扒油菜怎么做好吃(虾仁扒油菜的制作方法是怎样的？)

海米扒油菜怎么做才好吃?

干海米用温水浸泡十分钟左右，去除部分咸味。小油菜用清水冲洗一下，再放入水里浸泡20分钟。葱姜蒜切碎备用。把小油菜根部修理一下，检查芯部是否洗净。把小油菜头尾码放整齐排列在盘子里。炒锅上火烧热，放入稍多一点的色拉油，烧至七成热左右推入油菜。炸20秒左右倒出控油。

葱姜蒜末爆香,用辣椒炝锅下油菜炒制放海米大火炒十分钟出锅 葱姜蒜末爆香。

要的,断一下生 香菇扒油菜 材料 香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉 做法 1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。

用料 油菜 6棵花椒 2大勺海天特级酱油 白糖少许 鲜红小辣椒(切段) 2干红辣椒(剪刀切段) 3-4蒜末 1勺胡萝卜丝少许 步骤 1锅里放适量水和盐加热炒一下油菜。

食材清单 香菇 5朵 、 油菜 400克 、 蚝油 1小勺 、 白糖 4克 、 鲜贝露调味汁 1小勺 、 食用油 10克 、 淀粉 10克 、 姜丝 5克 、 香油 5克 、 红椒粒 10克 。

香菇扒油菜的做法步骤 1 香菇洗净切成片。2 嫩油菜摘洗干净。3 香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。4 油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。5 油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。6 下入香菇炒五分钟，直至变软。7 下入油菜继续翻炒两分钟。

虾仁扒油菜的做法

食材：大虾20只、油菜400克、生姜5克、大蒜2瓣、香葱2根、料酒5毫升、盐3克、食用油10毫升、白砂糖适量、鸡精适量。大虾剪去虾须，背部开口，用牙签挑去沙线，洗净待用。油菜摘洗干净，放在盘里用清水浸30分钟，沥干水份待用 锅中烧开水后，放入油菜焯水1分钟，捞起沥干水份待用。

香菇洗净切成片。 2. 嫩油菜摘洗干净。 3. 香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。 4. 油菜入沸水中焯烫一下,沸水中加入少量盐和一滴植物油,使油菜更加嫩绿。

香菇扒油菜是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，营养丰富，深受人们喜爱。

第 鸡肝收拾清洗干净，控干水分，切成块。放入五香粉，料酒，少许盐，腌制15分钟。第 把腌制好的鸡肝，放入适量的淀粉，用手抓匀。第 油菜用手掰成片，用水清洗干净，控干水分。第 碗里放入五香粉，盐，味精，料酒，酱油，白糖，醋，少许蚝油，淀粉，兑少量水，调和成料汁。

肉丝扒油菜的做法有哪些?

把油菜老叶子去掉,洗干净。 02 在油菜头切入1寸深十字。蒜米、姜蓉准备好。 03 瘦肉切成丝。 04 加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

在热锅中倒入适量的油，加入葱、姜、蒜爆香，为菜肴增添香气。然后，迅速将鸡肝片倒入锅中，快速翻炒至变色但未全熟，保持其鲜嫩度。最后，加入洗净的油菜，一同翻炒均匀，待油菜变软后，调入适量的盐和鸡精来提升风味。

锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。

海米扒油菜: 需要食材:干海米、小油菜、葱姜蒜 需要调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、葱油 制作过程: 干海米用温水浸泡十分钟左右,去除部分咸味。

首先，准备所需材料，将鸡肝洗净后切成薄片，用10克料酒和1克精盐腌渍，使其充分吸收味道。接着，用10克湿淀粉搅拌均匀，给鸡肝上浆，为后续烹饪做准备。油菜则需要从中间剖开，以利于烹饪时的均匀受热。

口蘑扒油菜的做法如下:油菜洗净,对半剖开,焯水后沥干摆盘备用;口蘑洗净,沥干备用;枸杞洗净。锅注油烧热,下入口蘑翻炒。

虾仁扒油菜的制作方法是怎样的?

材料: 虾仁 油菜 姜 蒜 酱油 耗油 盐 水 料酒 香油 虾仁扒油菜的做法步骤: 1. 虾仁去壳,去虾线。加入料酒去腥腌5分钟左右。

清炒油菜。材料: 油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙。 做法: 油菜洗净切段,蒜头拍碎。 放入适量油热锅,爆香蒜头。

扒油菜的做法：1. 准备好油菜，洗净后切成段。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 放入油菜，翻炒均匀。4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。5. 加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟左右。6. 打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀，煮至蛋液凝固即可。

材料 油菜4棵、盐适量、水淀粉适量、鸡精或味精少许、蒜4瓣 步骤 1 油菜洗净切4瓣，蒜切末备用 2 锅坐水烧开下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用 3 淀粉和水1:5调匀成碗汁 4 锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香 5 下入油菜翻炒，加入盐调味，勾入水淀粉。

扒油菜的家常做法

用料：油菜适量、淀粉少许、蒜适量、盐适量、味精少许。具体步骤：第一步：油菜洗净切4瓣，蒜切末备用。第二步：锅坐水烧开下入油菜焯水迅速捞出投凉控干水分备用。第三步：淀粉和水1：5调匀成碗汁。第四步：锅烧热入油烧热下入蒜末小火煸香。第五步：下入油菜翻炒，加入盐调味，勾入水淀粉，撒少许味精翻勺出锅即成。油菜是一种绿色蔬菜，油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科植物。油菜含有丰富的钙，铁，钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，可抵御皮肤过度角化，产生美容效果。油菜还有促进血液循环，散血消肿的作用。此外，油菜中含有膳食纤维，植物激素，植物纤维素等，具有降低血脂，解毒消肿，宽肠通便的功效；所含的钾能避免高血压对动脉壁造成的损伤；所含的植物激素能够促进酶的形成，对进入人体的有害物质有吸附并促进其排出的功效。多吃油菜有利于补充身体维生素。

扒油菜的家常做法：

主料：香菇9个、油菜200克。

辅料：花生油2勺、蒜2瓣、葱一小段、蚝油1勺、生抽1勺、盐1茶勺、白砂糖1茶勺、料酒1勺、玉米淀粉1茶勺。

步骤：

1、油菜洗净掰开，香菇洗干净减去蒂，葱蒜取出备用。

2、香菇用刀锋刻出十字花，蒜切片，葱切碎。

3、小半锅水烧开，放入一茶勺盐，加入油菜焯烫3分钟至梗软滤出。

4、热锅加两勺油，将葱蒜爆出香味。

5、下入香菇翻炒至表皮微软，放料酒烹香，加入蚝油、生抽、白糖和半碗水中火烧8分钟收汁，香菇也变得很柔软。

6、1茶勺淀粉加半小碗水勾成薄芡，调入锅中烧开。

7、香菇打圈油菜居中，浇上烧香菇的酱汁就好了。