牛肉芹菜馅包子怎么调馅好吃(芹菜牛肉粉条包子馅做法？)

牛肉芹菜包子怎么做好吃

将牛奶倒入盆中，加入面粉发酵粉。步骤2:和成面团发酵1小时左右 步骤3:准备牛肉馅，加入姜末，料酒胡椒粉，鸡精搅拌均匀。步骤4:芹菜洗净焯水控干 步骤5:加入葱花，芹菜末，添加适量花生油。

材料：面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油各适量。将切下来的牛肉边角料剁成馅。芹菜洗净后切成末。牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。加入葱姜末拌匀。

芹菜二百五拾克,择好洗净控水。然后切碎成粒状。

将切好的牛肉和芹菜放入大碗中，加入调味料，充分搅拌均匀，让肉末和芹菜充分吸收调味料的味道。包制包子：发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，每个剂子大约30-50克。取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。将适量的牛肉芹菜馅料放在面皮中央，然后用手指捏合面皮边缘，将其捏成包子形状。

制作牛肉芹菜包子时需要掌握哪些技巧?

包馅：将适量的牛肉芹菜馅料放在面皮中央，然后将面皮的边缘往中间捏合，捏紧口部，使馅料不会漏出。包子的形状可以根据个人喜好来调整，但要确保口部密封良好。发酵：将包好的包子放在蒸笼里，留有一定的间隙，以免粘连。盖上盖子，让包子再次发酵约15-20分钟，使包子变得更加松软。

芹菜牛肉包 原料:牛肉、芹菜、豆瓣酱、生抽、蚝油、面粉、酵母粉、温水、鸡蛋、盐、味精、糖。 做法步骤:  第1步、洗芹菜,滤水,切小丁,越小越好。

馅料制作：牛肉馅选择肥瘦相间的牛肉，剁成肉馅。芹菜洗净后切成细末，大葱也切成细末。将牛肉馅、芹菜末、大葱末放入一个大碗中。加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油和鸡精，充分搅拌均匀，使馅料味道均衡。包子制作：发酵好的面团取出，排气后分成小剂子，每个剂子约50克。

步骤1:洗干净芹菜 步骤2:切碎芹菜，喜欢的可以加上芹菜叶，为了防止浪费，我都用上了 步骤3:提前备好的牛肉馅，解冻。

原料:芹菜、牛肉、五香粉、酱油、高汤精(或鸡精也可)、盐、花生油 芹菜牛肉包子的做法: 1. 发面。做包子也好,或者其他大部分面食也好,发面是制作的基础。

芹菜牛肉粉条包子馅做法?

【食材】:牛肉适量、芹菜适量、面粉300克。 【配料】:水150克、酵母3克、糖10克、葱姜水适量。

牛肉芹菜饺子调馅步骤: 第1步:选七瘦三肥的新鲜牛肉,剔干净筋膜,用水泡去污血,然后控干水分。

食材:牛肉,芹菜,洋葱(加了一点),生姜,大葱 第一大步骤饺子皮: 和面:面粉,加鸡蛋,加点盐,加水,揉成面团。

拌制馅料：将腌好的牛肉和处理好的芹菜混合，加入适量的香油、芝麻油或橄榄油，增加香气和滑润感。根据个人口味，可以适当加入葱花、香菜末等提香。调整口味：根据个人口味，可以适当调整盐、糖、酱油等调味料的用量。如果喜欢酸味，可以加入少许的醋或柠檬汁。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或辣椒末。

牛肉芹菜馅包子的做法 牛肉芹菜馅包子怎样做

1、材料：面粉，牛肉，芹菜，白菜，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，盐，葱末，姜末，蚝油，玉米油，香油各适量。

2、将切下来的牛肉边角料剁成馅。

3、芹菜洗净后切成末。

4、牛肉馅里加入料酒、酱油，再慢慢往里加水，边加边用筷子朝一个方向搅打，直到牛肉馅上劲为止。

5、加入葱姜末拌匀。

6、加胡椒粉、鸡精、盐拌匀。

7、倒点蚝油拌匀。

8、加入适量玉米油调拌均匀，牛肉馅就调好啦。

9、芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀，这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜，又往里加了点白菜。

10、将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀，最后加点香油调匀，包子馅就大功告成。香油一定要最后放，放早了容易挥发掉香味。

11、发好的面揉匀揪成剂子。

12、将剂子按扁。

13、擀成中间后边缘薄的圆面片。

14、在圆面片上放适量馅料，包成包子。

15、包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟。

16、凉水上锅，大火烧开转中小火蒸15-20分钟，关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。