怎样腌制酸辣白菜(酸辣白菜的做法腌)

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法 所需材料 1. 白菜：一颗 2. 辣椒：适量 3. 醋：适量 4. 生姜：一小块 5. 蒜瓣：若干 6. 盐：适量 7. 白糖：适量 8. 食用油：适量 步骤详解 1. 准备白菜：将白菜洗净，切去根部，然后切成块状或片状。

酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。

大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净水分。 2. 切成1.5~2厘米宽的段儿,这个长短随个人喜欢,长了吃的时候再切一下也可以。

直到锅中的料汁烧到基本上都没有的情况下，就可以把刚准备好的淀粉水倒入了。小伙伴们在倒淀粉水的情况下，一定要所有倒在大白菜上边。由于水电费或是较为黏的，很有可能会黏锅，假如倒在大白菜上边得话，就能所有粘在大白菜上边。

把白菜的最外面一层扒掉,洗干净,用个干净无水渍的盆,白菜铺一层撒一层盐,大约用盐15g ,然后用保鲜膜把盆子覆盖住,上面压个盘,盘上面压上个重物。

酸辣白菜的做法腌

把大白菜洗净，纵向切成四等份。用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状。放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。

酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只(或2小匙白醋)花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油(或 其它 炒菜 油)1/2杯 做法 白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。

食材:白菜 辅料:大蒜、干辣椒 调料:食盐、白糖、香醋、生抽 1.下面开始准备食材 准备白菜一颗,把白菜叶撕下来放入清水中,加入少许食盐。

大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分。切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以 取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24小时。备齐调味料，把柠檬换成酸芒果，用来腌制辣白菜再好不过了。

酸辣白菜怎么腌成酸菜?

1· 白菜切片,加入食盐腌至出水,大约两小时左右 2· 大蒜切开,生姜切片,泡椒,干辣椒,准备好 3· 水开加入花椒,盐20克,白糖100克。

首先，将白菜洗净掰成小块，用盐腌一晚上。第二天冲洗盐份，沥干水份。江米面加少许水懈开，炒锅加水烧开倒入江米糊搅均放凉。然后，将辣椒面用少许开水冲泡放凉。蒜、姜、梨切碎，放入搅拌器中搅碎。辣椒糊中放入搅碎的蒜、姜、梨、鱼露、韭菜，少许盐和江米糊。

酸辣白菜 食材：大白菜1颗 生姜适量 大蒜适量 干辣椒适量 白醋适量 小葱适量 猪油适量 油适量 蚝油适量 做法：第一步：首先将准备好的大白菜对半切开后，再切掉里面的白菜梗，改小段后放入淡盐水中，清洗备用，沥干水分待用。

酸辣白菜的家常做法如下：工具／原料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个、辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺、保鲜盒、锅。准备食材。大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点。

大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净水分。

以下是腌制泡菜酸辣白菜的做法: 材料: - 大白菜1个(约2-3斤) - 食盐2-3汤勺 - 红辣椒1根 - 葱姜适量 - 蒜5瓣 - 糖1汤勺 - 醋1汤勺 - 辣椒粉适量 - 酱油1汤勺。

酸辣白菜的做法腌制法是什么？

主料：白菜1250g

辅料：辣椒粉适量、盐适量、韭菜适量、白萝卜适量、苹果适量、梨适量、鱼露适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、葱适量、糯米粉适量

步骤一：准备好配料。

步骤二：白菜洗净，切开。

步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。（这里用了一个保鲜袋，里面装的水）

步骤四：白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了。

步骤五：白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。

步骤六：白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用。

步骤七：韭菜葱洗净后切段备用。

步骤八：糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊。

步骤九：苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥。

步骤十：蒜瓣和姜也搅成泥。

步骤十一：把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗。

步骤十二：加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露。

步骤十三：倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。

步骤十四：把拌好的辣椒糊均匀地抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏3到4天就能吃了。

酸辣白菜怎么做？把白菜切到锅中，加入猪油辣椒，葱姜蒜，翻炒后加入白醋，生抽耗油，翻炒均匀。

主料：白菜1250g

辅料：辣椒粉适量、盐适量、韭菜适量、白萝卜适量、苹果适量、梨适量、鱼露适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、葱适量、糯米粉适量

步骤一：准备好配料。

步骤二：白菜洗净，切开。

步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。（这里用了一个保鲜袋，里面装的水）

步骤四：白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了。

步骤五：白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。

步骤六：白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用。

步骤七：韭菜葱洗净后切段备用。

步骤八：糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊。

步骤九：苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥。

步骤十：蒜瓣和姜也搅成泥。

步骤十一：把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗。

步骤十二：加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露。

步骤十三：倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。

步骤十四：把拌好的辣椒糊均匀地抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏3到4天就能吃了。