清炖猪蹄的家常做法(清炖猪蹄怎么做更好吃呢清炖猪蹄的做法)

清炖猪蹄放什么调料?

第一步：选择带蹄筋的猪蹄，将其洗干净。第二步：然后将猪蹄切成块。第三步：加水没过猪蹄,放入姜片,加黄酒10毫升，煮10分钟。第四步：备好除盐以外的其它辅料。第五步：电压力锅中加水没过猪蹄，放入除盐以外的所有调料，黄酒加20毫升。第六步：用蹄筋档煲。

猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块;红枣洗净，去掉枣核;枸杞子洗净;姜块去皮，切成片。

主料：猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

清炖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,以下是一些常见的调料: 1. 葱姜蒜:葱姜蒜是清炖猪蹄中常用的调料,可以去除猪蹄的腥味,增加菜肴的香味。

主料: 猪蹄 600克(2个)适量 辅料: 万字甘醇酱油3大匙适量 八角3个、香叶2片适量 盐1大匙适量 葱姜适量适量 白糖、香油、料酒适量适量 做法: 步骤1 猪蹄洗净。

食材：猪蹄，老姜，料酒，大葱，红枣，枸杞，盐。将猪脚的毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞出。焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

清炖猪蹄怎么做更好吃呢 清炖猪蹄的做法

放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。将作法2的猪脚取出，去骨、切小块，放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中，最后放上葱末与姜丝即可。

以下是制作清炖猪蹄子的详细步骤：1. 准备食材：猪蹄子、生姜、葱、料酒、盐等。2. 将猪蹄子洗净，切成小块。3. 将猪蹄子放入冷水中，加入生姜和料酒，煮沸后撇去浮沫。4. 将焯过水的猪蹄子放入高压锅或砂锅中，加入适量的清水。5. 加入葱段和红枣等调料，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。

清炖猪蹄的做法如下: 所需食材: 猪蹄 2只 姜 1块 葱 2根 料酒 适量 清水 适量 步骤: 1.猪蹄放入开水中焯水,去除猪蹄表面的油腻,捞出沥干。

猪蹄洗净,放黄豆大姜炖。 猪蹄洗净,放黄豆大姜炖。

步骤1 准备食材：猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1茶匙 步骤2 猪蹄洗净（提前叫老板处理好）。步骤3 黄豆浸泡30分钟。步骤4 花生浸泡10分钟。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。

清炖猪蹄是一道美味下饭菜,有增进食欲和滋养身体的功效,以下是清炖猪蹄的具体制作步骤: 材料: - 猪蹄 2 只 - 生姜,适量 - 料酒,适量 - 盐,适量 - 清水。

怎样清炖猪蹄又烂又好吃 如何清炖猪蹄又烂又好吃

食材：猪蹄1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量。首先需要把买回来的猪蹄清洗干净。然后再用刀把猪蹄剁碎备用。然后再将锅里加水，加入猪蹄，加入八角。然后再加入葱花、姜、白芷，烧滚后转小火煮。

所需食材 主料:猪蹄(750克) 辅料:干枣(20克) 胡萝卜(100克) 调料:盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克) 制作方法 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根。

材料:猪蹄1只,盐、酒、沙姜、盐局鸡粉适量 做法: 猪手一只,买的时候叫卖肉的斩开两半,但不要斩断,洗净之后用盐和酒腌片刻。 放进煲里煮至焾。

【材料】猪蹄2只约500克、干黄豆50克、大蒜5瓣、姜1块、葱2段、干红辣椒5只、酱油1汤匙(15ml)、冰5粒、料酒1汤匙(15ml)、八角(大料)3枚、桂皮1块、茴香1茶。

清炖猪蹄是一道口感鲜美、营养丰富的美食。以下是制作清炖猪蹄的步骤：材料：- 猪蹄2只 - 姜片3片 - 料酒2汤匙 - 青蒜2根 - 酱油2汤匙 - 盐适量 - 清水适量 步骤：1. 将猪蹄洗净，放入开水中焯水，煮约5分钟，捞出沥水备用。这样做可以除去猪蹄上的血水和脏物。

怎样清炖猪蹄又烂又好吃 如何清炖猪蹄又烂又好吃

家常炖猪蹄的做法：清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。

清炖猪蹄的家常做法如下：

主料：猪蹄2个。

辅料：盐适量、香叶2片、花椒2克、八角1个、生姜50克。

1、猪蹄洗净，剁成小块备用。

2、凉水入锅焯水去血沫，煮开，捞出控水备用。

3、砂锅洗净，加猪蹄，加姜块。

4、调料包里放1个八角、2克花椒粒、两片香叶，加冷水没过猪蹄，加入调料包。

5、加适量食盐，大火煮开，开锅后转中小火慢慢炖煮两小时即可。

1、食材：猪蹄1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量。

2、首先需要把买回来的猪蹄清洗干净。

3、然后再用刀把猪蹄剁碎备用。

4、然后再将锅里加水，加入猪蹄，加入八角。

5、然后再加入葱花、姜、白芷，烧滚后转小火煮。

6、猪蹄软烂、汤浓，加盐、鸡精、料酒少量、胡椒粉。

7、打开一罐番茄汁豆角，把猪小跑放入碗中加入适量的番茄汁豆角，味道很美！根据自己的口味添加，炖猪蹄做好了，这样做的清炖猪蹄又烂又好吃。