大白菜素炒怎么做好吃(谁知道大白菜的家常菜做法)

大白菜怎么炒好吃??

将白菜切成象眼块。2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、　精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。『拆骨肉烩白菜』拆骨肉是在大棒骨上剔下来的贴骨肉。这道菜做起来就很简单，把白菜、豆腐、拆骨肉放一起炖，放进调料，15分钟就可以了。

把准备好的材料全部用清水清冼干净,再切成细丝的样子,然后取出猪里脊肉丝放在碗中加入油、生粉以及盐进行腌制,腌制时间必须超过二十分钟。

选材：选择新鲜的大白菜，叶片翠绿、质地脆嫩。将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切成菱形块，白菜叶切成宽条。调味：炒大白菜时，调味料非常简单，盐、鸡精、香油即可。盐量根据个人口味调整，鸡精和香油起到提鲜增香的作用。爆香：热锅倒油，油温五成热时，放入蒜末爆香，爆香至蒜末微微发黄即可。

将白菜洗净切碎; 2.葱头洗净切碎; 3.在炒锅内将植物油加热,加入葱花和葱头,软炸至透明; 4.倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉。

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

1/7准备好所需食材。 2/7白菜洗净切成小长条,依个人喜欢大小随意切。 3/7锅中倒入适量油烧热,放入姜蒜爆香。 4/7姜蒜爆香后,倒入沥干水分的白菜大火爆炒。

素炒白菜的家常做法?

原料:白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。 做法步骤: 第1步、主料:白菜。 第2步、把白菜洗净、片片。 第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

食材准备好，长白菜一棵清水洗净，用到切成小段备用。2.起锅烧油，油热后下入白菜，翻炒均匀后加入小半碗水。3.盖上锅盖焖两分钟，这样白菜会更软和入味。4.开盖后继续翻炒，加入一勺盐调味。5.最后加入小半碗水淀粉勾芡，撒上几颗味精，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

步骤 1 食材:白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料:食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克 步骤 2 白菜洗净、撕小块。

将白菜洗净，切条。2.将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。3.炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

原料:白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。 做法步骤: 第1步、主料:白菜。 第2步、把白菜洗净、片片。 第3步、 把红辣椒洗净、切丝。

谁知道大白菜的家常菜做法

将白菜洗净，控干水分，顺长切成5厘米宽的条，再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝；将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。

大白菜素炒怎么做好吃1 (清淡美食)——懒人的素炒大白菜的做法 首先从大白菜上掰下六片叶子，我做的是两个人的分量，六大片刚好够一盘菜，依照饮食习惯选择合适的量即可。将大白菜洗净，尽量甩干叶子上的水，切白菜时用刀斜切白菜，将白菜切好块，放一边备用。

做法:1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段; 2. 锅中加入植物油烧热,加姜先炒几下; 3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟; 4. 加入酱油和盐。

所需材料: 大白菜 1个 干辣椒 2个 姜片 适量 蒜瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 玉米油 适量 制作步骤: 1.将大白菜洗净,去掉根部。

首先把白菜撕开一叶叶，然后用水冲洗干净。再切成小丝。蒜蓉、姜蓉准备好。热锅下油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来。然后放白菜进去，加适量的盐大火翻炒至然后，盖上锅盖焗2分钟左右就可以出锅了。工具/材料 白菜，蒜蓉、姜蓉。

清炒大白菜选择材料 要制作清炒大白菜，首先要准备好材料很重要，先选择新鲜的大白菜半斤，然后还要选择好一些食用盐和味精，盐和味精的量尽量要少一些，再准备一些优质的植物油，植物油要选择品质好一点的，这样做出来的清炒大白菜才够香。

素炒白菜怎么做好吃?

制作材料:白菜200克、植物油适量、盐适量 做法: 1. 白菜洗净,切成片; 2. 热锅凉油,放入白菜片翻炒; 3. 加入少量的水,盖上锅盖焖煮。

制作过程：第一步，首先将白菜撕下来，准备出适量用即可，将其仔细清洗干净后，去掉白菜的叶子，只留下帮子用即可，白菜帮炒的更加好吃，将白菜帮先对半切块，然后再用刀斜着将其片成片；如图所示 第二步，白菜帮处理好后待用，干红辣椒事先放入清水中浸泡一会，捞出后沥干水分。

步骤1.主料: 白菜2. 把白菜洗净、片片。 3. 把红辣椒洗净、切丝。 4. 兑碗芡汁:碗中加适量盐、白糖。 5. 加适量米醋。 6. 加适量生抽。

锅里放油，放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒，小火炒出香味。3.改大火，放入大白菜翻炒。4.加盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。5.把白菜炒的有点发软，加醋翻炒，加水淀粉把汁收浓，加些鸡精翻炒出锅。6.炒好的酸辣大白菜。用水淀粉勾芡很必要，让炒出来的菜不会水水的，还很入味。

材料 豆腐,小白菜,葱,姜,盐。 做法 豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。

前言 大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存营养丰富。它的味道清鲜适口，还有一定的药用功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽等。可谓是物美价廉的好东西呢。想做炒白菜，直接切了白菜炒有一股说不上的味道，不太喜欢，轻轻焯水后就不一样了，看看我这简单好吃的炒白菜吧。

素炒白菜粉条做法?

食材:白菜300克,红薯粉条250克,芹菜一棵,大葱半根,大蒜五瓣,生姜10克,郫县豆瓣一条匙,花椒5克,香菜一棵。 做法:白菜洗净切段。

醋溜白菜是一道很家常的菜,但是要想做的爽脆入味需要一些技巧,从切法到调料用量、火候把控,最后的勾芡都很重要,接下来一步步学习吧。

姜、葱切成丝。锅里下猪油，把姜、葱爆香。倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。稍炒后加入适量味精、盐、白糖。炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角。倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

炒白菜怎么做？

大家好，今天来介绍一个普普通通的炒白菜，炒出来的白菜又脆又香还不出水，吃起来清脆爽口，非常下饭，炒白菜如果直接下锅就大错特错了，想知道方法一起来看看吧。

准备食料：大白菜一颗，蒜瓣六个，姜一块，葱白一根，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺食盐，一勺鸡精，一勺白砂糖，干辣椒六个，食用油一勺，猪油一勺。

炒制方法：

1.今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。

2.再把白菜帮斜刀切成片。

3.切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

4.洗净之后再碗里加一勺食盐，用手给它充分的抓拌均匀腌制10分钟，腌过的白菜口感吃起来清脆。

5.下面我们把白菜叶给它撕成小块，用流动的清水给它洗干净，洗净后装盘备用。

6.接下来我们准备一些小料；一把大蒜给它切成片，一块生姜也切成薄片，再改刀切成细丝，再准备一根葱白，从中间对半切开，给它切成葱花，切好的葱蒜姜一起放入碗中备用。

7.再准备一个小碗里面放入干辣椒碎，倒入清水给它清洗一遍，洗过的辣椒不容易炒胡，洗过以后和葱、姜、蒜放一起。

8.这个时候我们的白菜帮腌制差不多了，已经非常柔软有韧性，用力捏干白菜帮里面水分后放入盘中。

9.再往大碗里倒入适量清水，把白菜帮倒进去，洗掉表面的盐分，不然吃起来会太咸，洗净以后捏干水分放一边备用。

10.下面准备一个小碗里面放入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺食盐，一勺鸡精，一勺白砂糖，倒入一点点清水用勺子给它搅拌均匀放一边备用。

11.下面起锅倒入食用油，再加一勺猪油，把猪油炒至融化再放入葱、蒜、姜及干辣椒爆香。

12.再把白菜帮放进来开大火爆炒，这样炒出来的包菜不容易出水，再倒入刚才调好的料汁，翻炒至入味。

13.最后把白菜叶倒进来，开大火翻炒一分钟把白菜叶子炒熟炒入味就可以出锅了，这样简单好吃醋溜白菜就做好了，装入盘中就可以开吃了。

小贴士：炒白菜不要直接下锅，按照我什么腌制方法可以让白菜香脆嫩滑切入味。