藕丝-洛塔号

菜谱 •2025-04-27

如何在家做出大师水准的素炒藕丝儿? 锅中加水烧开，将藕丝焯水，焯水时间不宜过长，以保持藕丝的爽脆口感，焯水后迅速捞出，过冷水沥干。锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，下入蒜末和姜末爆香。加入青红椒...

藕丝藕片莲藕

食谱 •2025-03-05

炒藕丝怎么炒好吃主料：400g藕、半个红椒。配料：适量油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量葱。先把藕放入开水中煮10分钟，以便好切。由于藕的淀粉丰富，粘性大，容易炒胡，所以切成丝后一定要放入水中浸泡...

莲藕藕丝翻炒

食谱 •2025-02-01

爆炒莲藕丝的做法是什么将莲藕削皮，去莲藕节疙瘩，削皮洗净后进行切丝；如图。准备一个青辣椒，切成段丝；如图。开灶生火，锅烧热后加入油；如图。油烧热后，加入藕丝，热锅进行爆炒；如图。用铲刀进行翻炒；如图...

莲藕藕丝步骤

食材 •2025-01-16

怎样才能确保藕丝炒到酥脆的程度? 高温快炒：炒藕丝需要用大火快速炒制。在锅热油温时，迅速将藕丝下锅，快速翻炒，使藕丝迅速受热，表面迅速形成焦脆的外壳，锁住内部的水分和脆度。不宜炒制时间过长：藕丝很容易...

藕丝莲藕翻炒

美食 •2024-12-21

藕片炒什么好吃? 材料: 干木耳1把、莲藕1节、胡萝卜1段、蒜薹2-3根、油盐适量、姜1片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、白醋几滴、做法步骤: 1.黑木耳提前用冷水泡发。藕切片后用沸水焯水煮...

莲藕藕丝切丝

食材 •2024-12-04

怎样保证做成的藕颜色不发黑? 莲藕汤变黑是因为莲藕含有丰富的铁质和鞣酸,遇热会氧化,一般色泽都会转红转深;如果莲藕遇到铁器就会发黑,所以最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮。炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果...

莲藕藕片藕丝

食谱 •2024-10-09

怎样炒藕丝? 大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题: 莲藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱,藕茎粗壮。干煸藕丝的做法图解99. 加入适量的盐...

莲藕藕丝肉丝