荔浦芋头怎么蒸好吃(荔浦芋头怎么蒸才不会烂)

荔浦芋头怎么蒸才不会烂

荔浦芋头蒸15-25分钟即可。芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间，一般小芋头，水分含量多，粉质较细腻，在冷水下锅后煮15分钟左右即可；而大芋头水分含量较少，粉质较干，所以即使在冷水中下锅也要煮25分钟左右才能熟。要是想煮的更烂，就需要煮30分钟左右或者是高压锅煮15分钟。

1准备好荔浦芋头 2洗净去皮切开,用其中的一半 3切成较小的滚刀块(这样可减少蒸的时间。

荔浦芋头买回来之后，把芋头外表收拾干净，放在水里浸泡半小时，然后清洗干净。蒸锅里面不用加水太多，蒸荔浦芋头的时候如果接触到热水，荔浦芋头的口感会差很多。锅里放上蒸格，把芋头放进去，大火烧开然后中火蒸十分钟，再用小火蒸半小时，荔浦芋头就蒸好了。

- 清水 步骤：1. 将荔浦芋头洗净，削皮。然后将芋头切成块状，大小可以根据个人口味来决定。2. 将切好的芋头块放入蒸锅中，加入足够的清水，水的高度要稍微高过芋头块。3. 把蒸锅盖好，将芋头蒸熟，通常需要大约15-20分钟的时间。

荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多；把芋头片冲洗，去掉表面的黏液；广式腊肠斜刀切成薄片；把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠；把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面；上锅大火蒸15分钟。

荔浦芋头怎么蒸最好吃

选择新鲜的荔浦芋头，外表光滑，没有明显的损伤和斑点。2. 将荔浦芋头剥皮，去掉表皮。然后用清水冲洗干净。3. 将剥好皮的荔浦芋头切成块状，大小均匀。4. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架或竹蒸笼。

25分钟即可。 蒸芋头的做法,首先准备材料:芋头:适量。 荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分备用。

将荔浦芋头去皮切成块状，平铺在的大盘中，然后将腌制好的肉码在芋头上。电饭煲中放水，放蒸架，再把盘子放在蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸。打开排骨模式或者煮饭模式。时间久一点，芋头会更加软糯。因此，等电饭煲停了之后，不要着急打开锅盖，再焖10分钟左右。

荔浦芋头蒸和煮的时间都相对较短。一般来说,将荔浦芋头切片后放入蒸锅中蒸制大约需要20分钟。这种方法可以有效地锁住荔浦芋头的营养,使其不会流失。

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芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟。葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎。下油煸葱白至香，喜欢辣的可下辣椒同煸，下水或高汤、调料盐、鸡精。煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅。

荔浦芋头怎么蒸

将荔浦芋头洗净，去皮；将芋头切块，放入盐水中浸泡一个小时左右；浸泡后取出，锅中放入五百毫升清水；拿两支筷子架在锅中，在筷子上放置盘子，然后把切块的芋头放在盘子上；盖上盖子，将水烧开；等水开了，调至小火，再蒸25到30分钟即可。

用料 荔浦芋头1个、白糖适量。蒸芋头的做法 荔浦芋头洗净去皮切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。

材料:荔浦芋头 半个 ,肉沫一小碗,小米辣3个,独蒜1个,小葱3根,淀粉1勺,香菜 一棵。辣椒红油 一大勺。 做法: 1.将荔浦芋头去皮切丝,撒少许盐腌制半小时。

荔浦芋头要蒸40分钟。荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分，蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸40分钟即可。

主料：荔浦芋头250g、腊肉100g 辅料：生抽适量、葱花适量 步骤半肥半瘦的腊肉切薄片 步骤芋头切厚片 步骤一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 步骤一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。步骤蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。

荔浦芋头蒸多久

荔浦芋头要蒸40分钟。

荔浦芋头先用清水清洗干净，然后晾干水分，蒸锅倒入适量的清水浇开，然后芋头直接上锅蒸，大火蒸40分钟即可。荔浦芋产于桂林市的荔浦市。个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。

荔浦芋头的选购方法

选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

荔浦芋头蒸15-25分钟即可。

芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间，一般小芋头，水分含量多，粉质较细腻，在冷水下锅后煮15分钟左右即可；而大芋头水分含量较少，粉质较干，所以即使在冷水中下锅也要煮25分钟左右才能熟。要是想煮的更烂，就需要煮30分钟左右或者是高压锅煮15分钟。

在蒸制荔浦芋头之前需要将荔浦芋头进行削皮处理，并且需要冷水下锅蒸制，这样荔浦芋头才会受热均匀，否则会导致荔浦芋头出现夹生的现象，从而影响口感。

荔浦芋头选购技巧

1、购买荔浦芋头时，应该选择较结实且没有斑点的芋头。

2、必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。

3、此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。