散菜花怎么做好吃(怎样做散菜花炒五花肉？)

怎样做散菜花炒五花肉?

烹饪步骤10步 步骤1 散菜花切成小朵 步骤2 五花肉切小块 步骤3 散菜花开水焯下过冷水 步骤4 热锅放五花肉煸炒出油 步骤5 五花肉煸炒七层左右放姜蒜丝炒下 步。

用料:散菜花300克,葱花 些许,姜片 些许,花椒 些许 做法: 1.先炸花椒油,这个都会不多说。 2.下葱花和姜片炒出香味。

将菜花切成小朵，洗净备用。2. 在一锅开水中加入适量盐，将菜花朵放入水中焯烫约2分钟，至菜花略微变软但仍保持脆嫩。焯烫后将菜花朵捞出，沥干备用。3. 取一个平底锅或炒锅，加热适量橄榄油或食用油。油热后加入大蒜末，轻炒数秒钟，使其散发香味。

脆 菜花还是应该吃脆的好。散花菜很耐煮,久煮不烂,口感还是很脆,只不过糖分含量、维生素含量比普通花菜高一 脆 菜花还是应该吃脆的好。

清炒菜花的家常做法

焯水 锅中加入适量水，水开后倒入菜花焯烫 1 分钟，捞出沥干水分。焯水不仅可以去除菜花中的异味和苦涩味，还能保持菜花的鲜嫩。热锅下油 锅中倒入植物油，开中火加热至油温升高。翻炒菜花 当油温达到六七成热时，倒入焯好的菜花翻炒。翻炒时注意力度，避免将菜花炒碎。

材料: 散花菜500克,三个蒜瓣,一根小葱。 2 散花菜切成小块,蒜瓣切成片,小葱切成葱花。 3 散花菜开水下锅焯一分钟(炒出的菜鲜嫩)。

把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，花椒捞出不要。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。

食材: 花菜散花500g、花椒1小把,八角5个,茴香5g,辣椒粉20g,小米椒8个,酱油5勺,醋2勺,味精10g,糖2勺、盐5勺 步骤: 将新鲜的花菜散花用清水冲洗干净。

材料: 青梗有机菜花 1个 、 五花肉 适量 、 小米辣 1-2个 、 蒸鱼豉油 2勺 、 味极鲜 2勺 、 盐 适量 、 蒜 5瓣 、 葱白 适量 烹饪步骤 步骤1 有机菜花掰小朵。

花菜怎样做好吃

把散菜花用手掰成小朵，掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用 带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来。

散开的花菜,如果想要烧的好吃的话,我们可以把花菜洗干净,切成片状,然后用开水汆好之后,把水滤干起,油锅水油锅里头的油烧至七分,热的时候放入大蒜。

采收标准:当散花菜长到顶部没有散开。而底部周围有一寸多远的距离散开时为采收最佳时期!重量以三斤左右为优等品,这时候的松花菜顶部白色下铺绿杆十分好看。

准备散菜花1斤，五花肉3两，葱头1个，小米辣3个，蒜片5片，色拉油适量，孜然粉2克，豆豉5克，酱油适量，姜丝适量，精盐2克，鸡粉2克；散菜花洗净切成小朵备用；五花肉切薄片备用；洋葱切丝备用；小米辣切小段备用；锅热加油，下五花肉煸炒出油。

做法步骤：（1）菜花用的是散菜花，比较容易入味，把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。

干煸菜花正确做法?

用料 花菜 1个 五花肉 一块 姜蒜 适量 蚝油 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 干辣椒 几只 干煸菜花的做法步骤 步骤 1 新鲜的花菜适量,冲洗干净。

主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞出。热锅放油，7成热放花椒面，然后放肉片翻炒。

NO.1:干煸孜然花菜 散的花菜用手把它掰成小朵洗干净；五花肉切成薄片，锅里倒少量油，将五花肉煸炒2~3分钟把油炒出来；下入干辣椒和蒜片一起翻炒，花菜倒入翻炒1分钟左右；烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖；花菜入味上色后倒入青葱段再炒半分钟；最后将孜然倒入。

菜花如何做菜好吃 我觉得最好吃的是干煸菜花。 干煸菜花的做法： 把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用（因为菜花太散，暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，把藏在里面的小虫杀出来）辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。

没什么区别,只是一个叫花菜,一个叫有机花菜,营养都一样,有机花菜口感更脆,更嫰,烹饪时也不宜被煮烂,这和普通花菜有很明显的区别。

菜花炒肉的最正确做法窍门

1、食材：花菜适量，肉片适量，胡萝卜适量，青辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，茴香适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。

2、把花菜去根，掰成小朵，进行清洗。

3、准备肉片、胡萝卜片、青椒片和葱姜蒜与干辣椒。

4、将菜花放入水中焯水半分钟。

5、放入肉片、香料和葱姜蒜翻炒，再放入菜花炒一分钟。

6、放入胡萝卜与调味品，放入青椒，翻炒均匀，捞出装盘。

菜花炒肉的最正确做法窍门如下：

需要准备一些蒜蓉、豆豉酱、豆瓣酱、大葱、大蒜、生姜、盐、油、菜椒、猪肉、菜花、菜花清洗干净以后分成小朵，把猪肉切成片状，红椒切成丝，生姜、大蒜、大葱切成末，豆瓣酱也需要剁细一些，锅里面加入适量的油，把菜花放进去，慢慢煸炒熟。

然后盛出来备用，锅里面再加入适量的油，把猪肉放进去炒一下，油份炒出来就可以盛出来备用，留一些底油，红椒放进去翻炒，然后再加入少许的盐翻炒均匀，把菜花猪肉放进去炒好，加一些蒜蓉豆瓣酱以及豆瓣酱，盐翻炒均匀就可以出锅吃了。

菜花炒肉的选的肉：

菜花炒肉用猪肉就可以，可以准备一些盐、老抽、大蒜、西红柿、菜花、猪肉，把猪肉先切成片状，瘦肉肥肉分开来，肉里面加入适量的老抽，稍微的提味提色备用，菜花掰成小朵，大的颈部要切成片状，西红柿切片，大蒜切片。锅里面再加入适量的油，烧到6成热。

把肥肉片放进去快速翻炒，一直到肥肉的边缘泛黄，然后就可以把瘦肉也倒进锅里面，等到变色以后，再加入大蒜煸香，西红柿和菜花一起倒进锅里面，烧软一些就可以加入盐，稍微加适量的水，盖上盖子用中火焖一下，中途需要翻炒几次，大概10分钟左右就可以了。