。

以下有三种烧烤配方：烧烤撒料辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精10克、胡椒粉10克、十三香10克、孜然粉10克、花椒面100克、辣椒面350克、盐少许一起拌匀即可。将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀即可。

烧烤料配方

主料：干辣椒面50.0克、花椒粉10.0克、孜然粉30.0克、盐10.0克、熟白芝麻40.0克、白沙糖15.0克、鸡精15.0克、胡椒粉15.0克、十三香粉10.0克、麻辣鲜调味料10.0克。

辅料：密封罐1.0个。

万能烧烤撒料的做法

1、准备好配料：辣椒面50克，花椒粉10克，孜然粉30克，盐10克，白芝麻40克，白糖15克，鸡精15克，胡椒粉10克，十三香10克，麻辣鲜调味料10克。

2、混合搅拌均匀即可。

3、装入无油无水的容器中，密封好！以免受潮结成疙瘩。

4、吃的时候取一些装入烧烤料盒中，直接撒在烤好的食物上即可。

5、成品图。

烧烤料配方如下：

蒜末碗中，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝麻后，再将热油分3次淋入，每次淋入后用筷子稍微搅拌均匀，争取将所有食材都用热油淋到，彻底激发出香气或者辣味，然后倒入生抽、老抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可。这个烧烤料辣味不是很重，所以适合大多数的口味。

用这个酱做烧烤的方法如下：

主料：火腿肠2根、金针菇100克、土豆1个、迷你鸡肉串200克。

辅料：大蒜4瓣、熟白芝麻1勺、小米辣4个、生姜5克、蚝油2勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。

步骤：

1、准备好所需食材，金针菇清洗干净，切掉尾部备用，而土豆削皮切成5mm左右薄片备用，香肠打花刀方便入味，最后将生姜、大蒜、小米辣切碎即可；

2、先将烤盘垫好锡纸，然后将所有食材平铺至烤盘中；

3、锅内倒入稍多的食用油，然后加热至冒烟；

4、准备好上述的烧烤料；

5、将调好的烧烤料均匀的淋在食材上；

6、放入烤箱中，180度烘烤25分钟左右；

7、烤好后取出烤盘，均匀撒上葱花即可。