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锅包肉怎么做才酥脆(做锅包肉时如何把握火候？)
锅包肉怎么才能炸的蓬松? 大家好,我是热爱美食的私厨小李,十余年致力于美食的制作与分享,今天我给大家讲讲锅包肉怎样才能炸的蓬松。 控制油温：炸制时油温应控制在180-190摄氏度，这样能够迅速定型糊的...
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锅包肉正宗糖醋汁配方(锅包肉的糖醋汁怎么调锅包肉的糖醋汁的调制方法)
锅包肉的糖醋汁怎么调 锅包肉的糖醋汁的调制方法 锅包肉糖醋汁的比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。用料：猪肉、盐、料酒、土豆淀粉、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、醋、清水、...
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锅包肉的正确做法(锅包肉的做法？)
锅包肉的做法? 正宗东北锅包肉做法 主料;里脊8两,淀粉5两。 辅料;葱丝,姜丝,香菜,胡罗卜丝,蒜茸各适量。 或者将黏连的肉丝抚弄开，炸到表层略微发黄，就可以捞出来，随后开走红，把油在煮沸到七八分热...
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老式锅包肉糖醋汁(老式锅包肉糖醋汁怎么配)
老式锅包肉糖醋汁不能全部挂到肉片上怎么办? 掂勺的功夫，如果还是没有办法挂均匀的话，最简单的方法就是汁多点，最后还可以用浇汁的方法，哪个地方挂不上用手勺帮忙浇淋挂，不过速度得快。 加点油再拌匀 步骤/...
