家常糖醋排骨5步法(糖醋排骨5步法)

糖醋排骨5步法窍门

猪肋排入冷水锅，大火去血沫 2.锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀 3.放入焯好的排骨 4.倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉 5.大火收汁。

首先，准备材料。主要包括排骨、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖、醋、番茄酱、葱、姜等。排骨宜选择老母骨或五花肉，用清水浸泡20分钟，去除血水。鸡蛋用盐和料酒打散，和淀粉混合成糊状。葱、姜切丝备用。其次，烹饪过程。将排骨放入沸水中焯水，取出沥干水分。

将排骨切成小段冲洗后放入锅中，加入足够的水煮沸。加入一些盐、黑胡椒粉和料酒，煮5分钟以去腥。取出煮熟的排骨，沥干水分。在锅中烧热适量的油，将排骨放入炸锅中炸至金黄酥脆。取出排骨，沥干多余的油。在炒锅中加入适量的糖和醋，用小火煮至糖溶化。

糖1汤匙,胡椒粉半茶匙... 辅助材料 红薯粉25克,白芝麻15克 调料 花生油适量,食盐10克,酱油3汤匙,葱15克,姜10克,蒜10克,料酒1汤匙,陈醋2汤匙,白糖1汤匙。

糖醋排骨的做法步骤文字版?

为节约时间,焯水的同时。 2.把焯过水的小排、生姜片、八角一同放到高压锅内,大火压9分钟后,把锅拿到水龙头下,水淋高压锅泄压。

捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。

食材用料 肋排 1000克 冰糖 200克 醋 1小碗 料酒 半小碗 盐 10克 葱 1根 姜 1块 八角 2朵 香叶 3片 桂皮 1段 白芝麻 适量 1准备食材:肋排:1000g。

主料: 仔排500克 辅料: 生姜1块 香葱2根 熟白芝麻少许 地瓜粉2汤勺 八角2个 配料: 盐1/4茶勺 料酒1大匙 生抽2大勺 白糖3大匙 香醋4大匙 清水5大匙 水淀粉适量。

步骤/方式1 排骨洗净,冷水下锅,放八角、生姜、料酒,煮开去血水。

厨子说菜糖醋排骨的家常做法?

排骨洗干净焯水,凉水冲洗后晾干 步骤 2 space 起锅热油后入冰糖,小火融化冰糖,不要大火,容易焦,焦了会苦 步骤 3 space 冰糖全部融化。

步骤/方式1 准备食材:600克排骨、35克冰糖、适量姜片和葱丝。 步骤/方式2 锅中水开放入排骨,再放入一勺料酒焯水 步骤/方式3 捞岀沥干水。

糖醋排骨5步法如下：主料：排骨、冰糖。辅料：生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、陈醋、白糖。将排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥。排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去。

步骤：排骨清洗干净后加料酒焯水。调个糖醋汁。倒入调好的糖醋汁。接着加入没过排骨的热水。装盘后还可以加点葱花香菜点缀一下。

糖醋排骨5步法怎么做?

排骨500克焯水后，煮三十分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。

主料排骨800克 辅料 米醋适量,白糖2勺,盐适量,大料适量 做法: 1.排骨用清水浸泡半小时,泡出血水,捞出后冲洗干净 2.将排骨放入冷水锅中。

主料：猪肋排500克 辅料：食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克 猪肋排入冷水锅，大火去血沫。锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。放入焯好的排骨。倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉。大火收汁，出锅。

做法一：步骤 1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，需要保留。2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。4.锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。

家常糖醋排骨的三个基本步骤如下: 1. 准备排骨和腌料: - 将排骨切成适口的小段,用清水冲洗干净,沥干水分。

家常糖醋排骨的做法如下：主料：排骨。辅料：料酒、酱油、醋、糖、白芝麻。锅中放入处理好的排骨，煎至变色加入料酒、酱油、醋、糖。翻炒均匀。倒入没过排骨的水，焖25分钟。大火收汁。撒上芝麻装饰，装盘出锅。

糖醋排骨5步法

糖醋排骨5步法：用料：排骨500克、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、香醋两勺、料酒四勺、姜蒜八角少许、盐少许。步骤：排骨清洗干净后加料酒焯水。调个糖醋汁。倒入调好的糖醋汁。接着加入没过排骨的热水。装盘后还可以加点葱花香菜点缀一下。

姜切数片备用 3... 做法 猪肋以腌料腌渍至少 30 分钟备用 姜切数片备用 1 匙油热油锅, 爆香姜片 猪肋下锅煎至两面金黄 依序加入酱汁。

辅料：食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。猪肋排入冷水锅、大火去血沫。锅中放油、放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。放入焯好的排骨。倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉。大火收汁、出锅。糖醋排骨成品图。

主料: 排骨三根 辅料: 生姜葱少许、 料酒二十克、八角两个、 红椒两个、花椒十粒、 番茄酱十五克、 白醋十五克、白糖十五克 步骤 步骤首先我们把排骨剁成。

5斤排骨做糖醋放10克醋和糖,糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统名菜,它颇受中国人民喜爱。在沪,浙,川,淮扬四个菜系中都有这个菜。

排骨500克焯水后，煮三十分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。

糖醋排骨5步法怎么做？

主料：排骨500克

辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙

一、排骨500克焯水后，煮三十分钟。

二、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

三、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

四、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。

五、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

糖醋排骨的做法步骤：

1.小排骨500克焯水后，煮三十分钟备用。

2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3.排骨捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻的勤一些就好了。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，糖醋排骨的酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。就可出锅装盘。

主料：排骨500克

辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙

一、排骨500克焯水后，煮三十分钟。

二、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

三、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

四、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋。

五、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。