大骨炖莲藕正宗做法(大骨莲藕汤怎么做？)

大骨莲藕汤怎么做好吃?

7准备食材,大骨、莲藕。 2/7姜洗干净切片。 3/7把大骨冷水下锅,放两片姜片和料洒焯去血水。 4/7捞出洗干净,控水备用。 5/7把莲藕去皮,洗干净切厚片。

准备好莲藕，将其削去外皮，洗净后切成块状备用。2. 大骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后倒掉水，然后用清水冲洗骨头，将血沫冲净。3. 取一个炒锅，加入适量的食用油，加热后放入姜片，炒香。4. 将焯水后的大骨放入锅中，翻炒均匀。

准备材料：猪大骨、莲藕。莲藕削皮洗净切成片。取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污，再洗净。姜片、枸杞、莲子洗好备用。洗好的猪大骨、藕块，姜片、枸杞、莲子加入适量的水开煮。炖45分钟左右，加入盐调味即可。出锅装入汤碗中即可。

用料: 猪骨一斤 莲藕300g 姜片、葱结、八角一个、干辣椒一个 (可不放); 步骤 1 步骤 :1买回来的排骨冷水下锅 ,放姜片、料酒 ,大火烧开,捞出洗净备用。

步骤：1. 将猪骨头洗净，放入锅中烧开水煮沸，焯水去血水，捞出后冲洗干净备用。2. 温水加入料酒，将猪骨头放入浸泡20-30分钟，然后再次冲洗干净。3. 莲藕去皮，切成适当大小的块状。4. 烧一锅水，将猪骨头、莲藕和姜片一起放入锅中，大火烧开后转小火慢炖约2小时。

食材:2斤猪大骨,1斤藕,葱姜,大料,香叶,花椒备用 1.大骨洗净,凉水下锅放适量料酒焯水,水开撇清浮沫,捞出空干 2.起锅烧油。

大骨莲藕汤怎么做?

材料 鲜藕500克,大骨2根,盐少许 做法 鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。

做法:1. 大骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，煮出浑浊的泡沫后捞出骨头，用清水冲洗干净备用。2. 莲藕去皮，切成小块。3. 锅中倒入适量清水，加入大骨头和莲藕块。4. 加入姜片和一些料酒，煮沸后转小火慢炖1-2个小时。5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖,用大火煮开 趁煮的这个时间,把莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带... 4。

材料 主料:大骨一根 莲藕一根 枸杞 海带结 配料:生姜 盐 白醋做法 把斩好的大骨洗净,放入汤锅中(瓦锅最好),加入水,盖盖。

准备好所有材料：大骨头一条、莲藕一节、姜蒜适量 02 莲藕削皮，切成小块，切好后再清洗一遍。03 骨头先放水中清洗，把血水给清洗干净，沥干水分备用。

骨头莲藕汤的做法

做法：1. 将骨头放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净。2. 莲藕去皮，切成片状。3. 锅中加入适量的水，将骨头放入锅中，加入少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4. 加入姜片，调小火慢炖1-2个小时，煮出骨头的浓香味。5. 将莲藕片加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到莲藕变得熟软，但不要过熟。

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

第1步、准备食材,骨头,莲藕,姜蒜 大葱,辣椒 花椒,莲藕切滚刀块。 第2步、骨头冷水下锅煮。 第3步、放入花椒料酒去腥。 第4步、煮出血末捞出。

材料 扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

用料 莲藕 3节 花生米 1小碗 猪龙骨头 500克 清水 1000克 盐 3克 香菜 1根 做法步骤 准备一把花生米洗净。 热水提前浸泡一个小时。

大骨头、莲藕,葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。 准备大骨头3斤,先加上清水浸泡10分钟,再用流动的清水洗干净。

高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久

做法步骤：生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；莲藕去皮，切成块。

把食材准备好，新鲜的莲藕一节，骨头适量。骨头用流动的水清洗干净，多清洗几遍，可以去掉血水。莲藕削皮，切成薄片，再清洗一遍，把莲藕里面的尘土给清洗掉。老姜切成姜片，备用。把骨头、姜片、莲藕片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮。大火炖开后，转小火炖。

大骨头，莲藕，料酒，葱姜，花椒等。准备2块大骨头先放在水中浸泡一会儿，然后用清水反复清洗干净备用。锅中倒入水，将处理干净的大骨头放在锅中，加入葱段和姜片再倒入适量的料酒，开大火焯水5分钟左右，捞出里面的浮沫再煮1分钟左右捞出来控水，放在凉水中洗净备用。

答我把莲藕大骨头汤的家常做法给大家分享一下。首先把从超市或者市场上买回来的莲藕和大骨头用水洗干净了。 然后把莲藕用切菜刀切成片。

骨头连藕汤的做法

将锅中的猪骨煮沸后，改为小火慢炖2-3个小时，使汤汁变得浑浓。4. 将莲藕去皮，切成适当大小的块状准备好。5. 当猪骨炖煮时间快结束时，加入莲藕块，继续慢炖20-30分钟，直到莲藕变得熟软而不烂。6. 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，煮沸后即可关火。

怎么做莲藕炖排骨 莲藕炖排骨是一道营养价值特别高的菜。做法也是特别简单。而且这道菜大部分人都可以吃，老人孩子，中老年人孕妇产后哺乳期都是可以吃的，但是三高人群要注意不要吃太多。今天分享给大家莲藕炖排骨的做法。先去菜市场买适量的排骨和莲藕。

大骨莲藕汤是一道营养丰富的汤品，其做法如下：所需材料：1. 牛大骨500克 2. 莲藕250克 3. 枸杞10克 4. 姜片适量 5. 盐适量 6. 清水适量 步骤：1. 将牛大骨切块，用开水烫一下，去除血水，并洗净备用。2. 莲藕去皮后，洗净切片。3. 将牛大骨、莲藕片、姜片和枸杞放入炖盅中。

猪排骨洗净，剁块，莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨，莲藕，放入葱段、姜片、盐、胡椒粉。盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

新鲜食材准备好 2 锅内填凉水,烧开后放入大骨棒,目的去血沫,去腥,可以放料酒,这里买的是绿色有机大骨棒,所以就用清水去血沫就好啦。

有很高的营养价值，莲藕排骨汤做法简单，将所有食材简单下锅炖一炖，轻松享受到美味，这碗莲藕排骨汤，我家孩子特别喜欢，时不时便点名要吃。

大骨头莲藕汤的正确做法

大骨头莲藕汤，一般用猪大骨或者筒骨！相关做法如下:

食材:莲藕若干节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根

步骤:第一，将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫！第二，

加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可！

注意事项:1、水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥。

2、骨头买的时候闻一下，夏天容易变质，买的时候要小心。

3、在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好。

4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

5、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

拓展:常吃筒骨能补钙，中间的骨髓含有很多骨胶元，除了可以让肤色变好，还可以促进伤口愈合，增强体质。莲藕，中医认为能养阴清热、润燥止渴、清心安心的作用，常吃还可以补肺养血，两者相结合，营养又美味！

选筒骨时最好选中间粗并且长一点的，这样里面的骨髓会多一些，让卖肉的师傅把两头宰下来切小块，中间有骨髓的部分留出，技术好的师傅会把这个位置留得刚刚好，炖的时候骨髓不会溢出，吃的时候用吸管轻轻一戳就能吸出了。

大骨头莲藕汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它不仅能够补充人体所需的营养，还有助于改善身体状况，特别是对于女性来说，更是具有一定的美容功效。

首先，制作大骨头莲藕汤需要准备好充足的食材。其中最重要的是大骨头和莲藕。大骨头选用新鲜的猪骨或牛骨，最好是带有骨髓的部位，这样口感更好。莲藕也要选择新鲜、无斑点、无虫蛀的莲藕，莲藕的汁液可以增加汤的鲜美度。

接下来，准备工作完成后，我们需要进行烹饪。首先，将大骨头放入锅中焯水，去除杂质和脏污。然后把焯好水的骨头放到砂锅里，加入足量的清水，放入几片姜和适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。

当大骨头炖煮到八成熟时，加入切成块状的莲藕，同时加入少许盐和胡椒粉，继续炖煮30分钟至1小时左右，直到莲藕变软烂，汤汁也变得浓稠。

最后，关火前可根据个人口味加入一些调味料，如味精和鸡精。将汤倒入碗中，撒上些许香菜或葱花，即可享用。

总之，大骨头莲藕汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，制作简单，但有很多需要注意的细节。只有在选材、烹饪过程、调味等方面都做到恰到好处，才能制作出口感鲜美、营养丰富的大骨头莲藕汤。