菠菜不焯水吃了有害吗(菠菜没有焯水吃多了会怎样菠菜没有焯水有危害吗)

菠菜没焯水可以炒着吃吗?

可以。菠菜可以不焯水直接下锅炒熟,口感爽滑、软绵。炒制菠菜时,先加入肉片再加入酱油、盐、油等佐料一起翻炒。

而草酸不但不能被人体吸收应用，而且还会妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时要进行焯水。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。另外，菠菜的烹调时间不宜过长，因为菠菜中的维生素C遇热后容易氧化，从而导致维生素C流失。

菠菜焯水的作用是使草酸溶解在水中，降低菠菜中草酸的含量，但并不是说焯水能破话草酸的结构，若是菠菜煮汤不焯水，草酸就会溶解在汤汁中，完全食用时，摄入的草酸含量并没有减少，因此，菠菜煮汤也需要焯水。

菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是较高的，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶的草酸钙，而草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还会妨碍人体对钙的吸收。而经过焯水之后，菠菜中大部分的草酸可以释出。

菠菜没焯水可以吃吗

吃菠菜前建议最好焯水处理。因为菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。200克菠菜大约就含1500毫克草酸。而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，不仅涩口影响口感，也容易产生泌尿系结石，影响钙的吸收。草酸易溶于水，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。

平常生活中，很多人在烹饪菠菜时，并不会焯水后再烹饪食用，一般少量食用并无大碍，尤其对于消化能力正常、身体健康的人，因为草酸在肠道中的吸收率并不高，而少量的草酸被吸收后一般无多大影响。建议多喝一些水，可以冲淡浓度，有利于预防尿路结石的发生。

菠菜应该焯水才能吃。在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关重要，要先焯一下水。实际生活中，有些人嫌麻烦，不焯水也没什么关系。

很高兴回答您的问题。 菠菜建议焯水后再食用(水开后可以加入少许白糖,保持颜色翠绿)主要是去除菠菜的草酸。因为菠菜的草酸含量很高。

菠菜不焯水可以吃吗 不焯水的菠菜能吃吗

菠菜不焯水吃是有害处的，烹制菠菜之前一定要焯水。菠菜是一种含有大量草酸的蔬菜，其含量大约在0.97%左右，草酸这种物质本身是没有害处的，但是草酸会与体内钙质发生反应，反应生成草酸钙。

这个应该问题不大的,只要把菠菜弄熟了,应该问题不太大,是可以消化吸收的,就是怕它上面洒有农药就不好了。

因为菠菜属于草本植物蔬菜，本身含有大量的草酸，而草酸摄入人体本身没有任何好处，反而会导致身体钙元素利用率大幅降低，而焯水可以有效去除草酸，所以吃菠菜之前必须焯水；原理：草酸摄入人体后会与人体内的钙元素进行化学反应形成草酸钙，从而导致人体内的钙元素反而越吃越少。

所以如果喜欢吃菠菜的人，在吃饭之前可以把菠菜焯一下水，焯个一分钟就可以了，也不是特别麻烦的事情。如果只是偶尔吃一吃的话，一两次不焯水也没有太大的影响，毕竟菠菜中的草酸也是有限的，所以要形成结石的难度也很大。只不过还是会对身体的钙离子造成一定的影响，这个危害会更大一点。

1,菠菜不出水,吃起来一种发涩的味道。 2,按常规来说,吃菠菜,菠菜必须出水,因为它里面有亚硝酸盐,吃了对人身体不好,所以菠菜焯了水以后再做着吃。

菠菜没有焯水吃多了会怎样 菠菜没有焯水有危害吗

偶尔一次没事，长期不行。炒菠菜的时候没有焯水的话，偶尔食用了一次两次是没有关系的，没有焯水其本身并没有什么有毒物质，而且生成的草酸钙含量比较小，对于人体健康影响并不大，所以并不需要进行处理。

菠菜焯水后营养会流失吗 存在部分营养流失情况。将菠菜焯水去除草酸的过程中会不可避免的造成其成分中的水溶性营养物质流失，而且有实验表明，绿叶菜在焯煮过程中水溶性维生素的损失率在30%-50%之间。

虽然加热烹调会造成一定的营养损失,但毕竟还是有半数留存的而并非完全失去营养价值,同时食物中含有的钙、胡萝卜素、叶黄素、维生素K、膳食纤维并不会因为焯水而显着损失。简单菠菜汤的做法 材料:猪肝150克左右,菠菜三棵,枸杞适量,油,盐,姜,三花酒,蒜,大葱。

能。菠菜焯水以后吃不完,可以用食品袋包好,放在冰箱冷藏保存,但保存时间不宜过久。菠菜焯水后,也可以挤干水分,放在冰箱冷冻保存,保存的时间会更久一些。 能。

菠菜是一种常见的蔬菜，相信很多人都吃过，它含有比较高的草酸，也成为众多营养师讨论的重点。菠菜不焯水吃了有害吗?菠菜含有的草酸量非常高，一般达到了0.97%这么高的草酸在人体内与钙离子结合，从而导致钙质的流失。有的时候甚至会引起结石，因此，从健康的角度来说，菠菜还是需要提前焯水。

此外，菠菜中还可能含有一些农药残留物。农药是农业生产中常用的化学物质，用于防治病虫害。然而，农药残留物对人体健康有一定的危害。如果菠菜不经过焯水处理，其中的农药残留物可能会被人体摄入，导致中毒或其他健康问题。因此，为了保证食品安全，我们应该选择焯水处理过的菠菜。

菠菜一定要焯水才能吃吗?

1、菠菜没焯水可以炒着吃，所以其实菠菜要不要焯水的，主要是看你想利用菠菜达到的目的，可以根据你想达到的效果，进行不同的处理。　

2、因为菠菜中的菠菜草酸，所以大多数人都习惯在烹饪菠菜之前先将菠菜进行焯水处理，但是其实也不是所有的菠菜都一定要进行焯水处理。

3、菠菜中的菠菜草酸确实会影响人体对钙的吸收，所以菠菜要不要焯水，主要是看你食用菠菜是想给身体带来什么样的效果，如果你本身就希望身体多吸收一些钙元素，那么在烹饪菠菜之前一定要将它进行焯水。

菠菜是要焯水吃的。

菠菜的草酸含量高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，要用水焯煮一下。草酸是比较容易溶于水的，在热水中浸泡2-5分钟菠菜中的草酸会有80％被去掉。

因为菠菜中含有一种草酸，这种草酸可以用高温去除。如果不去除这种草酸的话，就容易在体内形成草酸钙，造成结石的情况，所以一定要煮熟才能吃，并且不能和含钙多的食物一起吃，比如牛奶和豆腐。

其实草酸钙在体内还是会被排出代谢掉，如此微量的草酸钙更不在话下了。一些地方说，草酸钙会累积在肾脏里，形成肾结石，其实如此微量的草酸钙还没累积起来已经被身体代谢掉了，也不用担心会累积，如果真的担心的话，在烹饪绿叶菜前用水稍微焯一下，其中的草酸基本上就被去除了。