奶茶的做法大全(古代奶茶做法？)

古代奶茶做法?

主料:纯牛奶200毫升、纯净水100毫升、红茶包1袋、免煮珍珠20克、蜜红豆20克、红糖50克、水175毫升 辅料:炼乳1勺 做法步骤 1.准备食材。

做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。 咖啡冻奶茶 配方:红茶 130ml 焦糖 20ml 冰块 150克 奶精粉 2匙 咖啡冻 1份。

第一款: 🎀芋圆奶茶🎀 红薯圆: 去皮红薯100克、木薯淀粉50克 紫薯圆: 去皮紫薯100克、木薯淀粉55克、水适量 芋圆: 去皮芋头200克、木薯淀粉100克、热水小半碗。

红茶奶茶首先，用奶锅煮沸三分之一杯水，加入1-2袋红茶，煮至茶香四溢，水变为红棕色。取出红茶袋，加入三分之二杯鲜牛奶，中火慢煮，不停搅拌防止粘锅。煮沸后继续煮1-2分钟，最后加入2勺蜂蜜搅拌均匀即可。

奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法

玫瑰奶茶 材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。

自制奶茶的做法 1.倒入500g的纯牛奶,放入适量红茶(这个具体没称过,看着给的)。 2.再放入炼乳两大匙。 3.淡奶油两大匙。

奶茶热饮的品种多,下面是海盐奶盖焦糖奶茶热饮的做法。 1. 准备材料:牛奶1杯、淡奶油100ML、红茶包1~2包、白糖2勺、海盐一点。

姜汁奶茶 - 原料：牛奶、生姜、白糖。- 做法：1. 将姜切碎。2. 将姜末倒入茶杯。3. 煮牛奶至80℃。4. 将牛奶倒入装有姜末的茶杯中。5. 浸泡一段时间，让姜味散发出来。6. 加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶即制作完成。3. 麦香奶茶 - 原料：西米、麦香奶茶、水。

自制奶茶10种做法?

仙草奶茶 食材: 黑凉粉25克,清水650克,白糖15克,纯牛奶2盒,炼奶适量,红茶包2个 做法: 仙草冻:黑凉粉 白糖 清水搅拌均匀,煮沸倒入模具中。

奶茶的做法: 辅料:白砂糖一小勺,开水一杯,纯牛奶适量 第一步:准备所需材料。 第二步:红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟。

将红茶放入水壶或茶杯中 将牛奶尽数倒入锅中,再把锅放在火上,煮的过程中用筷子搅拌,以免粘住,分两次放入白糖,至能泡开红茶的温度,关火。

在摇杯中放入30g奶精(二汤匙，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！

今天便分享一款冷饮——我超爱喝的雪顶奶茶,不喜欢的小伙伴可以不加冰或者把牛奶加热做成热的,冷热都好喝!!

奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法

奶茶制作方法和配方：所需食材：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。

1、在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

2、开小火慢慢慢炒制茶叶和白砂糖，直到白砂糖完全融化并色泽变成焦糖色为止，在炒制茶叶和白砂糖时要不停地搅拌，以免粘锅。

3、在煮锅中加入1小碗清水转大火煮开后，再转小火煮至茶叶完全舒展开并煮出茶叶的色泽。

4、最后在煮锅中加入1盒纯牛奶煮2分钟搅拌几下就可以关火了。

5、用滤网把茶叶捞出来，把奶茶倒入杯中，一杯丝滑香醇的奶茶就做好了。

熬制奶茶技巧

1、茶叶的量和白砂糖的量都可以根据自己的喜好增减，喜欢更香甜可以适当增加白砂糖的量，喜欢茶香浓郁可以增加茶叶的量。

2、炒制白砂糖和茶叶不要炒制时间太久，炒制太久的话煮制出来的奶茶会微微发苦，口感不佳。

3、如果没有红茶也可以用绿茶、乌龙茶等，用红茶做出来的奶茶口感最佳。

4、如果家里有肉桂粉，可以在奶茶装好杯后，撒上适量的肉桂粉做点缀。

1、玫瑰奶茶

材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。

做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。

2、桂花奶茶

原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。

做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

3、抹茶奶茶

材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。

做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。把100毫升的清水和冰糖一起煮（用文火），等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜（大概零下15-20度）10分钟，10分钟后拿出来。