蒸香肠的做法窍门(蒸香肠最正宗的做法？)

蒸香肠怎么做好吃 热气腾腾千张蒸香肠家常做法

用料：千张豆腐皮1－2张、麻辣香肠2根、盐少许、生抽1／2汤勺、葱花1小把、水1汤勺、香油少许。将千张豆腐皮切丝，然后用盐，生抽，水，香油腌制拌匀，均匀的铺在盘子底。麻辣香肠斜刀切片，摆成圈铺在千张丝上，尽量铺开来，以便均匀受热。

方法：将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放入锅中，隔水蒸。

前言 老妈做了好多香肠,过年回家带了好些出来,正宗的四川口味麻辣香肠,蒸出来比煮的更好吃。 材料 主料:香肠2节; 辅料:水2300ml 蒸香肠 1 准备两节香肠。

如果想快点蒸好香肠，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。蒸香肠正确的做法应该是用冷水下锅。把腊肠先用水清洗干净，洗干净表面附着的灰尘，然后冷水下锅放到笼屉里，水烧开之后转小火蒸20分钟，生香肠就能够完全蒸熟。

做法 1.将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用; 2.腊肉香肠切片,放在水里浸泡5分钟,捞出备用; 3.米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定); 4.米饭蒸到8分熟的时候拿出,摆上腊肉香肠,油菜,继续蒸熟即可; 5.将老抽,生抽,白糖。

蒸香肠最正宗的做法?

步骤1:准备好香肠。 步骤2:香肠泡一下,加热水清洗干净。 步骤3:香肠装入盘内。 步骤4:蒸锅加水,放入蒸架。 步骤5:放入盘子。 步骤6:盖好,蒸上半小时。

将香肠洗干净后放入碟中,仔细观察一下香肠外观,可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。 把生姜洗干净后切成片,把生姜片放在生的香肠上。

蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸,也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸,不需要什么技巧。

也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，味道都特别好。蒸香肠的方法：先将香肠清洗干净，切成均匀的薄片。生姜切片后，盖在切好的香肠上。在盛放香肠的容器中加入适量料酒。锅中放适量水，把香肠放入其中，隔水蒸制25分钟。香肠蒸好后，取出姜片，即可上桌食用。

不同时间蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了；当然普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到30分钟就可以了。

香油4千克香面(用白籽、豆蔻、陈皮、肉桂、山柰、丁香、砂仁、花椒、大料等配制而成)500克 制作方法把精肉... 制作方法把精肉和肥肉按比例切成小块。

蒸香肠的做法窍门

蒸香肠的做法窍门：1. 香肠表面划几刀，这样蒸出来的香肠更加入味。2. 锅中加水，放入蒸架，水开后放入香肠，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右即可。3. 取出香肠，切成小段，可以直接食用或者用来热炒。

用料 主料 香肠400克 辅料 黄酒 2茶匙 生姜 6片 蒸香肠的做法 1. 香肠过水冲洗下,放上姜片,水开后上锅。 2. 黄酒淋在香肠上,蒸8分钟左右。 3. 出锅切片装盘。

如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。香肠的做法：切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀。拌好的肉要腌一到两小时。

原料：香肠、生姜。准备好食材备用。香肠洗净，切片备用。放入碗中，放上姜片。煮饭时蒸一下就可以了。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

如何蒸香肠

香肠怎么蒸才好吃的方法如下：1、香肠3根、生姜3片、老酒1勺。2、方法：将香肠洗干净后放入碟中，仔细观察一下香肠外观，可以从外观发现香肠内里有肥肉和精肉两种颜色。3、把生姜洗干净后切成片，把生姜片放在生的香肠上。往放置香肠的碟中倒入一小勺老酒。4、往蒸锅中倒入一定量的水，将放了生姜和酒的香肠放入锅中，隔水蒸。如果是碟子，就在碟子下面倒置一个碗即可。在蒸的过程中竟然不要让水进入到香肠的碗中。5、用大火蒸大概30分钟，这期间要小心不要让锅内的水煮干，所以随时要照顾一下，直至香肠变色。第一步中我们已经介绍了生香肠外观是可以看得清内里的肥肉和精肉。但是蒸熟以后香肠就会变成统一的暗外色。6、将香肠上的生姜祛除，因为蒸的时候生姜已经入味了，所以不需要再放了。等香肠凉一会儿，太热无法切成型。凉完的香肠用斜刀法切成片，一片片叠到盘子上就完成了。

问题一：香肠怎么蒸好吃 蒸香肠的方法：

1.食材：香肠两根

2.切成片，码在盘中

3.锅中倒水，放入架子

4.将盘子放在架子上

5.盖上盖子，开火，大火7、8分钟

6.关火后，稍稍焖一会，即可出锅食用了

小贴士

整个过程当中注意水量，不能烧干，也不能让水蒸气到香肠当中影响口感

问题二：自己灌的香肠需要蒸多长时间？ 如果用高压锅来蒸，那在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，如果用普弗锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。

问题三：蒸香肠怎么蒸用大火还是小火 小火，，

原料：

腊味香肠3只；

调料：

香醋适量。

做法：

1、蒸锅里注入凉水，香肠上锅蒸20分钟；

2、取出香肠，晾凉后切成小薄片；

3、将切好的香肠片摆盘即可。

问题四：四川香肠煮多久能熟 蒸也可以，煮也可以，看你自己喜好。

如果是香肠已经放置很久了，水分很那种，至少要蒸、煮半个小时。 教你最原始最直接的办法嘛，用筷子插一下，能不费力气 *** 去就说明熟了！

问题五：如何蒸自制的香肠不开裂 涂上些油……并且不要用针扎……

问题六：生香肠是蒸还是煮？要多长时间？麻烦了。 你好，盯以采用先用油煎熟，然后放在电饭锅上蒸，就是电饭锅由“煮饭”跳至“保温”后就放进去蒸，你就可以去做其他菜了，吃饭的时候拿出来就好了，如果要有一个具体的时间的话，大概10分钟就ok了，个人觉得，这样是既好吃还方便，呵呵，希望可以帮到你！

问题七：制好的香肠怎么蒸 1、放蒸锅里蒸

2、放米上，与米饭同蒸

3、加辣椒与其他腊货同蒸成辣味合蒸。

问题八：蒸自己灌得香肠要多久 晕，郸肠蒸熟就行呗，还管用凉水用热水。

开锅后半小时，怎么也熟了，吃着口感硬，就再蒸一会。要是蒸的时间太长了，油都跑出去了，喜欢吃肥肉多点的，就少蒸会。

问题九：香肠怎么蒸着吃 切片后煮饭时放煮饭锅内蒸一起蒸熟即可。