鸡蛋蘑菇汤怎么做好喝(蘑菇蛋汤的苏北做法？)

蘑菇鸡蛋汤的烹饪方法有哪些?

准备材料：将蘑菇清洗干净，切片或切块；鸡蛋打散备用；青葱切好备用。烧水：在锅中加入足够的水或高汤，大火烧开。下蘑菇：水开后，将蘑菇片放入锅中，用中火煮至蘑菇变软。调味：加入适量的盐和鸡精（或味精），根据个人口味调整。下姜丝：加入姜丝，可以去腥增香。

把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小段。锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入蘑菇炒香，多炒一会。加入适量的水，然后加盐调味，将水煮开。将鸡蛋慢慢地淋入锅中煮开。最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅。

或者老鸡汤 或者排骨汤 或者精华火腿 做法步骤 步骤 1 提前一天晚上把干菌菇泡水,一定要放足够的水,充分泡住所有蘑菇 步骤 2 第二天换水。

步骤：首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。

食材:菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。 调料:盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。... 食材:菌菇(金针菇、蟹味菇)、鸡蛋各适量。

蘑菇蛋汤的苏北做法?

用料 蘑菇 200克 鸡蛋 2个 韭菜 一小把 大葱 少量 蘑菇蛋汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 蘑菇撕成小块,大葱,韭菜。

蘑菇适量，盐适量，鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净；蘑菇用刀切成片；鸡蛋打进碗里，加点食用盐后搅拌均匀；锅内加油烧热，将蘑菇片倒进去爆炒半分钟，然后加适量的清水；等锅内的汤烧开以后，倒入调好的鸡蛋液，等再次煮开的时候，加适量的盐调味即可。

蘑菇鸡蛋汤的做法如下：主料：蘑菇500克，鸡蛋2个，油菜1小把。辅料：花生油10克，葱少许，生抽3克，盐半勺，花椒5粒。清洗蘑菇，油菜，用开水焯一下。热锅凉油，放入花椒，葱，出香味后放入蘑菇。翻炒一会后放入水炖会。把搅拌好的鸡蛋倒入锅中成型后，再放入油菜。

蘑菇鸡蛋汤做法: 1.新鲜的平菇用水冲干净后撕成小条,一个鸡蛋打匀备用 2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中 3.加入少量盐炒一两分钟。

蘑菇鸡蛋羹的做法步骤 1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、蘑菇(已清洗切片)、温水 2.在鸡蛋中,加适量的料酒。 3.打成蛋液。 4.随后,加适量的盐。 5.加入温水。

蘑菇鸡蛋清汤的做法?

蘑菇鸡蛋清汤做法如下 鲜蘑菇适量,海带适量,豆腐适量,香菇适量,食盐适量,酱油少许,葱适量,植物油适量 做法步骤: 1,将蘑菇、香菇、海带、葱切碎。

新鲜的蘑菇摘洗干净。分成大小均匀的块，起锅烧油，放入葱花爆香，添入适量的清水。下入蘑菇。再次烧开。下入搅好的鸡蛋。蛋鸡蛋完全成熟。放入葱花，香菜，咸盐，调味儿。

准备新鲜的食材是关键。挑选肥嫩饱满的新鲜蘑菇，洗净后切片备用。鸡蛋要选择个头大小均匀的，新鲜度尤为重要。葱花和香菜的点缀，不仅能增添色彩，还能提鲜增香。锅中倒入适量的油，待油温升高后，放入葱花爆香。当葱花呈金黄色时，放入蘑菇片翻炒。

蘑菇洗净、切片；鸡蛋打散，略加盐；热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味即可。酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒（没有的话可以搁小辣椒加点醋）、大蒜4瓣。

食材用料:鸡蛋 1个、香菇 5个、葱 3根、油 适量 盐 适量 鸡精 适量 做法: 1.鸡蛋打散,香菇切好,锅里加水没过香菇,烧开焯一下水捞出,水倒掉。

蘑菇汤的做法

蘑菇鸡蛋汤

主料：蘑菇，鸡蛋，香菜各适量

配料：水，香油，盐，鸡汁各适量

做法：

1、把蘑菇撕成小朵，然后用水洗净，葱切小段。

2、锅中放油，油热后，下入葱花炒香，然后下入蘑菇炒香，多炒一会。

3、加入适量的水，然后加盐调味，将水煮开。

4、将鸡蛋慢慢地淋入锅中煮开。

5、最后加香菜，香油，鸡汁，搅匀出锅。

营养价值：

蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的营养素，其中含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、脂肪、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素，食用可以为人体补充所需的营养，提供能量，另外蘑菇中含有不少的铁元素，具有不错的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性，食用可以起到补血益气的作用，所以营养不良、贫血等人群应常喝蘑菇鸡蛋汤来滋补身体。

蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的水分，热量不高，再加上蘑菇的膳食纤维能吸收肠道水分，可以促进机体的废物排出，从而起到预防便秘的作用，同时加速身体中的有害物质排出，减少毒素对身体的伤害，有较好的排毒瘦身功效。

蘑菇汤的做法。

蘑菇摘洗干净，撕成条，入锅焯水后取出控水，锅里油热炒香葱花，加入蘑菇翻炒，加入一点味极鲜酱油翻炒，加入适量水炖煮，煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。

蘑菇是我们生活中常见非常常见的一种食材，一般我们都是用蘑菇炒肉丝或者是炸蘑菇，鲜香十足，而且蘑菇质地肥厚，非常的好吃。

简介：

做一个份好的汤要有耐心，蘑菇用来做汤确实是再好不过了，首先蘑菇属于清淡累食物，用蘑菇煮汤特别补，而且做法简单，蘑菇又是一种便宜的家常食材，只要做法得当，随随便便就可以自己在家做一份味道鲜美的汤出来，做出来色香味也是非常巨佳。

饭前喝汤是一个比较好的饮食习惯，蘑菇汤的做法其实非常的简单，首先需要把蘑菇洗好切成适合大小，然后放油加热稍微爆炒，最后放进鸡汤等个人喜欢的高汤，熬煮到蘑菇熟了汤就好了，这样做出来的汤味道鲜美。