手把手教你做出口感细腻的手工面条
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2024-12-28
面条500克 - 干菜200克 - 炒熟的花生50克 - 芝麻盐50克 - 小葱适量 步骤: 1. 将干菜提前浸泡30分钟,泡软后清洗干净,控水切段备用。
红烧牛肉面:采用多种牛肉部位,搭配姜葱蒜和酱油烧制,煮成香浓的汤底,再加入煮熟的面条和牛肉,香气扑鼻,口感丰富。6. 水饺汤面:新鲜水饺与面条同煮,搭配鲜美的汤料和蔬菜,口感鲜美,汤头清爽。7. 酸菜肉丝汤面:新鲜酸菜和嫩滑肉丝炒制,加入面条和肉丝,酸香开胃,营养丰富。
五号菜清汤面的做法1.食材:五号菜(已洗净)、面条2.将已洗净的五号菜放在案板上切开,待用。3.在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的五号菜翻炒一下。
西红柿、虾仁、肉馅、姜、荞麦面。 辅料:盐、淀粉。 【做法】 将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
以下为几种常见的汤做面条的做法:1. 鸡汤面条:- 首先,煮一锅鸡汤,可以加入姜片和大葱增加香味。- 在另一锅中煮河粉或面条,根据个人口味选择适当的煮熟程度。- 将煮好的面条放入碗中,加入适量的鸡汤。- 可以根据个人口味加入蔬菜、豆芽、葱花等配料,再撒上适量的盐和胡椒粉进行调味。
做法:先将猪肉丝用盐、味精腌制片刻,然后将豆腐切成小块,黑木耳切丝,蔬菜洗净备用。将一锅水煮沸,将鸡蛋面煮熟备用。接下来,将一些清水倒入锅中,加入豆腐、黑木耳和蔬菜煮熟,调入盐、味精和醋调味。最后,将汤面和调好味的汤料装盘,撒上辣椒油即可。
牛肉丸汤面 食材 牛肉丸、牛杂、面条、白菜、黑胡椒、盐。做法 煮锅放入适量的水,加入牛肉丸和牛杂,大火加热。水开之后下面条,记得用筷子把面条打散。再次水开之后放入白菜,一样大火加热。最后加入调味,拌匀即可。盛到碗中,就可以开始享用啦。
几种超级好吃的家常面条的做法,不看后悔,一看就会!
江苏地区有许多美味的面条,以下是江苏十大面条的一些常见做法: 1. 扬州炒饭:将煮熟的米饭和各种蔬菜、肉类、海鲜等炒在一起,加入适量的调味料,炒至香熟。
红汤面 原材料:鲜面条(最好细圆面条)、色拉油、大葱、盐、鸡精、生抽。作法:大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。空碗内添加生抽、盐、鸡精、色拉油,冲进小半碗煮沸的冷水。锅内剩余的开水用于煮面,煮开后盛起,滤干水,放进上步伐好的汤面中,撒上葱段。
8种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝,青菜切段,蘑菇切片。在煮开的高汤中,加入姜蒜炒香,倒入肉丝炒熟,再加入蘑菇和青菜翻炒。加入酱油、醋和辣椒油,翻炒均匀。
主料:牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。辅料:火锅料50克、食用油20克、花椒,生姜,蒜适量、小米椒4个、香菜适量。菌汤面 主料:仲景六菌汤1/2瓶、面条(生)150克、大虾2只、小葱2棵、豆腐皮50克、清水800克。辅料:食盐适量。
做法步骤:1肉丸子(蟹柳等)煮熟备用,南瓜放入锅中,倒人300毫升清水,煮滚,再者10分钟,关火晾凉,把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤,碗里加人葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,将南瓜浓汤到面上,加入蕃茄、肉丸子、香菜即可。
鸡脯肉热汤面 食材:鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油 做法: 将鸡脯肉切成条状。
10种汤面的做法 香肠鸡蛋宽面 食材: 面条,蒜末,辣椒粉,芝麻,香菜 做法: 1.碗中放入1勺蒜末,1勺芝麻,1勺辣椒粉,浇上热油拌匀 2.加入2勺生抽 2勺醋 1勺蚝油,少许盐和鸡精拌匀; 3.面条煮熟,料汁中加几勺面汤加香菜,面条捞入碗中搅拌一下,鸡蛋煎熟,火腿肠煎香一下。
汤面做到好吃简单也容易,少放面多放菜,保证蛋白,食材多,控制油盐,汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。
紫菜鸡蛋做汤面最简单,锅中水沸后,放挂面入锅中小火煮熟面条,摔一个鸡蛋进去,放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油,这是最简单好吃、省事、省时的汤面。
炝锅面,准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等,既能增加食物体积,又能带来充足的维生素和膳食纤维,以西红柿油菜炝锅面为例,西红柿去皮切块,锅中放油,油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤,加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜,锅再煮沸后关火。放鸡精香油,一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放,一是营养成分保留完整,二是做出后颜色漂亮。
酸辣汤面,里脊、鲜笋切丝,碗中放辣椒油、醋各一大勺,生抽、香油各一小勺,锅中放油,爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色,加笋丝加高汤,放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸,放面条煮熟捞出放入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,放胡椒粉撒一些葱花即可。
在家要做出饭店味道也容易,首先要熬制汤,猪肉猪骨头,鸡,牛骨头牛肉,火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖,炖到汤成奶白色为此,高汤做好啦,接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用,另起锅加水煮沸,放自己喜欢菜焯水,下面条煮熟捞入碗中,加焯过的蔬菜,切好的肉片,盐,适量生抽,胡椒粉后加高汤,撒葱花香菜末,辣椒油醋看个人喜欢放即可。