自己在家生绿豆芽的方法(自己在家怎么生豆芽？)

自家生绿豆芽的做法?

首先我们准备250克绿豆倒入一个盆中,绿豆尽量选择有机绿豆。

方法二：当只是少量在家发着吃的，可以有更简单的方法：绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。比如可用老式电饭锅。

工具/原料 工具:双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。 原料:黄豆或绿豆。

摘要豆种挑选：选颗粒饱满、无病虫损伤的豆粒。浸种：将豆粒浸泡12-24小时。催芽：将浸泡后的豆粒捞出用水冲洗2-3遍，再用湿纱布包好放在22-25℃环境中催芽，一天喷2-3次水，露白后即可播种。

1/7 绿豆捡去不好的那些,用水淘洗几遍,浸泡4小时以上,泡涨 2/7 豆芽机放水1.8升,有刻度线的哦 3/7 把绿豆放发苗盘里。

自家生豆芽的方法 自己在家如何发绿豆芽

将豆子用清水冲洗2-3遍，然后沥干水分用湿润的纱布包起来，放到22-25℃的环境中进行催芽。一般每天早中晚各喷一次水，连喷2-3天后种子变会露白，即可准备进行播种。

准备材料；先准备好100克左右的绿豆，要挑选品质比较好的，没有干瘪坏掉的。浸泡绿豆；把准备好的绿豆清洗干净，然后用清水浸泡一个晚上，直到绿豆皮裂开为止。倒入盆中；把一块干净的纱布浸湿，然后铺到淘米的篮子里面，再把浸泡好的绿豆倒进去。

先准备80g的干绿豆，不具体称的话，就抓上两三抓就行，发芽之后就会变得很多，基本一家人吃一顿是没有问题的，然后倒入清水泡发过夜。第二天就能看到豆子明显变大，而且有些都露出来小白芽了。

生绿豆芽的步骤：1.将一杯绿豆放入碗中，用清水浸泡8至10小时。2.将浸泡好的绿豆倒入滤网中，用清水冲洗干净。3.将滤网中的绿豆放入一个玻璃或塑料的容器中，加入清水，水的高度要略高于绿豆。4.盖上盖子，将容器放在通风良好的地方。5.每天早晚各换一次水，保持水的清洁。

1,黄豆捡干净,用水淘洗干净,再用宽出两倍的水,泡一夜 2,直到完全泡开 3,用一个会漏水,干净无油的容器,装起来,上面用湿纱布或湿毛巾盖好 4,一天后浇干... 1。

自己在家生豆芽菜,怎么能够让豆芽长的高高的?

首先准备一个稍微深一点儿的瓷盆，或者有深度的大碗，抓两三把绿豆，一般两三把绿豆发出的豆芽正好能炒一盘菜。绿豆放入盆或碗里，减去虫豆，瘪豆（豆子最好是当年至少是隔年的），再用清水洗净，加入足量的温水浸泡，水千万不能太烫，否则豆子胚芽被烫死就发不出芽了。

在家中自己发绿豆芽时，应该准备适量的新鲜绿豆，陈年绿豆出芽率特别低，不适合用来发豆芽。再准备一块干净的棉布和一个盘子，另外还要准备适量的清水和水桶以及漏水盘。

水分控制在37度左右,搅拌均匀后用盖子... 第二步:第二天早上上打开盖子会看到有些绿豆已经开始出小芽了,换水多清洗几遍,再把水倒掉,继续盖上盖子进行发酵。

器绿豆和黄豆芽的生法大同小异,基本上差不多,没有什么特殊要求。

第准备一个大的可乐瓶 把它从2/3处剪开。底部钻穿5个洞。洞的大小要比绿豆粒儿要小。 第浸泡绿豆。

自己在家怎么生豆芽?

首先我们要准备一小包的绿豆,如果家里没有绿豆的话,也可以采用红豆等豆类食材,只要是豆子即可。

首先，准备一些健康饱满的绿豆，将它们放到一个盆中。然后往盆中倒一些开水，使绿豆完全没于水中。一分钟以后，再往盆中倒入少量的凉水，使水温到达30℃左右。之后，静置一夜，这样能够将它们的表皮泡软，从而更利于它们出芽。

首先把绿豆倒入碗中，挑一些颗粒饱满的豆子，因为接下来会泡发绿豆，如果瘪的空的绿豆泡发后，会坏掉，发愁，影响做出来的豆芽味感。接下来，就往碗中倒入清水，没过绿豆为准。注意：让绿豆充分浸泡10个小时。可以头天晚上10点泡上的，第二天8点，早起正好开始，时间刚好合适。

首先我们要准备一小包的绿豆,如果家里没有绿豆的话,也可以采用红豆等豆类食材,只要是豆子即可。

浸泡绿豆:将绿豆放入清水中浸泡24小时,等待其发芽。 容器:发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器,比如洗菜篮。

在家发绿豆芽的做法窍门

1、绿豆泡水是能够发芽的。

2、这是因为本身绿豆就是种子，泡了水的话，就会开始吸收水分，一段时间后涨大发芽，种子里有个很小的芽就会细胞分裂，使植物生长迅速，几天就可以长出芽了。但是绿豆经过烹饪后是不会在水中发芽的，只能是新鲜的绿豆才可以。

分为以下步骤：

1、挑选出饱满，不干瘪，无虫孔的绿豆。

2、用水泡几小时,豆子充分涨大以后,把豆子倒入菜篓子里面,用湿毛巾盖着,放在阴凉的地方

3、每天淋水2次第二天就会发芽的.

1.豆芽菜培育过程中要有适宜的温度范围，栽培空间要求冬暖夏凉，以20-25摄氏度为宜，冬季可适当高些，可提高到27-30摄氏度，夏季要尽最大努力降温排湿。

温度过低：生长缓慢，周期长，生产量低；

温度过高：生长速度快，胚轴细长，纤维多，品质差。

2.豆芽菜生长过程，需水量大，而其对水温也有一定要求，栽培室最好依水源而建。

3.豆芽菜生长过程中，很容易被病原菌感染，这就要求其在严格无菌的条件下进行生产。保持栽培室清洁卫生，必要时消毒灭菌是必须的。

想吃绿豆芽不用去买，教你在家发绿豆芽，粗壮不烂，一次就成功。

在家发绿豆芽的做法窍门

在家发绿豆芽的做法窍门，绿豆芽是我们日常生活中常见的蔬菜，绿豆芽的营养很高，很多人喜欢用它来煲汤，不仅补气还滋补，绿豆芽有很多好处，下面和大家分享在家发绿豆芽的做法窍门。

在家发绿豆芽的做法窍门1 发绿豆芽的材料

平时在家中发绿豆芽时，必须要准备一个可以漏水的洗菜筛，再准备一块干净的纯棉的毛巾和一块白纱布，然后再准备一些新绿豆和适量的清水。

发绿豆芽的步骤

1：把准备好的绿豆挑拣一下，把里有伤的，变质的绿豆全部去掉不要，把挑好的绿豆用清水洗干净，再把它放入到一个干净的小锅中，加入清水，让清水没过绿豆，然后盖上锅盖。

2：把装有绿豆的.小锅放在阴凉的地方，存放一晚上，在第二天就能取出，再取一个不透明的容器，把洗菜筛放在上面，铺上毛巾，用手把毛巾打湿，再把泡好的绿豆放在上面。

3：把准备好的白色纱布用清水湿透，然后去掉水分，直接盖在洗菜筛里绿豆的上面，不能盖的太厚，再取一个较重的盆子压在上面，然后接下来的几天，都要把上面的盆子取下来，直接向纱布上浇水，每天一到二次就可以。

4大约过三到五天以后，绿豆芽就能长到三厘米左右，这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了，想吃可以取出用清水洗一下，直接炒食就可以。

在家发绿豆芽的做法窍门2 1、浸泡绿豆

绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。

2、容器选择

用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。

3、发芽方法

容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。

4、注意事项

发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。

在家发绿豆芽的做法窍门3 绿豆芽的功效与作用

（1）清热解暑

中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

（2）消除紧张

具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

（3）治疗口腔溃疡

绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。

（4）防治便秘

绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

（5）减少胆固醇的堆积

它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

四、绿豆芽的适宜人群及禁忌

（1）适宜人群

一般人群均可食用，特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用，嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃;

（2）慎食

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。