红烧肉菜名高端大气菜名(饭店经典菜100款菜名)

关于五花肉的报菜名?

红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。

红烧类：红烧肉、红烧狮子头、红烧鲤鱼、红烧排骨、红烧牛鞭花、红烧豆腐、红烧带鱼、烧二冬、烧黄花鱼贴饼子、干烧黄鱼。清蒸类：清蒸桂鱼、鲤鱼、草鱼、鲈鱼、金樽鱼、虹鳟鱼，清蒸哈什蚂、清蒸火腿、清蒸扇贝、清蒸蟹粉狮子头、清蒸大闸蟹。

青龙过江（炒空心菜）万绿丛中一点红（红辣椒炒青菜） 青龙混太极（小葱拌豆腐）

海带红烧肉可以取名为“海陆红烧”,寓意海带与猪肉的完美结合,同时突显红烧肉的美味和海带的爽口。这个名字既好听又富有意境,能够吸引顾客的注意力。

杀猪宴是一道传统的中国菜肴,通常在农历的腊月二十三或二十四日举行。

红烧肉的取名?

给红烧肉去一个文雅的、有诗意的菜名 东坡肉。菜谱简介 东坡肉相传由唐宋八大家之一的苏东坡所创，后传入南宋首府，成为杭州名菜，因其色泽红亮、软糯醇厚、肥而不腻、入口化渣的特点，深受广大食客的喜爱。

红烧肉是年夜饭必不可少的一道荤菜,因为做好的红烧肉不仅软糯香甜,而且色泽非常的红润,所以年夜饭摆上一大盘红烧肉,寓意在新的一年能“鸿运当头”。

红烧肉香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。

火焰山飘雪（红烧肉）：这个菜名是一个典型的“雅致菜名”，通过将红烧肉与“火焰山”和“飘雪”这两个富有诗意和浪漫色彩的元素结合，给这道菜赋予了一种高雅、浪漫、富有诗意的意境。

关于红烧肉的，童谣?

关于红烧肉的,童谣有这些: 右手拿勺,左手扶碗,身体坐直,两腿并拢,一口饭,一口菜,宝宝吃得好,干净又安静。 吃饭歌小饭碗,扶扶好,小调羹,拿拿牢。

给红烧肉去一个文雅的、有诗意的菜名 东坡肉。

我知道的菜名大全名字如下：1.宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、东坡肉、葱爆羊肉、干煸豆角、酸辣汤、鱼香茄子麻辣火锅、烤鸭、炸酱面、红烧鱼块、蒸鲈鱼。

豆瓣鲫鱼、干烧鲫鱼、糖醋鲤鱼、红焖鲍鱼、红烧鳝段、花篮桂鱼、煎烧带鱼、茄汁链鱼、凤尾大虾、油焖大虾、玉兰虾菜、核桃虾仁、龙井虾仁、芙蓉螺肉、酿蟹钳、红烧梭子蟹、清蒸螃蟹、西湖虾仁、粟子焖蛤蜊、红烧鱿鱼、草菇煸鸡、香酥鸡、脱骨扒鸡、怪味鸡、炒鸭片、神仙鸭、葱爆鸭片 、扒兔肉、红烧乳鸽。

食堂食谱菜名: 1. 红烧肉:慢煮五花肉,糖、盐、香醋调味,姜、葱、八角增香。 2. 鱼香肉丝:猪肉丝配蔬菜,鱼香酱炒制,色香味俱全。 3. 麻婆豆腐:豆腐块和肉末煮制,豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜调味。 4. 宫保鸡丁:鸡丁配花生、干辣椒和醋糖炒制,酸甜辣香。 5. 烤鸭:整鸭烤制,皮酥肉嫩,特制酱料增味。

红烧肉，可乐鸡翅，小白菜肉丸汤，猪蹄炖黄豆，红烧排骨。小鸡炖蘑菇，尖椒肉片。葱爆羊肉。孜然羊肉。

饭店经典菜100款菜名

咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。

鸿运当头。非常吉祥的一个菜名。红烧肉表面红润。吃着有味道。

红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

鸿运当头。菜名中的“鸿运”呼应了红烧肉，代表新的一年喜庆吉祥，日子红红火火，生意蒸蒸日上，表现出人们吉祥如意的愿望，意味着好运连连、前程似锦。

中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。

一、哈尔滨红肠

原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

二、冰糖葫芦

又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

三、狗不理包子

是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶

四、肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

五、过桥米线

是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。