凉拌甘蓝菜怎么做好吃窍门(甘蓝菜怎么做好吃)

甘蓝菜怎么做好吃

甘蓝菜凉拌好吃。把购买来的紫甘蓝的最外面那一层去掉不要，将每一片叶子分开，放在水中浸泡十分钟。在锅中烧水，水沸腾的时候，将豆腐皮放进去焯一下，将豆腐皮的腥味全部去掉。将泡好的紫甘蓝切成丝，焯好的豆腐皮也切成丝，香菜切成段。

主料:甘蓝 辅料:肉片、鸽子蛋、雪菜、香菇、葱、姜 调料:盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、水淀粉 烹制方法: 将甘蓝洗净切十字花刀过水焯熟... (2)锅烧热放入。

用料：紫甘蓝1/4颗、香菜2根、蒜4瓣、小米辣2个、胡萝卜半根、青瓜半根。紫甘蓝切丝后放一勺糖、一勺盐抓匀腌制15分钟后加入清水洗干净沥干水分备用。胡萝卜刮丝。黄瓜刮丝。以上材料倒入一个大碗中。

食材：绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用。虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。大蒜拍扁剁碎岁备用。用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。碗汁浇入挤干的菜中。

谢谢大家的邀请,感谢各位好友!!!既然让我来,那我就说一下我对于甘蓝菜做法的认识吧。对于甘蓝菜类,个人推荐的做法是凉拌和爆炒两大类。

主料 绿甘蓝 盐 味精 香油 凉拌绿甘蓝的做法步骤 1. 绿甘蓝(四分之一)洗净切丝,沥干水分后,把绿甘蓝放到容器中。

凉拌甘蓝菜怎么做好吃

凉拌甘蓝菜的做法：将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。甘蓝菜还可以炒菜吃。

- 紫甘蓝：适量 - 葱段：适量 - 青椒：适量 - 胡萝卜：适量 - 酱料：适量（酱油、陈醋、糖、盐、花椒油）做法：1. 准备工作：- 将紫甘蓝洗净后切成丝状，葱段、青椒、胡萝卜也切成丝状备用。2. 凉拌紫甘蓝：- 将切好的紫甘蓝放入一个大碗中。- 加入葱段、青椒丝和胡萝卜丝搅拌均匀。

原料:甘蓝、辣椒粉、海天味极鲜酱油、白醋、白芝麻、辣椒、葱、香菜。 做法步骤:  第1步、甘蓝切细丝,放冷水中浸泡。  第2步、准备配菜。

夏天有时候胃口不太好,就喜欢吃些冰冰凉酸酸甜甜的凉拌小菜,超下饭噢~此处说的麻油是芝麻油。

步骤：1. 准备工作：将甘蓝菜洗净切成细丝，姜切成末，蒜切成末，葱切成葱花备用。2. 腌制甘蓝菜：在一个大碗中加入适量的盐和糖，搅拌均匀至盐和糖完全溶解，然后加入白醋、酱油、花椒粉和姜末，再搅拌均匀。将切好的甘蓝菜放入碗中，用手轻轻揉搓，使调料充分渗入甘蓝菜中。

凉拌紫甘蓝怎么做味道更好吃?

（1）将腌制好的紫甘蓝放入调好的酱汁中，用手轻轻拌匀，让每一丝紫甘蓝都裹上酱汁。（2）撒上一些炒香的芝麻增加香味。冷藏入味：（1）将拌好的紫甘蓝放入冰箱冷藏半小时以上，让味道更加融合。出品：（1）取出冷藏好的紫甘蓝，摆放在盘中，可以再次撒上一些芝麻和香菜作为装饰。

调味料准备：在一个小碗中，加入适量的盐、糖、白醋或柠檬汁，搅拌均匀，制成调味汁。可以根据个人口味调整酸甜比例。拌制：将紫甘蓝沥干水分，加入调味汁，再加入蒜末和辣椒（如果喜欢辣味），然后用手轻轻揉搓，使紫甘蓝丝充分吸收调味汁的味道。

准备材料：新鲜的紫甘蓝一颗，适量的大蒜，一些辣椒（根据个人口味调整），食用油，盐，白糖，白醋，酱油，花椒粉，芝麻等调料。清洗紫甘蓝：将紫甘蓝放入清水中浸泡一会儿，然后用流动的水冲洗干净，去除表面的杂质和农药残留。

就拿来凉拌或者腌制都好吃 就拿来凉拌或者腌制都好吃

准备食材：甘蓝菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。2. 将甘蓝菜洗净切成丝，葱姜蒜和辣椒切末备用。3. 将醋、盐、糖、香油混合成调味汁。4. 将甘蓝菜丝放入大碗中，加入调味汁和葱姜蒜末，拌匀即可。5. 最后撒上辣椒末即可。

甘蓝怎么做才好吃?

凉拌甘蓝 原料:甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油 甘蓝一个剥去外面的老叶,洗净,葱、姜洗净控水。甘蓝切成细丝,红辣椒切段。

甘蓝拌苦菊的做法:材料:甘蓝300克、苦菊100克、盐适量、醋适量、生姜适量、葱适量、橄榄油或食用油适量。做法:1.将甘蓝和苦菊分别洗净后,焯水。

温馨提示：1. 甘蓝菜可以根据个人口味选择不同的品种，如紫甘蓝、绿甘蓝等。2. 焯水时要注意火候，不要煮得过久，以免影响口感。3. 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以增加辣椒油的用量，喜欢酸味的可以增加香醋的用量。4. 凉拌甘蓝菜最好现做现吃，以保持最佳的口感和营养价值。

紫甘蓝凉拌适合作为凉菜、下饭菜或者开胃菜，也可以作为午餐的一道健康菜肴。在夏季炎热的时候，吃一份清凉爽口的紫甘蓝凉拌，既能解暑又能保持健康，非常适合。另外，紫甘蓝凉拌还可以根据个人喜好添加一些其他的蔬菜或调料，增加口感和营养。

可以在拌和时多加一些蒜末，蒜末不仅提味，还具有很好的抗菌作用。凉拌紫甘蓝最好现做现吃，这样口感最佳，如果需要提前准备，可以将蔬菜丝和调味汁分开存放，临吃前再拌匀。总之，这样一道简单美味的凉拌紫甘蓝就完成了，既适合夏日清凉，又能为身体补充丰富的维生素和矿物质，是一道健康美味的选择。

拌和：将焯好水的紫甘蓝丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝放入大碗中，加入蒜末、辣椒丝（如果使用），倒入调好的调味汁，加入少许麻油增加香气。混合均匀：用筷子或者勺子将所有材料充分拌匀，让调味汁均匀裹在每一丝蔬菜上。装盘：将拌好的紫甘蓝丝放入盘中，撒上一些花生碎和芝麻增加口感和营养。

甘蓝菜怎么做好吃

可以尝试炒甘蓝菜和凉拌甘蓝菜，美味、简单又健康。

炒甘蓝具体步骤如下：

一、食材准备：甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量

二、方法步骤：

甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片。

热锅少油，放入花椒粒炒出香味，捞出。

放入肉丝，翻炒变色之后加入一勺甜面酱翻炒均匀。

放入甘蓝大火炒至断生，不要炒太久，之后倒入一勺生抽，撒盐炒匀出锅即可

请点击输入图片描述

凉拌甘蓝做法如下：

一、食材准备：甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐

二、方法步骤：

将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。

将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。

甘蓝这么做简单还下饭

可以尝试炒甘蓝菜和凉拌甘蓝菜，美味、简单又健康。

炒甘蓝具体步骤如下：

一、食材准备：甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量

二、方法步骤：

甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片。

热锅少油，放入花椒粒炒出香味，捞出。

放入肉丝，翻炒变色之后加入一勺甜面酱翻炒均匀。

放入甘蓝大火炒至断生，不要炒太久，之后倒入一勺生抽，撒盐炒匀出锅即可

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凉拌甘蓝做法如下：

一、食材准备：甘蓝一个，一根黄瓜，一根胡萝卜，生抽，香醋，酱蘸汁，香油一勺糖，适量盐

二、方法步骤：

将紫甘蓝切丝后与一勺糖和适量的盐一起放入碗中，搅拌均匀并腌制半个小时。

将黄瓜和胡萝卜切丝后放入腌好的紫甘蓝中，并加入生抽、香醋、酱蘸汁、香油。再加入一勺辣椒油后，将碗内食材搅拌均匀即可。