豌豆和荷兰豆的区别(荷兰豆和豌豆尖有什么不一样？)

荷兰豆和豌豆是一种吗?

荷兰豆和豌豆不是一种植物。荷兰豆是吃豆荚(果实),而豌豆是吃里边的豆(种子),豌豆的豆荚外层表皮有很多纤维根本无法吃。 它们的外形也很不一样。

科属不同：豌豆与荷兰豆的区别在于豆科，豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，其枝杆较为粗壮，枝杆上分布着细小的绒毛，而荷兰豆属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，其枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。

一样,只是叫法不同而已,学名为豌豆,别名有,青豆、寒豆、荷兰豆。它是一年生的攀援草本植物,株高0.5-2m,花期为6-7月,果期为7-9月。

科属不同 菜豌豆,被子植物门双子叶植物纲植物。 荷兰豆,是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本。

荷兰豆和豌豆不是一样的东西。豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的皮较薄，豆粒儿也很小。荷兰豆其实也是一种豌豆，它属于扁豌豆中的软荚豌豆，是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜。食用部位不同。荷兰豆以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香；豌豆，只吃豆粒不吃豆荚。

形状差异：豌豆的豆荚在成熟后变得较为坚硬，内部的果实颗粒饱满且带有绒毛。而荷兰豆的豆荚扁平且柔软，果实颗粒较小，通常连同豆荚一起食用。物种属性：豌豆属于豆科豌豆属，而荷兰豆属于蝶形花科豌豆属。主要区别在于，豌豆的茎干粗壮且覆盖有细小绒毛，而荷兰豆的茎干较细且表面光滑。

荷兰豆和豌豆的区别

荷兰豆和豌豆的区别：品种不同、外观不同、口感不同。品种不同 豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。

荷兰豆和豌豆是同一种植物，只不过，生长条件不同，“长相”有所区别，豌豆在完全成熟之前，就是荷兰豆的模样。豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽，是南京人爱吃的野菜之一。

荷兰豆和豌豆的区别 外观有显著的不同 荷兰豆的豆荚较为细长,通常呈现出鲜绿色,豆荚的质地也较为柔软。豌豆的豆荚则显得更短更圆,颜色也更深一些,通常呈现出深绿色,豆荚的质地也更为厚实。 口感上也有所差异 荷兰豆的口感脆嫩,稍微带有一点甜味,非常适合清炒或者凉拌。

豌豆:较小,圆形,白色或青色。荷兰豆:较大,又称荷仁豆、剪豆,属豆科豌豆属。

外观的区别 荷兰豆外表是长椭圆形的，外皮较薄，里面的豆子也比较小，而且整个荷兰豆都是比较嫩的。豌豆虽然也是长椭圆形，但是它的皮较厚，并且外皮表面有一层绒毛。除此之外，豌豆的豆子也比荷兰豆的饱满和硬。整个手感是比较厚实的感觉。

豌豆和荷兰豆的区别如下：形状不同 果实的形状不同，豌豆果实成熟后豆荚会变得较为坚硬，果实颗粒饱满且分布有绒毛，荷兰走的豆荚扁且软，果实颗粒也小，荷兰可以连同豆荚一起吃，豌豆就只能吃果实。

豌豆片和荷兰豆的区别?

品种上的区别。 豌豆其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆其实是其中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而极少吃豆荚。

食用部份不同。荷兰豆食用嫩豆荚为主,嫩豆荚脆且清香。豌豆角则只吃豆粒。

以下是我了解到的豌豆和荷兰豆的区别: 1. 豆荚结构: 豌豆的豆荚内部有一条纵筋。 荷兰豆的豆荚内部没有这条纵筋。 2. 生长习性: 豌豆适合垂直种植。 荷兰豆适合平地种植。 3. 口感和食用方式: 豌豆口感较硬,烹饪时需要煮熟。 荷兰豆口感较软,可以直接炒食或作为沙拉食材。 4. 营养价值:两者营养价值相近。

科属不同。荷兰豆为蝶形花科豌豆属;豌豆为豆科豌豆属。荷兰豆属于豌豆属品种,也是扁豆荚这一类;豌豆则是比较大的种类,平时吃的甜豌豆就是其中一种。

豌豆和荷兰豆的区别是科属不同、果实不同、花期果期不同。科属不同 豌豆属于豆科野豌豆族豌豆属植物，其枝杆较为粗壮，枝杆上分布着细小的绒毛，而荷兰豆属于蝶形花科蚕豆族豌豆属植物，其枝杆较细，且枝杆表面较为光滑，没有绒毛。

荷兰豆和豌豆尖有什么不一样?

二者的外形不同硬荚豌豆的皮较厚,豆粒饱满,荷兰豆的豆荚比较软,也比较脆嫩,口感上也比较清爽香脆,皮较薄,豆粒儿也很小。

首先，从生长习性来看，豌豆和荷兰豆的生长环境有所不同。豌豆原产于地中海地区，喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求较高，需要排水良好的沙壤土。而荷兰豆起源于南美洲，适应性较强，既能在温暖的地区生长，也能在寒冷的地区生长，对土壤的要求相对较低。其次，从形态特征来看，豌豆和荷兰豆也有明显的区别。

本质上没有区别。豌豆尖和豌豆苗都是荷兰豆的幼嫩枝叶,别名为龙须菜。播种后三十天即可采摘。

很多人对豌豆和荷兰豆傻傻分不清，会认为它们俩是同一物质，然而它们却是两个不一样的蔬菜，有着巨大的差别，现在就让我们一起看看吧！荷兰豆和豌豆的区别 不同品种 我们通常会看到很多荷兰豆，很多人也喜欢吃。

荷兰豆和豌豆的区别

荷兰豆和豌豆的区别是：外观不同、食用部位不同、科属不同。外观不同 荷兰豆外表是长椭圆形的，外皮较薄，里面的豆子也比较小，而且整个荷兰豆都是比较嫩的。豌豆虽然也是长椭圆形，但是它的皮较厚，并且外皮表面有一层绒毛。除此之外，豌豆的豆子也比荷兰豆的饱满和硬。整个手感是比较厚实的感觉。

品种上的区别 豌豆其实是一个比较大的种类,而我们平时说的豌豆其实是其中的一种,叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主,而极少吃豆荚。

科属差异：荷兰豆属于蝶形花科豌豆属，而豌豆则属于豆科豌豆属。2. 果期差异：荷兰豆的果期通常在每年的4月至5月，而豌豆的果期则在7月至9月。3. 株高差异：荷兰豆的株高一般在90至180厘米之间，豌豆的株高则可达0.5至2米。

首先，从形态特征上来看，荷兰豆和豌豆的植株形态有所不同。荷兰豆的茎直立，高度可达1-2米，叶子呈羽状复叶，每片叶子由许多小叶片组成。而豌豆的茎则较为矮小，一般高度在30-60厘米之间，叶子为三出复叶，每片叶子由三个小叶片组成。

豌豆荚不是荷兰豆。豌豆荚属于豌豆属性,分为软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种,所以它们品种不同。

营养价值：蛋白质含量高，各有优势 荷兰豆和豌豆都是营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。荷兰豆的蛋白质含量更高，每100克荷兰豆含有约3.8克蛋白质，而豌豆的蛋白质含量约为2.8克。烹饪用途：百搭配菜 VS 小食甜品 荷兰豆的百搭性很强，清炒、凉拌、炖汤都非常合适。

荷兰豆和豌豆一样吗

荷兰豆和豌豆不是一样的东西。

豌豆的皮较厚，豆粒饱满，荷兰豆的皮较薄，豆粒儿也很小。荷兰豆其实也是一种豌豆，它属于扁豌豆中的软荚豌豆，是一种以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜。

食用部位不同。荷兰豆以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香；豌豆，只吃豆粒不吃豆荚。

荷兰豆的形态特征：

荚果长椭圆形，长5～10cm，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期4～5月。

偶数羽状复叶，顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。花白色或紫红色、单生或1～3朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛，闭花授粉，花瓣蝴蝶形。

荚果长椭圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜及其厚度分为软荚及硬荚。种子可呈圆形圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚2～10颗，多为青绿色。

荷兰豆属于豌豆中的一种。豌豆是一个比较大的种类，我们平时吃的豌豆，叫甜豌豆，豌豆大类中的豌豆头，可以当作蔬菜食用。

硬荚豌豆的皮较厚，但是豆粒饱满，荷兰豆的皮比较薄，豆粒也比较小。荷兰豆以食用嫰荚为主，豆荚营养价值很高，但是豌豆一般只吃豆粒不吃豆荚。

荷兰豆具有脾和胃、生津止渴、和中下气的功效，还可以通利小便。经常食用荷兰豆，对于脾胃虚弱、小腹胀满，产后乳汁不下、烦热口渴具有一定的疗效。

食用荷兰豆还可以增强人体新陈代谢功能，不过值得注意的是，荷兰豆必须是完全煮熟以后才能食用，不然会发生中毒。

寒兰都富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾还有人体所需要的各种氨基酸，能够为人体补充所需要的基本营养，还有生津止渴的功效。

此外，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有非常丰富的维生素C还有分解体内亚硝胺的酶，所以具有抗癌防癌的作用。