菠菜豆腐为什么不能一起吃(豆腐和菠菜不能同时煮是因为它们会生成草酸镁和)

豆腐和菠菜不能同时煮是因为它们会生成草酸镁和

使豆腐中的可溶性钙变成草酸钙沉淀,既不利人体对钙的吸收,又对人体不利… 豆腐最好不要和菠菜一起煮,容易得结石菠菜营养丰富,有"蔬菜之王"之称。

菠菜中含有草酸，而制作豆腐需要石膏，含有钙元素，草酸跟钙元素结合生成草酸钙，这种物质是不溶于水的晶体，而且不能别人吸收，长期以来会越积越多，最终形成结石！所以豆腐与菠菜不能一起吃！纯手打、、、望楼主采纳！！

这是一个常见的饮食忌讳，有些人认为豆腐和菠菜一起吃会导致消化不良或者影响营养吸收。这种说法主要基于草酸含量的理论。菠菜中含有一种称为草酸的物质。草酸会与豆腐中的钙结合生成草酸钙，从而降低钙的吸收率。高草酸含量的菠菜与豆腐一起食用可能会使钙的吸收受到抑制。

菠菜和豆腐都是营养丰富的食物，但是它们之间的化学反应却会带来负面影响。当菠菜中的草酸与豆腐中的钙相遇时，会形成难以吸收的草酸钙，这种物质不仅会影响钙的吸收，还会出现草酸钙沉淀物。因此，为了保护身体健康，菠菜和豆腐最好不要一起食用。

豆腐和菠菜是可以同时服用的,一般不会相突,也不会有不良影响,建议平时注意合理搭配饮食,荤素搭配,加强营养,平时多吃一些水果和新鲜蔬菜。

不能混合着吃原理：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。办法：只要先把菠菜焯一焯，豆腐煮一煮，菠菜焯过，草酸大部分消除，豆腐煮过之后，钙沉淀，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。

吃菠菜不能和豆腐一起吃

然而，菠菜中有一种叫做草酸的物质，可以与豆腐中的钙结合形成草酸钙沉淀，干扰钙的吸收。这就是为什么有些人会认为菠菜和豆腐不宜一起食用。但是，草酸的影响只有在大量摄入的情况下才会产生，一般日常的合理摄入量并不会对人体造成明显影响。

豆腐和菠菜可以一起吃，并且常常在许多菜肴中一起使用。然而，有些人可能希望将两者分开食用的原因是豆腐和菠菜可能会互相影响对身体的铁和钙的吸收。豆腐含有草酸，它可能会与食物中的铁离子结合形成难溶的铁草酸盐，从而降低铁的吸收率。菠菜含有草酸和一些其他化合物，这些物质也会影响铁的吸收。

菠菜中含有草酸,豆腐含有钙,草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙,有可能导致肾结石。

菠菜不可与豆腐一起吃理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没看到问题的另一个方面，菠菜当中也含有不少促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。 只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。

菠菜和豆腐不能一起吃———这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而,根据近年来的研究结果可以判定,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且是补钙健骨的绝配。从前认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。

豆腐和菠菜真的不能一起吃吗

豆腐和菠菜真的不能一起吃吗咨询豆腐和菠菜

谢谢邀请。首先肯定一点,菠菜和豆腐是可以一起吃的。 菠菜的营养及丰富,是我们日常经常食用的蔬菜之一。

菠菜能和豆腐是不能同食的，原因是菠菜里面含有大量的草酸，而豆腐在制造过程中加入了石膏（硫酸钙），豆腐里面含有钙，如果两者同食的话，菠菜中的草酸会同豆腐中的钙离子产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，人体根本无法吸收，会堆积在人体内，会形成结石等，严重危害健康。

不能一起煮。因为豆腐和菠菜的特性不同,豆腐容易破碎,而菠菜煮烂的时间比较短,会导致两者的口感不协调。

因菠菜里面含有草酸，做豆腐时放了石膏（硫酸钙）,豆腐里面含有钙 如果放在一起，草酸会和钙离子产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙 人体根本无法吸收，会堆积在人体内，还可能形成结石等，严重危害健康。所以，二者不能一起。

菠菜和豆腐都是营养丰富的食物，但是它们之间的化学反应却会带来负面影响。当菠菜中的草酸与豆腐中的钙相遇时，会形成难以吸收的草酸钙，这种物质不仅会影响钙的吸收，还会出现草酸钙沉淀物。因此，为了保护身体健康，菠菜和豆腐最好不要一起食用。

菠菜豆腐不能同时煮吗?

菠菜豆腐能同时煮,因为它们在一起不会产生不良反应,菠菜豆腐含有人体需要的各种营养物质,豆腐含有高蛋白,菠菜含维生素微量元素等 菠菜豆腐能同时煮。

那天同事说豆腐和菠菜不能一起吃,会生成结石。

以下是不能与豆腐同食的食物：1.菠菜：豆腐含钙较高，而菠菜中含有大量的草酸，一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。2.蜂蜜：豆腐中有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，蜂蜜含酶较多，二种食物同吃，会产生伤害人体的化学反应，据说可致腹泻甚至耳聋。

邻居家的张大妈看到我们午饭有菠菜和豆腐两个菜,说菠菜和豆腐不能一起吃,当时我们都愣了,想了解一下,菠菜不能和豆腐一起吃吗?

然而，这并不意味着菠菜与豆腐的结合只能止于餐桌上的限制。事实上，菠菜的营养丰富，与猪肝搭配，能发挥出补血养肝的功效。例如，一道美味的菠菜炒猪肝，既能满足口感，又能提供全面的营养。

菠菜和豆腐一起吃有什么影响 菠菜和豆腐可以一起吃吗

菠菜和豆腐一起吃没有什么影响，之所以说菠菜和豆腐不能一起吃，是因为菠菜中含有大量的草酸，而草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙，导致肾结石的风险。但是草酸极易溶于水，所以菠菜用水焯一遍就可以去掉大部分的草酸，因此菠菜和豆腐一起吃是没有什么影响的。

菠菜和豆腐是自古就有的一种搭配，都具有很高的营养价值。但近来人们却有一个根深蒂固的观念，那就是菠菜和豆腐不能在一起吃，会得肾结石。那么菠菜豆腐能一起吃吗？一起来了解一下吧。菠菜和豆腐是自古就有的一种搭配，都具有很高的营养价值。

菠菜不能和什么一起吃 1.菠菜 豆腐。菠菜是不能够和豆腐一起吃的，因为菠菜中含有草酸的成分的，和豆腐在一起就会造成草酸镁和草酸钙的情况的，希望大家能够注意一下。2.菠菜 黄瓜。因为黄瓜里面含有丰富的维生素C的成分的，而且菠菜中也含有维生素C的成分的，两者在一起食用，就会导致营养会被坏的。

菠菜和豆腐真的不能一起吃，菠菜跟豆腐一起吃的话会减少两者的营养，还会影响钙的吸收，严重的话还可能会引起结石病。

菠菜能不能和豆腐一起吃

菠菜不适宜和豆腐一起吃。

菠菜和豆腐一起吃，容易导致患上结石。

一、菠菜食物相克

1、豆腐：

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物，不仅会影响到人体正常吸收钙质，而且还会容易导致患上结石。

2、黄瓜：

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，因此黄瓜和菠菜不可以同时食用，不然菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、牛奶：

由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况。

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收，因此菠菜和牛奶千万不要同时食用。

菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾。

4、乳酪：

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

5、猪肝：

由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素，如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。

猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

6、鳝鱼：

菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。

7、九菜：

由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻、腹痛等情况。

8、黄豆：

菠菜与黄豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制金属元素铜的吸收和排泄，且不利于人体消化。

二、豆腐食物相克

1、菠菜：

因为豆腐中含有氧化镁和硫酸钙，而菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时产生草酸镁和草酸钙。二者不能同时被人吸收，容易发生结石。

2、竹笋：

豆腐和竹笋一起吃会破坏营养价值，也可能产生结石。

3、蜂蜜：

蜂蜜甜、凉、滑。和豆腐一起吃很容易引起腹泻。

4、茭白：

将茭白与豆腐一起食用也容易形成结石。

5、红糖：

由于红糖中含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合，容易变性和沉淀蛋白质，不易被人吸收。