熏鸭做法是什么 将花椒用擀面杖碾碎,与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄。将鸭子处理好并且洗净擦干,用炒好的椒盐均匀地抹擦上,将抹好的鸭腿放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与切断的葱,倒入梅酒没过鸭子,盖上盖,放入冰...