糖醋排骨的做法一二三四五(一二三四五糖醋排骨的最简单做法)

简单五步糖醋排骨做法?

小排骨500克焯水后,煮三十分钟备用。 2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

开火上锅，待锅热后，加入食用油，翻炒葱、姜、蒜。待爆出香味，加入排骨。排骨炒制微黄，加水（漫过排骨为宜）。水开后倒入调好的糖醋汁，搅拌均匀。盖锅盖，改小火，促使来让糖醋汁和排骨融合吸收。

首先准备几个空碗，放入500克番茄酱，500克白糖，200克陈醋，和100克白醋，然后再将大蒜一头剥成蒜瓣，用刀拍成蒜末备用，接下来咱们开始上火制作了。

白芝麻1撮 调料 啤酒1瓶 冰糖适量 葱适量 姜适量 花椒适量 食盐适量 老抽适量 芝麻油适量 水适量 糖醋小排步骤1 排骨洗净焯水，葱、姜、花椒备用，同时另取炒锅倒入一瓶啤酒煮开 步骤2 排骨捞入煮开的啤酒锅中，加葱、姜和花椒（调料盒里）中小火煮约二十分钟。

一二三四五糖醋排骨的最简单做法

糖醋排骨最简单的做法就是一瓢料酒，两勺酱油，三瓢醋。

食材清单: 排骨 500克, 葱 10克,姜 10克, 熟芝麻 10克,盐 5克 ,味精 3克,鸡粉 3克 ,胡椒粉 5克,番茄酱 10克 ,白醋 10克,白糖 15克。

步骤5/8 加入葱姜蒜、花椒粒、料酒、老抽、生抽、少许盐,然后将刚煮过排骨的汤汁倒入锅中,没过排骨即可(也可用热水代替煮排骨的汤汁,切忌使用凉水)。

做法：①500g猪肋排洗净，冷水下锅，加葱2根，生姜五片，2勺料酒，煮开再煮2分钟，关火捞出洗干净。水倒掉。②调配黄金比例糖醋汁：1勺料酒 1勺老抽 2勺生抽 2勺白糖 3勺陈醋拌匀。③排骨红彤彤关键步骤：油热后转小火炒老冰糖，至枣红色，注意不要炒过了。会糊，下入排骨翻炒上色。

另起锅，倒入少许清水，加入麦芽糖、盐、生抽和白醋，熬煮成酱汁；放入炸好的猪小排，翻炒均匀，起锅后撒上白芝麻即可。

主料:仔排一斤 辅料:冰糖一小把、香醋五十克、白糖三十克、葱姜蒜适量、料酒二十克、盐三克、花椒十五粒 做法: 步骤首先准备新鲜的排骨斩成小段(约有三公。

客家糖醋排骨做法?

食材 猪小排250盐1/2匙冰糖25g姜2片料酒1大匙生抽1大匙老抽1大匙大葱3段陈醋3匙植物油少许 1 排骨斩成块,放入清水中浸泡约半小时(期间换几次水)。

首先是第一种调配糖醋汁的秘方，只要记住一串数字，一二三四五，基本只要记住这串数字就能调配出第一道糖醋汁了，家里做家常的糖醋鱼，糖醋里脊，用这个配方就足够了，需要一勺料酒二勺酱油三勺白糖四少醋五勺清水，最后加入一点点盐巴。

1：排骨清洗干净。2：锅中注入适量水，下入排骨烧开，焯去血水，洗去浮沫。3：锅中再次加入适量水，下入排骨，加入姜片和葱结。4：大火烧开后转小火煮约半小时至排骨八分熟，捞出备用（排骨汤不要倒，可以用来煮菜饭或者煮其他汤）。5：把除了盐以外的所有调料混合在一起，搅拌均匀。

糖醋排骨 原料:肋骨、料酒、盐、酱油、陈醋、白糖、清水、姜、白芝麻。

湖南糖醋排骨做法?

步骤 1 space 将洗干净的排骨放入沸水中过一下,洗去血水,捞出来。 步骤 2 space 放入高压锅,放入适量大蒜、辣椒切段、姜。

糖醋排骨制作方法 排骨清洗干净，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒，盐和淀粉。用手抓拌均匀腌制30分钟，使排骨充分吸收到调料。

排骨洗净,水焯一下,去血水。。 入油炸,至变色,我还一起炸了芋头。。芋头和排骨切的一样大。。

第一步先将排骨用清水冲洗干净,放入凉水锅中,加入几片生姜,大火煮开,撇去泡沫,煮3分钟,取出排骨,用温水冲洗干净。

准备食材 排骨500克;鸡蛋1枚;料酒、生姜、醋少许;冰糖、淀粉适量 操作方法 ①买来的新鲜排骨用清水浸泡40分钟,除去排骨血水,然后冷水下锅汆排骨。

糖醋排骨的糖醋汁，是怎么调的？

排骨选用新鲜排骨，而且要达到外酥里嫩的话，要进行两次炸制，传统的芡汁方法是用山楂汁调和的，甜、酸先兑好，下锅再试盐，调至三味平衡，汁液不多不少，浓稠适中，锅中放水，先要把排骨焯水，捞出洗净，之后锅中放入葱段，姜片，大料，花椒，料酒，把洗净的排骨刚入锅中炖熟，记得炖排骨的时候不要炖的太烂糊了，要不做出来的不好吃了。

翻炒排骨至上色均匀，然后放生抽、老抽、料酒、葱、姜、香叶、盐翻炒一会，然后加入没过排骨的开水。糖醋排骨的做法其实很简单，新鲜的肋条骨剁成大块，下入锅中加入清水，料酒，姜片，葱段淖下水，捞出洗净控水备用。

煮至汤汁变少的时候，沿锅边淋入少许香醋，撒鸡精炒匀大火収汁，这时候的汤汁较浓稠了。至于汤汁随自己喜好收干或留些拌饭。（最后沿锅边淋醋是为了提醋香，不酸的！）八百克的排骨、五片姜片、数粒花椒、一个葱一个八角。需要的配料有：一点盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水、一勺蜂蜜。锅中留少许油，加入冰糖炒糖色，再加入适量白醋调制酱料，将排骨倒入锅中上浆，捞出之后，在表面撒上一些白芝麻就可以了。

小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精，生姜片腌制.精白面粉半碗,敲入1~3个鸡蛋,加清水少量20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！