如何区分大米的等级? 一级大米 背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低。 其次,种植环境也是影响大米价格的重要因素...