珍珠丸子要蒸多久时间(珍珠丸子最正宗的做法？)

珍珠圆子的做法是什么，需要蒸多久?

珍珠糯米圆子是一道常见的家常菜,肉馅儿里面加入胡萝卜和玉米,做出来的圆子口感软糯,鲜香,且不油腻,非常的好吃。

在正常情况下,珍珠丸子需要大火蒸20分钟左右,蒸制的时间太久,会让珍珠丸子口感不好,但是蒸好后不能及时开盖,需要再加盖焖5到8分钟左右就可以了 在正常情况下。

珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作:将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上)，将浸泡好的糯米滤干水分备用。将泡发好的香菇切碎丁备用；胡萝卜洗净去皮切碎丁备用；葱、姜切碎末备用。

珍珠丸子要大火烧开后，转小火再蒸20分钟左右。在饭上面蒸，不一定可以蒸的熟哦。

蒸珍珠糯米肉丸多久好

糯米珍珠丸子的做法1准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米充分的吸水,上笼蒸的时候不至于那么干。

一般需要蒸20-25分钟。原因:珍珠丸子的主要材料是糯米粉,需要充分蒸熟才能达到口感和安全的要求。

不要过多，湿润了就好)。上屉蒸25-30分钟。（3）蒸好取出，将碗中汁沥出，锅烧热放极少的油，倒入余汁，加盐、少许糖、喜欢辣可以加一点(但我希望不加)、香油再勾薄芡，直接淋在蒸好的丸子上。特点：肉香、米味淳厚，百吃不厌。可以说是配上了主食的菜品，也是一道荤素搭配得当好菜。

珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了辅料:青芦叶50克,鸡蛋1个,虾子适量,淀粉适量,调料:料酒1大匙,精盐2/3小匙,味精1/2小匙,做法:1把糯米洗净。

珍珠丸子蒸多久?

珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了。珍珠圆子是湖北沔阳（今仙桃潜江一带）著名的小吃，系著名的“沔阳三蒸”之一。沔阳珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再滚以糯米蒸制而成，圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。

珍珠丸子 食材准备:猪里脊一块、白萝卜胡萝卜各一小块、小葱一段、虾皮少许。 1.白萝卜、胡萝卜擦成丝,放入开水中焯烫一下,把焯好的萝卜丝过下冷水,沥干水分。 2.里脊肉切小块,加入姜片去腥,把肉放入绞肉机,打成肉泥备用。

用料 糯米 15克 盐 5克 葱 3根 猪肉馅 300克 白胡椒粉 1小勺 鸡蛋 1个 淀粉 15克 荠菜 10克 蚝油 5克 糯米珍珠丸子的做法步骤 步骤 1 把剁好的肉馅装碗。

里脊肉洗净，剁成肉末。加入葱花、姜末，放入蛋黄，根据口味，加入盐、料酒、生抽，顺着同一个方向搅拌均匀。用手在虎口处挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。做好的丸子整齐摆入盘子中，放入蒸锅中，盖盖大火蒸15—20分钟。

珍珠圆子蒸十分钟才会熟。可以稍微控制一下时间,因为需要珍珠圆子比较地劲道一些。

珍珠丸子怎么做

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。

珍珠丸子蒸十分钟即可。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，浸泡后可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将制作好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟即可。

珍珠丸子 食材准备:猪里脊一块、白萝卜胡萝卜各一小块、小葱一段、虾皮少许。 1.白萝卜、胡萝卜擦成丝,放入开水中焯烫一下,把焯好的萝卜丝过下冷水,沥干水分。 2.里脊肉切小块,加入姜片去腥,把肉放入绞肉机,打成肉泥备用。

主料：糯米、肉馅、胡萝卜 辅料：料酒2勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、胡椒1勺、盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。

肉糜200克、土豆一个、糯米两小把、咸蛋黄5个、香葱四根、姜一小块、盐一茶匙、白糖半茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、料酒半汤匙、黑胡椒一茶匙、鸡精三分之一茶匙、。

珍珠丸子最正宗的做法?

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜 步骤 7 泡好的糯米沥干水分,待用; 步骤 8 抓一个肉圆,放在糯米上,轻轻的来回的滚; 步骤 9 留出空间,放入蒸盘中。

泡好的糯米沥干水分,待用; 步骤 8 抓一个肉圆,放在糯米上,轻轻的来回的滚; 步骤 9 留出空间,放入蒸盘中; 100°水开后放入蒸20分钟即可步骤 9 留出空间。

珍珠球是湖北的特色菜，但也是全国各地流行的家常菜。许多人喜欢在家做饭。蒸珍珠球一般要多久？珍珠球可以用大米吗？和边肖一起了解它。珍珠丸子的方法其实很简单。选择质量好的糯米和新鲜猪肉，配以酱料，可以做出美味的菜肴。那么珍珠球可以用大米吗？蒸珍珠球一般要多久？珍珠球可以用大米吗？

步骤 6 可以适当加葱姜水去搅拌肉糜 步骤 7 泡好的糯米沥干水分,待用; 步骤 8 抓一个肉圆,放在糯米上,轻轻的来回的滚; 步骤 9 留出空间,放入蒸盘中。

取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆（类似做狮子头）。请点击输入图片描述 5 滚上糯米，沾均匀即可。请点击输入图片描述 6 做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25——30分钟即可。（根据丸子的大小做调整。小窍门 后话：蔬菜可以加自己喜欢的，比如土豆，莲藕，胡萝卜等。

珍珠丸子蒸多久

珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了。珍珠圆子是湖北沔阳（今仙桃潜江一带）著名的小吃，系著名的“沔阳三蒸”之一。沔阳珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再滚以糯米蒸制而成，圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。

沔阳蒸菜粜洎大都作头筿为筵席中的大菜上席，故江汉平原素有“不上格子（指蒸笼格）不清客”的习俗。此菜多以小蒸笼上席，传统的蒸笼一般直径17 厘米左右，小巧精制，俗称“垛笼”。

蒸珍珠丸子，美如工艺制品，入口之鲜不能不令客人叫绝。此物系用猪肉和鱼碎末拌鸡蛋液，加粉芡、米粉及佐料制丸上笼蒸熟。入盘时特别洁白剔透，玲珑小巧，犹如粒粒珍珠落入玉盘之中，使人大饱眼福，食之有无穷的美感，食后更使人久久难以忘怀当年陈夫人的美德。

珍珠丸子蒸十分钟即可。制作珍珠圆子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，制作当天也要浸泡四个小时以上，浸泡后可以防止珍珠圆子有硬心，保证糯米的软糯。再将制作好的肉馅裹上一层糯米，放入锅中蒸熟即可。糯米珍珠丸子的蒸煮时间也是非常重要的，时间短了会不熟，时间长了就会蒸过劲，要掌握具体时间更要掌握方法。在蒸糯米珍珠丸子时一定要冷水下锅，在锅上加盖，等到到二十分钟后就可以了。可以在蒸好的珍珠丸子上面放上一些枸杞作为装饰。

珍珠丸子（珍珠粉耙）是四川内江着名的汉族特色甜食小吃，也是一种大江南北皆可吃到的精致甜点。它晶莹发亮，耙质绵软，香甜可口。其主要原料是黄豆、面粉、红糖、糯米、猪油等，及红、绿、黄色素、菜油各少许，做好后咬下一口，软软的表皮下甜甜的味道萦绕在口中，香浓可口。