猪肚怎样做好吃又有营养(猪肚和什么一块炖好吃又营养？)

猪肚和什么一块炖好吃又营养?

猪肚和土鸡一块炖好吃又营养。猪肚鸡是一道营养丰富口感清香的汤菜系列。

备用食材:猪肚1个,薏仁20克,茯苓20克,芡实20克,莲子15克,米酒15克,盐适量,醋适量; 制作过程:第一步,首先将猪肚准备好,先放在冷水中。

猪肚好吃的做法推荐：炖猪肚或者红烧猪肚。炖猪肚 做法解释：猪肚经过长时间的低温慢炖，肉质鲜嫩且富含营养，汤汁鲜美，非常适合家常食用。1. 准备食材：猪肚、姜片、葱段、料酒、盐、红枣等。2. 处理猪肚：猪肚要清洗干净，去除异味，可先用清水浸泡，再反复冲洗。

猪肚是一种营养丰富的食材,煮制方法多种多样。

猪肚里怎样炖才有营养又好吃

猪肚炖山药：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚。

准备食材如下:猪肚1个,八角5粒,陈皮1小块,茴香1小勺,桂皮1块,香叶3片,草果1个,沙姜1小勺,冰糖1大勺,葱2段,姜50克,蒜3瓣,料酒1大勺,生抽4大勺。

猪肚怎么做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟的猪肚100克，新鲜的茶树菇150克左右，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、高汤各适量。做法 熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。

牛奶猪肚 【原料】 熟猪肚500克,鲜牛奶1000克,盐、味精、黄酒、葱、姜各适量,熟油10克。-?特色特点香嫩爽滑,奶味浓厚。功效益气养胃。

怎样炖猪肚好吃又营养?

配料: 新鲜猪肚一个,新鲜虫草花适量,红枣10个,黄芪3片,姜2片,盐。

孕期食用猪肚汤适宜搭配一些玉米、胡萝卜、鸡肉、排骨、淮山、鸽子、花生、枸杞、党参、红枣、板栗等性平或温补的食材，如玉米胡萝卜猪肚汤，可以起到补充孕期营养，有助于胎儿生长发育，改善孕期食欲不振、气血虚损的功效。材料：玉米，胡萝卜，猪肚，猪骨，瘦肉，姜片，白胡椒粒，盐。

猪肚，以其丰富的营养和独特的口感，深受美食家的喜爱。在家也能轻松烹制出美味的猪肚佳肴，下面就分享一种简单实用的做法。首先，准备新鲜猪肚500克，老姜3片，葱段适量，以及适量的料酒和盐。关键步骤如下：1. 先将猪肚用清水彻底清洗，确保内外无杂质。

猪肚莲子炖鸽蛋：猪肚可以与莲子和鸽蛋一起炖煮，营养更加丰富。将猪肚切成薄片，与泡发后的莲子和煮熟的鸽蛋一起放入炖锅中，加入适量的水、生姜、料酒和盐，炖煮1-2小时，直到猪肚烂熟。这道菜具有养胃健脾、滋阴益肾的功效，而且口感软烂，非常适合养胃。

做猪肚用什么菜搭配好吃?

- 凉拌猪肚：将300克猪肚切丝，配合葱丝、蒜碎和姜片，以及适量的白酒腌制半小时。在锅中加热油，加入少许白糖，炒至糖色变红后加入生抽。将腌制好的猪肚丝放入锅中快速颠炒，均匀上色后即可出锅。根据个人口味，可以加入喜欢的调味品，撒上白芝麻和葱丝后食用。

猪肚的主要烹调方法: 一: 白胡椒猪肚汤。

将猪肚切成薄片状，记得不要太厚了，因为猪肚不太容易熟，然后放入装有大量水的锅中煮上半小时。煮猪肚的时候我们正好有时间整理配菜。小米椒切段，姜切成丝，蒜头切片，芹菜切段备用。锅中加入适量的植物油，油热7分后加入葱姜蒜等爆香。

野猪肚是一种营养丰富的食材,如何保持原营养需要注意以下几点: 首先,要选择新鲜的野猪肚,并清洗干净。

猪肚可以和山药，板栗搭配在一起炖，把猪肚，花椒，八角，大蒜，生姜片，葱段，搭配在一起煮一个小时以上，一直到煮透为止，然后猪肚切成条状，原汤加一些山药片，板栗，然后再把切成条的猪肚放进锅里面，一起煮到山药变熟就可以加一些白胡椒粉，盐调味吃了。

配料: 新鲜猪肚一个,新鲜虫草花适量,红枣10个,黄芪3片,姜2片,盐。

猪肚配什么菜炒着好吃？

用以下方法炖猪肚好吃又营养：将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚。加入适量料酒焖一小时，即可出锅。

黄花菜炖猪肚：

准备用料：猪肚205克、干黄花菜45克、料酒适量、盐巴适量、淀粉适量

1、猪肚用淀粉盐巴洗净，焯一遍。

2、黄花菜浸泡。

3、剪小块。

4、加入黄花菜，适量温水，料酒。

5、入高压锅压制25至30分钟。

6、起锅后加入盐巴即可。

自古以来，猪肚便是我中国人餐桌上的一道美食。所以猪肚配什么好吃要看个人的口味了。如果我说猪肚配香菜好吃，但有的人却不吃香菜的味道，所谓的众口难调就是这个道理吧。下面就按我的口味给大家介绍一款简单又好吃的鲜菌炖肚条，这道菜主要是把猪肚和金针菇、白玉菇、平菇一起炖，成菜鲜美，而且营养丰富。

食材：猪肚、平菇 、金针菇 、白玉菇、姜、香菜、花椒、八角

1、锅上火加入适量清水，下入猪肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。

2、锅内再次加清水，下入猪肚、姜片、葱段、料酒 、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。

3、水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。20分钟后，把猪肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。

4、火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆水，水开后倒出备用。锅内加适量植物油，加葱姜炒香，然后下入猪肚煸炒，然后下入汆过水的鲜菌，然后加入猪肚汤（也就是高压锅压制猪肚后的汤），如果汤不够多，再加入适量的清水。

5大火炖至汤汁浓白，然后加适量的盐、胡椒粉，再炖一分钟即可出锅，出锅可以撒香菜点缀。