酥肉汤的家常做法(酥肉汤的家常做法四川美食：酥肉汤怎么做好喝？)

萝卜酥肉汤的做法

红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟；锅中放入适量油，油温烧至7成热；依次放入五花肉炸制3分钟，捞出放凉；放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆，捞出控油；1锅中倒入适量清水煮开，放入姜末、酥肉小火煮10分钟；1加入萝卜片继续煮6分钟；1萝卜熟透，撒上葱花即可。

用料:五花肉200克、白萝卜300克 步骤:1.准备食材:去皮五花肉100克,萝卜300克,鸡蛋1个,料酒1勺,红薯淀粉80克,姜1块。2.五花肉洗净切片。

Hello！我是肥而不腻的现炸小酥肉。酥肉是一道特色传统名菜，很多地方的特色小吃，会有每个地方的独特味道。但总体上都是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。不喜欢吃辣的朋友一定会喜欢的。

做法: 步骤1 准备食材:猪素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿肠1根、淀粉1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。

step 1: 准备小酥肉 选择新鲜的小酥肉，切成适口的块状。将切好的肉块放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟去除腥味。step 2: 炒制小酥肉 热锅凉油，油温5成热时下入焯水后的小酥肉。翻炒至肉块表面微焦，加入姜片、葱段和大蒜炒香。

炖小酥肉汤的家常做法炖小酥肉汤怎么做

油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次。

酥肉汤是一道非常传统的家常菜肴，制作起来非常简单。

。用中火将肉片炸制成表面金黄即可捞出，这时已经可以吃了，很好吃，不过有点腻。1重新取一锅放入2~3碗清水，然后放入一把炸好的酥肉，再放入葱姜和八角和酱油（喜欢清汤的也可以市略酱油）大火烧开，小火煮15分钟。1放入丝瓜煮软后撒上少许葱花，尝一下盐味，再做调整后即可关火。

先炸酥肉,将瘦肉、去皮五花肉分别切稍厚的片,和排骨一起加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒。

猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁。 生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲。

酥肉汤的家常做法

步骤：提前炸好的酥肉，冷冻在冰箱。如下图所示。取出一些备用。如下图所示。蟹味菇去根。如下图所示。准备一些小青菜。如下图所示。酥肉、蟹味菇加水煮开，加点盐。如下图所示。小火焖10分钟，汤微微发白。如下图所示。加入小青菜，烧开即可。如下图所示。

原料：猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。

清汤酥肉是一道四川传统名菜,下面介绍其做法: 材料:猪五花肉 500 克,长竹签 12 根,盐 2 克,红薯淀粉 50 克,料酒 20 毫升,姜末 1 克,鸡蛋 1 个。

洪洞酥肉面的底汤做法是使用猪骨或者鸡骨进行长时间炖煮,再加入多种调料和配料熬制而成。

将香菇、黄花菜、青菜干用温水泡十分钟,去一小块老姜和两瓣大蒜 泡好的香菇、黄花、青菜干放入碗中备用,将蒜和姜切小块放入碗中备用 开小火。

酥肉汤的家常做法四川美食:酥肉汤怎么做好喝?

接下来，将酥肉切条，豌豆尖洗净备用。热锅加油，炒香小葱和耙豌豆，再倒入高汤煮沸。加入米饭，根据个人口味选择是炖至浓稠还是保持清汤。最后，加入豌豆尖烫熟，一碗香气四溢的酥肉汤就完成了。无论是作为正餐还是配菜，这道家常酥肉汤都能满足你的味蕾。

.洗净的猪肉整块放进凉水里,加花椒粒、葱结、姜片,大火烧开撇去浮沫转小火煮30-40分钟(用筷子插一插,如果能轻易插透,则说明肉已熟) 2.捞出猪肉。

酸菜小酥肉汤是一道美味的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和小酥肉的香脆，再加上汤的鲜美，是很多人喜爱的一道汤品。

枣庄正宗小酥肉的做法: (1)将猪肉洗净后切成3厘米大小的片,肉片的厚度不要超过1厘米,放入盐5克,用手抓匀,腌制10分钟。鸡蛋放入碗中打散,备用。

煮水酥肉好吃的做法如下: 主料:水酥肉; 辅料:葱、姜、蒜、香菜、油、西红柿、清水、粉丝; 将葱、姜、蒜、香菜均切碎后,分别放入碗中备用。

1/6 准备食材,番茄洗干净切块放碗里;蒜薹去掉尾巴,洗干净切成长两厘米的小段;葱蒜切好;酥肉从冰箱拿出来解冻 2/6 起油锅,加入一小勺子食用油。

酥肉汤的做法

酥肉汤的家常做法如下：

用料：酥肉50克、蟹味菇50克、小青菜50克、盐适量、香油适量、葱花少许。

步骤：

1、提前炸好的酥肉，冷冻在冰箱。如下图所示。

2、取出一些备用。如下图所示。

3、蟹味菇去根。如下图所示。

4、准备一些小青菜。如下图所示。

5、酥肉、蟹味菇加水煮开，加点盐。如下图所示。

6、小火焖10分钟，汤微微发白。如下图所示。

7、加入小青菜，烧开即可。如下图所示。

8、淋入香油、撒上葱花，口感嫩滑的酥肉汤就做好了。如下图所示。

主料：鸡胸肉250克、黄心菜4棵、香菇1个、豆干2片。

辅料：食盐适量、生抽1勺、红薯淀粉3勺、葱1棵、芝麻油1勺、辣椒油1勺。

1、首先选择带有脆骨的下面部分，洗净切小块。

2、然后不需要剁太细腻，保留些脆骨的颗粒感更好。

3、再然后鸡肉馅里加盐，生抽，淀粉拌匀。

4、小块的放入已经烧热的油锅里，炸至微黄即可。

5、锅里加盐煸香葱花后加水煮开。

6、炸好的鸡肉酥肉与豆干先放锅里煮3分钟。

7、待鸡肉煮可以了放入黄心菜，芝麻油即可出锅。

8、酥肉汤成品图。