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冷菜拼盘摆盘花样(冷菜摆盘的各种款式？摆盘的技巧有哪些？)
有创意的冷菜拼盘 摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点: 鲜艳美观,清香利口。 冷餐盘是一种以冷藏食材或者...
有创意的冷菜拼盘 摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点: 鲜艳美观,清香利口。 冷餐盘是一种以冷藏食材或者...