青菜香菇包子的做法(香菇白菜炒肉包做法？)

青菜香菇包子馅的配料有什么?

青菜香菇包子的做法 青菜洗干净放热水里烫软。猪肉切条。然后在剁碎。加入香菇青菜剁碎。加入生抽盐鸡精五香粉，香油搅拌。搅拌均匀后备用。面发后了醒15分钟。分成一小块一小块，拿一块出来干成饺子子，约厚点的。包上馅。1包成形放蒸锅时。

面粉揉光滑后,发酵好 2. 青菜焯水 3. 青菜剁碎 4. 肉馅加人生抽,老抽,盐,调味 5. 香菇泡发好后,切丝 6. 香菇爆香 7. 将香菇,青菜放入肉馅中,拌匀。

香菇青菜包 主要材料:中筋粉面500克、干酵母5克、白糖一小勺、清水200ML左右 发酵面团: 1.面粉500克放入盆中待用。 2.准备一勺白糖和5克左右的酵母。

香菇青菜包 原料:干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。

青菜香菇包想要不发黄？青菜一定要提前处理，水中滴入植物油、小半勺食盐，焯水30秒钟，马上放入凉水，攥干可让青菜更翠绿。

​【具体做法】开水中加少许盐和食用油，这样焯出来的菜颜色更油亮，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜变色变软即可，不要焯太久，捞出过凉水，切碎后再攥一下水分。香菇、香干切丁，放入锅中炒至断生。所有食材放一起，加一点小苏打或食用碱搅拌均匀，这样馅料可以保持翠绿不变色。

香菇菜心包子怎么做

主料:面粉300g、酵母5g、泡打粉1g、温水150g、菜心1颗、香菇6个辅料:香油适量、盐适量、鸡汁适量酵母和泡打粉用温水冲开,倒入面粉里,活成面团。

香菇青菜包做法 做法一 原料：干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。步骤：第1步、面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。第2步、香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁太细。葱切葱花、姜切末。

酵母粉添加小麦面粉中，搅拌均匀。35℃上下的温开水130g添加，不必一次加满，视状况而定。用筷子将粉拌和成絮状物，刚开始动手能力和面。面搓成光洁的面糊，盖上干净的布线室内温度发醇1钟头（冬季温度低得话能够 盖厚里或是坐温开水锅中）。

青菜香菇馅包子做法如下：将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。准备馅料。青菜放到热水中烫一下。把青菜放到凉水中，然后捞出。沥干水分后切成末。香菇攥干水分后切末。面团醒好后排气，再揉几分钟至光滑，切两段揉成条。切成数个剂子。馅料放在一起加入调料。

香菇菜包子的做法大全 怎么做香菇青菜包

泡软的干香菇洗净将水分挤干，剁碎。热锅冷油将香菇放入煸炒至香味飘出。晾凉后拌入青菜中。加入各种配料，按面团用料揉面，揉成光滑面团后搓长条下剂子。剂子压扁擀皮子，中间厚四周薄。包入尽量多馅料后打褶子收口。放入烤箱下面加热水进行醒发，醒发约45分钟至包子体积明显变大。

醒面期间，把青菜去根、择去黄叶，起锅烧水，放入少许盐，水开后放入青菜焯烫5-10秒，捞出放入清水中浸泡降温，然后捞出沥干，切成青菜末。起锅热油，油稍微多放一些，等到油温七八成热的时候，放入香菇丁和猪油渣煸炒，撒入适量盐、白糖、鸡精，翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡，盛出晾凉。

400g青菜、4个香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml温水; 开水中加少许盐和食用油,这样焯出来的菜颜色更油亮,放入青菜焯水30秒左右。

将煸炒过的香菇放入小青菜中，加入盐、糖、味精和色拉油。请点击输入图片描述 10.搅拌均匀之后，再放入麻油拌匀，馅料就做好啦。放入冰箱冷藏一个小时，让油渗透到青菜里，让馅料更加入味。麻油可以让菜包更香。请点击输入图片描述 11.接下来准备包子皮。将面粉、酵母和糖放入和面盆中。

包子馅青菜香菇怎样做?

材料:300克青菜、100克香菇、3个鸡蛋、2汤匙的植物油、1茶匙食盐、1茶匙鸡精。

原料:干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜 做法步骤: 第1步、面皮的所有材料混合一起,揉成光滑面团。

【香菇青菜包的做法】用料：青菜 400克、香菇 60克、豆干 60克、面粉 200克、酵母 2克、色拉油 适量、盐 适量、蚝油 适量、胡椒粉 适量、葱姜末 适量、温水 130毫升。步骤：干酵母加入面粉中，搅拌均匀。

主料:香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。 辅料:油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。

香菇白菜炒肉包做法?

主要食材:面粉400克,青菜汁215克,酵母粉5克。 馅儿:青菜2.5斤,香菇10朵,香干1片,胡椒粉2克,白糖1克,盐2克,香油1勺,熟油2勺,蚝油1勺。

用料 中筋面粉(家常面粉) 800g 酵母粉 9g 泡打粉(可选) 1/2茶匙 温水(根据面粉吸水量) 430ml 青菜 大约1kg 香菇 20粒 粉丝 1小把 鸡蛋 4个 葱 1根。

香菇青菜素馅的做法 先把香菇泡软，然后捏成其中的水分，再放入锅里面，加入水以及食盐，然后开小火煮15分钟的时间，接着捞出来控干水分，然后把它切成细片。把小白菜清洗干净，然后放进开水里面烫一下，然后捞起来控干水分，再把它切碎。

材料 自发粉(超市有卖)250g 冷水125ml(水为面粉重量的一半) 肉馅250g 青菜一棵 小香菇五个 大蒜瓣3个 生抽 盐适量 荷叶晾干剪小块 做法 1. 因为... 第三步。

香菇青菜包子制作方法：找一个干净的容器中放水，倒入酵母，铺满水的表面即可，加入白糖和盐，加入色拉油，加入面粉揉成面团，揉好的光滑的面团，用保鲜膜封闭放在温暖处，醒发至2倍大小，用手插入面团中不回缩即发，准备青菜馅的材料，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油），青菜焯水，青菜过凉。

香菇青菜包子馅的做法 怎么做香菇青菜包子馅

1、主要食材：面粉400克，青菜汁215克，酵母粉5克。馅儿：青菜2.5斤，香菇10朵，香干1片，胡椒粉2克，白糖1克，盐2克，香油1勺，熟油2勺，蚝油1勺。

2、锅中烧水，水开加入一小勺盐、几滴食用油，少量多次放入青菜，青菜变色后立刻捞出来放入凉水中。

3、青菜多准备一些，2.5斤青菜焯水后也只有320克了。

4、青菜过凉后挤干水分，切碎，再次挤出水分，然后这一次挤出来的青菜汁可不要浪费，直接放一边等会儿用来和面。青菜碎中加入切好的香菇碎和香干碎。

5、加入2克盐、2克胡椒粉、1克盐、1勺蚝油拌匀，再加入一勺香油和两勺熟油拌匀。熟油就是加热后的食用油。

6、盆中倒入400克面粉，5克酵母粉、215克刚刚挤出来的青菜汁。

7、揉成光滑的面团，因为是一次发酵，所以揉面一定要到位，揉好的面团光滑没有断裂纹。

8、揉好的面团搓成长条，分成12个面剂子，每一份都揉光滑搓圆。

9、取一个面剂子擀成圆形面片，不要太薄，太薄了做出来的包子就不够宣软了，包入拌好的香菇青菜馅儿，捏褶子收口。

10、所有包子包好后开始发酵，总共做了12个包子，我是一半用蒸锅蒸，一半用蒸烤箱来蒸，所以我在蒸锅中烧了一锅热水，水烫手就光火了，让后将蒸篦子放上去，刷一层食用油或者垫上油纸，放入包子，盖上盖子发酵30分钟；而蒸烤箱直接用了发酵功能，38℃发酵30分钟。

11、发酵好的包子直接大火蒸12-15分钟就可以了，蒸好后焖两分钟再开盖。