豆腐的做法家常菜简单的做法嫩(6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鲜香好吃又下饭快收藏)

6道不同的豆腐家常做法滑嫩入味鲜香好吃又下饭快收藏

鱼香豆腐材料：北豆腐（一块）豆瓣酱大蒜醋酱油盐油姜糖做法：1. 将豆腐切成小块，在热油锅中煎至表面金黄，取出备用。2. 切末蒜和姜，混合酱油、醋、白糖制成鱼香汁。3. 锅中烧热油，先爆炒姜蒜末，加入豆瓣酱炒出香味，再加入水或高汤。

原料 北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。

卤豆腐的做法 材料 板豆腐1块红辣椒1根生姜2~3片青葱1~2根八角1颗盐少许酱油适量酱油膏少许米酒少许白胡椒粉少许香油少许 做法 1 板豆腐整块洗净。

清炖嫩豆腐 清炖嫩豆腐是一道简单的家常菜，只需将嫩豆腐切成小块，放入煮沸的清水中，加入适量的盐、鸡精和葱花调味即可。这种烹饪方法保留了嫩豆腐的原味，适合喜欢清淡口味的人。嫩豆腐烧肉 这道菜需要将猪肉切片，用酱油、料酒、姜片和淀粉腌制片刻。然后将嫩豆腐切块，用油轻轻煎至两面金黄。

家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。

嫩豆腐怎么做好吃简单家常菜做法?

家常简单,做法是有很多的。 一种是可以用小葱拌着吃的。这种做法非常简单,把豆腐用开水烫一下,在把小葱放在一起,放点儿盐,就可以拌一下吃了。

家常豆腐的做法：材料：豆腐、肉末、葱姜蒜、香菇、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、料酒、鸡精、水淀粉。步骤：1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。3. 加入香菇、胡萝卜、豌豆等蔬菜翻炒。

红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。

-做法-1. 豆腐切块；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎；2. 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料；3. 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。

怎样烧豆腐好吃又嫩

今天，郑州新东方烹饪学校教大家做一道家常菜--家常烧豆腐。大家赶快来学学！

白菜半颗,豆腐1块,葱姜适量,蚝油1勺,生抽2勺,老抽半勺,食盐少许; 白菜从根部掰下来,将其仔细清洗干净,白菜切成小块,香葱择洗干净后控水。

做法：1)将豆腐从盒中取出清洗一下 2)切成三角片。3)尖椒切成菱形片。4)锅中放油，烧至七成热，下豆腐片炸至金黄捞出 5)控净多余油。6)将盐，味清，蚝油，糖，花椒油放在碗中，加些清水调成汁。7)锅中留底油，下入葱姜蒜爆香。8)下入豆腐。9)倒入碗汁。10)加入青椒片。

用料 主料 白菜800克 豆腐400克 调料 食盐 1.5茶匙 鸡精 1/2茶匙 姜 1片 蒜 3瓣 植物油 3汤匙 细香葱 1根 水 少许 白菜豆腐的做法 1.白菜切段。

西江酿豆腐 酿豆腐,基本材料:板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。 做法:瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。

材料: - 新鲜的嫩豆腐:适量 - 麦子:适量 - 清水:适量 步骤: 1. 准备麦子:将麦子洗净,浸泡在水中约1-2个小时,以去除杂质和软化。

家常豆腐的家常做法，好吃得停不下来

家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性，四季可食。

【家常豆腐】

主要食材：豆腐（北豆腐） 猪肉 木耳 青椒 豆瓣酱

辅 料： 姜丝 蒜 料酒 老抽 淀粉

第一步：食材处理

1. 首先把豆腐切成厚度1厘米左右的对角三角形，切好的豆腐放入盘中，撒上少量的盐腌一下.

2.猪肉切小片备用

第二步：烹饪过程

1. 起锅加油，首先我们把豆腐煎一下。煎至两面金黄，取出备用

2.另起锅加入少量食用油，加入切好的肉片 翻炒发白，加入豆瓣酱，香味炒出

3. 加入蒜片 姜丝,加少许料酒，加入煎好的豆腐，翻炒

4.加老抽上色，加入准备好的木耳 青椒，大火翻炒

5.加入少量热水，翻炒入味。出锅前加入少量水淀粉

营养丰富 味道浓郁 老少皆宜的家常豆腐就做好了

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