炸汤圆为什么会爆? 炸汤圆爆炸的原因是油温过高。当汤圆的糯米面皮与内部馅料在热油中受热膨胀时,如果油温过高,汤圆内部的压力会迅速增加,导致汤圆爆炸。2. 元宵在油炸过程中易发生爆锅,这主要是因为元宵...