生麦芽和炒麦芽有什么区别 麦芽和炒麦芽实际上是同一种食物,只是炒麦芽相对于麦芽有一些翻炒的过程。实际上麦芽和炒麦芽均可以起到回奶的作用,另外具有回奶作用的食物主要是山楂,花椒、茶叶、小麦胚芽,螃蟹、大...