银耳怎么做好吃炒菜(听说还有炒银耳的做法,非常好吃,大家有知道的吗？)

怎样做家常银耳炒菜 做炒银耳的方法

银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。做法：银耳浸泡,直到泡发备用。锅中加入适量的油,炒香葱花。加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。加入酱料继续翻炒均匀即可。

银耳是一种营养价值较高的食材,常被用于煲汤或做甜品。

将银耳洗净，撕成小块或切成丝状备用。2. 蔬菜切成适当大小的块状。3. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末和生姜炒香。4. 将蔬菜倒入锅中翻炒片刻，加入料酒提鲜。5. 将银耳放入锅中，继续翻炒。6. 加入适量盐和鸡精，调味。7. 继续翻炒，使银耳和蔬菜均匀受热。

银耳和紫苏两种食物不能一起吃,因为银耳是寒性,紫苏叶是热性,所以两者不能同时服用 最好不要一起煮,银耳还是炒菜或者和红枣桂圆一起炖汤更好。

银耳炒什么菜好吃啊

花生仁炒银耳 原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

黑木耳用温水泡发后,放在锅里炒2-3分钟即熟。

凉拌银耳:准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。 做法:将银耳泡发半个小时,过下热水。

可以炒菜。因为银耳有很好的营养价值,其中蛋白质、胶质、多糖等成分含量较高,具有补血补肺、滋阴润燥、润肤美容等功效。

最近一段时间特别的喜欢吃银耳还有木耳,每次熬了银耳汤,同时我还会炒一些木耳吃,不知道两个会不会起反应。请问银耳和木耳能一起吃吗?

做法：取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。

听说还有炒银耳的做法,非常好吃,大家有知道的吗?

倒入银耳，加食盐，椒盐粉，沿着锅边浇一勺料酒翻炒。如果锅中发干，可适当的放些清水或者花椒水，然后盖上锅盖焖3分钟。出锅前用淀粉勾芡，撒些鸡精就可以了。银耳吸收了肉片的浓香，酱味十足，口感软糯，比肉还要好吃。酸辣银耳。银耳泡发摘洗干净，尖椒去籽洗净，斜刀切成宽丝。

银耳炒菜一般是将干银耳泡软后再进行炒制。以下是一种简单的做法：材料:- 20克干银耳 - 适量的油 - 适量的姜片 - 适量的蒜末 - 适量的盐 - 适量的酱油 - 适量的糖 - 适量的胡椒粉 步骤:1. 将干银耳用清水浸泡约2小时，直至软化并膨胀，然后用清水冲洗干净。

银耳炒香菇：将银耳和香菇切丝，加入炒锅中翻炒，加入适量的盐和生抽调味。2. 银耳炒蔬菜：将银耳和各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）一起炒熟，加入适量的酱油和蒜末。3. 银耳炒肉片：将银耳和肉片一起炒熟，加入适量的姜蒜和酱油调味。

银耳炒菜 新鲜银耳也可以作为蔬菜炒食。将银耳撕成小朵，与胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝等一起炒制，调味时可以加入酱油、盐、醋等，快速翻炒均匀即可。这样的炒菜清爽可口，营养丰富。银耳蒸蛋 将银耳撕成小朵，与鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐和水，然后放入蒸锅中，用中火蒸至蛋液凝固。

银耳炒什么菜好吃啊

银耳怎么做才好吃？把银耳放入清水中，加入淀粉洗干净，把银耳撕成一小朵一小朵，锅里面20分钟，然后放点枸杞冰糖。

1、花生仁炒银耳

原材料：发制白木耳100g、花生米50g、丝瓜100g 、油、盐、葱、姜、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、芝麻油。

白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留。

丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条。

炒菜锅倒进植物油，冷油入锅放进花生仁，用文火渐渐地炒出香味后捞起来。

底锅留油下葱段姜片炒出香味后放进白木耳煸炒一会，放进丝瓜煸炒。

加入盐、白砂糖、胡椒面煸炒煸炒，淋入少量芝麻油煸炒匀称就可以。

2、辣炒银耳

原材料：白木耳200g、指天椒100g、食用盐、食用调和油、花椒面5g。

银耳泡发好后摘洗干净，掰成小朵预留;青椒洗好储备用;青椒切割成一小块，葱切条、姜切条。

锅中放进油烧开，放入葱段、姜片、朝天椒，进行爆香，炒成甜味，放进白木耳，再次火灾煸炒。

放进盐、花椒粉，炒匀称，全部调味料都煸炒匀称后，就可以起锅。

3、丝袜高跟鞋炒银耳

原材料：白木耳400克、辣椒一个、丝袜高跟鞋100克、葱末20克、小辣椒4个、米酒、生抽、芡粉、郫县豆瓣酱、食用油、五香粉、味精。

将白木耳侵泡5钟头，泡开好的白木耳清洗，用剪子剪去根处的淡黄色硬块，用力将白木耳掰成一小块。

辣椒切割成丝，生猪肉切割成丝，葱切细末,小辣椒切割成小段。

猪里脊肉切成细丝，用米酒，生抽和木薯淀粉抓拌匀称后腌至10分钟。

炒菜锅中倒进油，待8成热时，倒进丝袜高跟鞋炒至脱生后捞起来。

锅中再添加少量油，倒进辣椒酱和葱丝爆锅出辣椒油;放进白木耳煸炒2分钟后，放进辣椒丝煸炒。

将炒好的丝袜高跟鞋倒进锅中煸炒两下就可以，调料，放进五香粉，少量食盐迅速煸炒;起锅前淋入芡粉，味精就可以起锅。