大白菜怎么炒好吃又简单(甘肃白菜炒粉条家常做法？)

大白菜怎么炒才好吃

切块：将大白菜切成适中的块状，这样炒时可以更加均匀地受热，熟透后口感也更好。2. 快炒：大白菜炒菜时不宜久炒，迅速把大白菜倒入热锅中，快火快炒，保持菜的鲜嫩度。3. 加配料：可以加入一些搭配食材，如蒜蓉、姜末、干辣椒等，提升菜的味道。

白菜炒大搁着的做法: 白菜取中间段,片成菱形块,焯水备用。大搁着,切成菱形块,用冷水冲一次,控干。油烧热,加入葱姜蒜,爆香。

清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。

用料：大白菜1颗、干辣椒适量、蒜子适量、鸡精适量、食用油适量、盐适量。锅中加油预热，放入蒜子干辣椒炒香。放入大白菜翻炒。放入一勺鸡精继续翻炒。倒入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿，五花肉切成薄片儿；葱切段儿，干辣椒切成段儿，糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段。

甘肃白菜炒粉条家常做法?

步骤1 白菜、粉条、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来。

将白菜洗净，将白菜切成小块。姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。

清洗大白菜后掰成块备用；大蒜子、生姜清洗后切成末备用。开中火，锅架火上，锅内倒油，如果用猪油的话更香，或者来点肥肉/腊肉炼油，炒出来的白菜更嫩更甜。待油烧热开始冒青烟时，往锅内倒入准备好的白菜，这时再开大火力翻炒。

食材：白菜1颗、盐适量、生抽适量、油适量、淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来，用水洗干净，沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入适量的油，油热后放入切好的大白菜进行快速的爆炒，一定要开大火。

首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味。

青菜就是要保持他的原汁原味才好 不要烧的过烂。 素炒白菜帮 :原料:净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。

光白菜咋炒?

食材:大白菜4片,西红柿1个(90克),葱花1大勺,大蒜4瓣,干辣椒段适量(辣度灵活掌握) 芡汁:蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺,放入小碗中。

准备一颗新鲜大白菜，掰成一片片了之后加水清洗干净。白菜洗净后捞出控水，将叶子和帮子分开，叶子部分用手掰成小块就好，帮子部分斜刀切片，切面越大越好，这样做出来更加入味好吃。准备必不可少的大蒜，剥皮后拍碎，干辣椒可要可不要，喜欢吃的话切成辣椒段待用。

冲白菜是一道常见的家常菜,一般可搭配肉类、豆腐、蘑菇等食材炒制。首先,将白菜洗净,切成小块,备好蒜、姜、辣椒等调味料。

很高兴能回答这个问题,大白菜是我们最普通最常见的食材了, 大白菜炒来吃发苦,我是有吃到过的,不是所有大白菜炒来吃都发苦的,我觉得跟大白菜品种有关。

炒大白菜怎么做好吃

要做好吃的炒大白菜，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：大白菜、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、食用油。2. 大白菜处理：将大白菜切成块状，然后将块状大白菜用沸水焯水一下，捞出沥干备用。3. 锅烧热：将锅加热，倒入适量的食用油。

步骤 2 热火凉油,葱姜炝锅,不吃葱姜可以捞出来,不捞也无所谓(我讨厌姜,就捞出来了)吃辣也可以放些小辣椒 步骤 3 先炒肉,放料酒(嫩),糖(提鲜。

第1步、将白菜洗净撕成小块,从水里捞起来滴干水。 第2步、将锅烧热后倒入油,中火将油烧热后放入白菜,翻炒均匀。

首先,准备一颗泥白菜,把叶片掰下来放入清水中洗干净。 2.然后把泥白菜叶和白菜帮分开,菜叶切成大块。

把一个莲花白用水洗干净,用手掰成大小均匀的块,不要用刀去切,准备好干辣皮子,花椒粒,葱,姜,蒜片,起锅烧油,放入花椒粒炸出香味,放入葱,姜,蒜炒香。

阳春白菜怎么炒好吃?

步骤 1 大白菜把根部切下来,可切成丁粒备用。胡萝卜切丝儿。

以下是一个简单又好吃的大白菜炒法：材料：- 大白菜：500克 - 蒜瓣：3-4瓣 - 生姜：一小块 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 耗油：适量 - 白胡椒粉：适量 步骤：1. 大白菜洗净后，切成块状或者长条状备用。2. 蒜瓣和生姜切成末备用。

下面起锅倒入食用油，再加一勺猪油，把猪油炒至融化再放入葱、蒜、姜及干辣椒爆香。12.再把白菜帮放进来开大火爆炒，这样炒出来的包菜不容易出水，再倒入刚才调好的料汁，翻炒至入味。

记住3点窍门: 白菜叶子和白菜帮要分开装、要分开炒,因为相对来说白菜帮比白菜叶熟得慢,所以白菜帮要先下锅炒,这样再混合一起炒时才能达到很好的效果。

大白菜怎么炒才好吃

【炒白菜】准备大白菜、干辣椒、大蒜、生姜、食盐、香醋、鸡精、猪油等。

做法

1、一颗大白菜非常大，只需要几片叶子就够炒一盘了，所以用手撕掉几片白菜叶子，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、把白菜分成叶子、帮子，叶子用手撕成小块，帮子用斜刀切片。准备一盆淡盐水，把帮子放进淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。

3、大蒜切片，干辣椒切段，生姜切丝。炒锅里放入一勺猪油，大火烧热，下姜蒜、干辣椒炒出香味，淋入一勺香醋，炝出醋的香味。

4、倒入白菜帮子，用大火快速翻炒1分钟，然后倒入白菜叶子，加适量食盐、鸡精调味，继续翻炒1分钟。

5、当白菜帮子变透明，白菜叶子发软后，再沿锅边淋入一勺香醋，翻炒均匀后即可出锅。

【技巧总结】

1、炒大白菜时，用淡盐水浸泡，可以防止白菜帮子出水。白菜下锅前，一定要沥干水分，如果带水炒，会让锅里的温度下降过快，白菜就不能快速炒熟，容易出水，而且口感不鲜嫩。

2、不要用植物油炒蔬菜，换成猪油味道才更香。猪油自带浓浓的天然香味，而且包裹性好，可以防止白菜流失水分，并且口感更滑嫩。

3、一定要用大火炒白菜，白菜才能快速成熟，如果用小火炒，白菜容易出水，还会炒得很老。

4、姜蒜、干辣椒是味道的关键，能让白菜更香。一共要放2次醋，下锅前放一次，出锅前放一次，这样味道才又酸又香，更加入味。建议用老陈醋、香醋、米醋，不要用白醋，白醋酸味太重。