酱茄条的家常做法简单(酱茄条东北饭店做法？)

酱茄条东北饭店做法?

食材: 茄子 500克 、 尖椒 1个 、 大葱 少许 、 姜 少许 、 大蒜 3瓣 、 黄豆酱 2勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 淀粉 1勺 、 食盐 少许 做法: 首先准备好。

主料：茄子400克 调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法：首先将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

酱茄条是一道美味的家常菜，下面是详细的制作步骤：首先，你需要准备新鲜的番茄、大蒜、辣椒和适量的酱油。步骤一，将番茄洗净，切成小块；大蒜和辣椒剁碎，备用。接着，将平底锅预热，加入少许油。在步骤三中，将大蒜和辣椒放入锅中，用中小火炒出香味，这将为酱汁增添风味。

步骤：1. 将茄子切成长条状，然后将茄子均匀切成细条。2. 将切好的茄子放入盐水中，浸泡15-20分钟，然后拿出来沥干。3. 热锅加入适量的植物油，待油热后，将茄子放入锅中煎炸至金黄色并变软。然后捞出茄子，沥干油。4. 热锅中加入适量的植物油，放入切碎的大蒜炒香。

有哪些做辣椒酱茄条的方法值得分享?

茄子洗净切条，用盐腌制后沥干。将茄子条放在烤盘上，均匀涂抹橄榄油。撒上适量的辣椒粉和黑胡椒粉。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤制15-20分钟，直到茄子条变软。取出烤好的茄子条，淋上辣椒酱，撒上蒜末即可享用。

茄子切条，蒜切成蒜片或蒜末，葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄条过油后捞出控油。锅中少许底油，加三勺豆瓣酱、两勺酱油炒一下。放适量水，烧到酱汁起泡。放入控油后的茄条翻炒。放入葱蒜翻炒收汁即可。

酱烧酱茄条：茄子切条后用盐水浸泡，沥干水分。锅中放油，油热后放入茄子条炸至金黄色，捞出沥油。另起锅，放少量油，加入葱姜蒜末炒香，再加入炸好的茄子条，加入生抽、糖、醋、番茄酱等调料，快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

所需材料: 茄子:2根 瘦肉末:100克(可选) 葱姜蒜:适量 酱油:2汤匙 料酒:1汤匙 白糖:1茶匙 盐:适量 生抽:适量 水淀粉:适量 步骤: 将茄子洗净后切成约... 将茄子。

主料:长茄子一条/青红辣椒各半个。 做法: 1.把猪肉洗干净剁成肉末,再放少少蚝油,生粉,盐搅拌均匀后腌五分钟。

茄子洗净切条 平铺在微波炉盘上，高火2.5分钟 锅内少许油，炒匀茄子（每个茄条儿上都均匀的沾上油）盛出备用！瘦肉切碎丁 锅内烧热油，翻炒肉丁至有焦黄的颜色，加入一大匙辣豆瓣酱翻炒均匀 水淀粉，少许鸡精，盐炒匀，加入茄条盖盖焖至汤汁浓稠即可！

酱一大盆绿茄条怎么做?

步骤 1 space 茄子切条,在锅中倒入比平时炒菜多一些的油炸茄条。

酱茄子瓜的做法 原料:猪肉,酱油,甜面酱,茄子(量按人数掌握),花生油(不要用色拉油,味道不地道) 步骤:(1)猪肉切成碎茉备用。

酱扒茄条是一道传统名菜,在江南一带较常见。猪肉切成碎茉备用,选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用,茄子洗净不要去皮切成长条即可。

长茄子一个豆瓣酱两勺辅料葱姜蒜少许步骤1.首先,2.把茄子切成条状好,备用3.锅里放少许油。

酱茄条的家常做法是怎样的?

茄子切手指长短和粗细的条，胡萝卜切细条。热锅热油，爆香葱花儿，下胡萝卜稍炒一下。爆锅用大蒜也行。下酱，稍炒一下。倒入茄条翻炒。加少许水，将茄条炒软炒熟，出锅前加少许盐炒匀即可。成品图。注意事项：切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。

做法一 主料:茄子400克 调料:东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法 制作方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。

茄子去皮洗净，切成0.5公分左右的条，备用。五花肉切成丝，备用。青椒用水洗净，切成条。切葱，姜，蒜，备用。取一匙儿黄豆酱，放入碗中，放入白糖，五香粉，盐，味精，水，搅拌均匀，调制成酱汁。锅内放入多一些油，加热，油热后放入葱，姜爆锅，放入肉翻炒。

原甜面酱,茄子((不要用色拉油,味道不地道)步骤:(1)猪肉切成碎茉备用,选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用,茄子洗净不要去皮切成长条即可。

主料:茄子400克 调料:东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法 制作方法: 1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。

酱茄条的家常做法

酱茄条的家常做法如下：

工具和材料：菜刀、菜板、碗、盆、盘子、铲子、绿茄子、清水、尖椒、自制酱、食用油、盐、生抽。

1、将绿茄子洗净，去皮切条泡入清水备用。

2、尖椒切丝备用。

3、茄子沥水备用，准备好自制酱。

4、热锅凉油，下入尖椒翻炒。

5、下入切好的切条，在锅中不停的翻炒。

6、放入盐，不断翻炒，直到茄子的水分都炒出，放入生抽。

7、翻炒后放入酱，继续翻炒。

8、炒好后出锅装盘上桌的成品。

酱茄条的家常做法：

用料：茄子500克、尖椒1个、大葱少许、姜少许、大蒜3瓣、黄豆酱2勺、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、食盐少许。

步骤：

1、首先准备好所需要的食材，茄子，尖椒清洗干净控干。

2、茄子切手指粗细的长条，入盆中，加少许食盐腌制15分钟左右。

3、尖椒去籽切条状，姜蒜切末，大葱切小块备用。

4、茄子腌制好挤出多余的水分，碗中加入少许淀粉，适量水调成水淀粉备用。

5、锅烧热，加适量食用油，下入茄子小火煎到软烂，盛出备用。

6、锅中加入少许食用油，下入葱姜蒜爆出香味，加入2勺黄豆酱，炒匀。

7、下入尖椒，翻炒一会。

8、再加入茄条，翻炒。

9、锅中加入1勺酱油。

10、加入1勺蚝油，调味。

11、最后淋入水淀粉，翻炒到收汁即可。

12、成品图。