豆腐怎么炒好吃家常菜做法(豆腐炒肉片的家常做法？)

家常炒豆腐最正宗的做法?

把豆腐先切成1厘米左右厚的大片,再切成小块,猪肉切成末,猪肉选用带些肥肉的味道更好吃,葱切葱花,姜切末,大蒜切片 2.锅内加入水,加入少许盐,烧开。

所需材料:五花肉500克、干豆腐500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1瓣、冰糖1汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、干辣椒2个、水淀粉适量、。

家常豆腐：将豆腐切块，与肉末、蔬菜等一起炒制，调味后勾芡，是一道简单的家常菜。豆腐干：豆腐干是豆腐的一种加工产品，口感更加紧实有嚼劲。可以切片或切丝，做成炒菜、凉拌菜或烧烤等。豆腐丸子：将豆腐压碎，加入肉末、葱姜末、淀粉等调料拌匀，揉成丸子状，可以蒸煮、炸制或煮汤。

功效：炒豆腐是一道美味又营养的家常菜，豆腐富含蛋白质、钙和多种维生素，有助于增强体力，促进骨骼发育，补充营养。材料：1.嫩豆腐一块 2.青椒、红椒各半个 3.葱姜蒜适量 4.食用油适量 5.盐、生抽、鸡精适量 做法步骤：1.将嫩豆腐切块备用。青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切碎备用。

家常炒豆腐做法: 准备原材料:豆腐、青椒、红椒、蒜、料酒、生抽、豆瓣酱、盐、糖、食用油。 豆腐切成1厘米见方的片,两面稍微用厨房用纸擦拭一下水分。

豆腐炒肉片的家常做法?

【主料】瘦肉(2小块)豆腐(1小块) 【辅料】生姜(1小块)小葱头(适量)干淀粉(适量)鸡蛋(几个)植物油(适量)葱花(适量) 【调味料】食用盐(2克)胡椒... 7.开始调味:。

将豆腐切成厚片或小块，用开水烫一下，去掉豆腐的生味。2. 热锅冷油，将豆腐放入锅中，用小火煎至两面微黄，盛出备用。3. 锅中留少量底油，将葱姜蒜末爆炒出香味，再加入青红椒丝翻炒片刻。4. 将煎好的豆腐放入锅中，加入适量生抽和少许盐，翻炒均匀，调味即可。

家常豆腐：这是一道简单的家常菜，适合日常饮食。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入胡萝卜丝、木耳丝等蔬菜炒软，然后加入豆腐块，加入适量的水或高汤，调入酱油、糖、盐等调味料，小火炖煮至汤汁收紧，最后勾芡，撒上葱花即可。

取出的豆腐切成两公分左右的方块 6)把虾蓉放在豆腐上及碟子周围7)淋上生抽 8)上锅蒸十分钟。

所需食材:包浆豆腐500克、青椒1个、小葱1根、淀粉适量、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、盐、花生油。

豆腐怎么炒好吃又简单

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。

豆腐是是中国人饮食智慧的结晶, 它是一种老少皆宜的美味食品,还没有什么季节性,一年四季即可食,无论是用来炒菜、红烧、炖汤都非常鲜香味美。

制作步骤：用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘。

准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入少许料酒去腥，用筷子抄动几下，使食材受热均匀。

用料 腐竹 100克,北豆腐 1块,野山菇 少许,老抽 1勺,耗油 1/2勺,糖 1/2勺,盐 1/2勺,玉米淀粉 1勺,常温水 1/2小碗 做法步骤 步骤 1 野山菇泡发。

炒煎豆腐的家常做法?

【制作食材】木耳,豆腐,姜,葱,蒜,小米辣,蒜苗,食盐,食用油,白糖,鸡精,生抽 【方法及步骤】 首先准备一小把的干木耳,提前用温水将其进行泡发。

豆腐、黄瓜、红椒、胡萝卜、花生米 辅料: 姜、蒜、葱、干辣椒、油、盐、鸡精、豆瓣酱、辣椒油、水淀粉、生抽、醋 做法: 1.洗净的黄瓜切丁。

青菜炖豆腐 材料:豆腐/小青菜/葱/姜 调料:盐/五香粉 1,准备食材:豆腐切小块,青菜洗净,大葱和姜切末。

做法：1. 五花肉切成小块，用生抽、蚝油和姜末腌制15分钟。2. 嫩豆腐切成薄片，煎至两面金黄后捞起。3. 炒五花肉至煸出油，然后放入蒜片和豆腐翻炒。4. 加入蒜苗和调料，翻炒均匀后起锅。家常美味嫩豆腐：口感丰富的一菜 材料：嫩豆腐、自制辣椒酱、白菜、青椒等。

超简单家常烧豆腐的做法如下：主料：豆腐250克、葱花10克、鲍鱼干贝xo酱2勺、生抽1汤匙、老抽0.5汤匙。辅料：韭菜1颗。步骤：豆腐切成小块儿，焯水后捞出控水备用。锅中放少许食用油，放入葱花炒出香味。然后放入两勺xo酱炒出红油辣的哦。再把豆腐放进去炒匀。加一勺生抽酱油。

山东炒豆腐的家常做法?

食材 大红椒3个 豆腐一块 蒜2瓣 葱2根 芹菜2根 菜油一勺 盐适量 糖或者味精适量 生抽一小勺 步骤一准备好所有材料,辣椒,葱,芹菜洗干净,蒜粒剥皮。

炒豆腐片，豆腐，油豆腐，香干这些豆类食物也许是每家的平常家常菜。做起来简单，可能作为主料，也可作为配菜，营养价值也相当的高。下面请欣赏我为大家带来的炒豆腐片的.好吃做法，希望大家喜欢~炒豆腐片的好吃做法步骤 1.豆腐数片。2.红辣椒切丝。3.热锅烧油，倒进切好的豆腐。4.加盐。

此时，加入适量的酱油、盐调味，并添加少量清水，以帮助豆腐和黄瓜更入味，也使菜肴更加丰富多汁。10. 继续翻炒约五分钟后，观察到豆腐和黄瓜都已经均匀变色，即可出锅。11. 将炒好的黄瓜豆腐盛入盘中，即可享用这简单美味的家常菜。

家常炒豆腐做法: 配料: 豆腐1块、辣椒酱15克、葱适量、姜2克、蒜3瓣、花椒适量、酱油15克、盐适量、味精少许、醋少许、白糖少许、淀粉10克 烹饪步骤: 1.准备。

豆腐怎么做好吃？

豆腐是一种营养丰富的豆制品，历史悠久，含有丰富的蛋白质和微量元素，素有“植物肉”的美称，家中有老人和孩子的，可以适量多吃一些，豆腐的吸收率在95%左右，在很早的时候，祖先就开始种植大豆，开发出了一系列的吃法，豆腐、豆皮、素鸡、豆浆、腐竹、酱油、豆腐乳等，给后人总结了不少宝贵经验，关于豆腐怎么做才好吃？还需要注意做好搭配，搭配正确了，才能挥发更大的营养价值，今天分享豆腐最好吃的5种做法，步骤简单，滑嫩入味，营养补钙，家人三天两头点名要吃。

一、家常豆腐

1、准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味。

2、油温7成热，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末，小火继续翻炒出香味。

3、添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾，下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐，翻拌均匀后，淋入小半碗水淀粉，大火收干汤汁。

4、出锅装盘，撒上小葱点缀一下，颜色漂亮，鲜香美味，看着就非常有食欲，下饭正合适，上桌瞬间就扫光，连汤汁都不剩。

二、懒人豆腐

1、准备一块老豆腐，洗净切四方块，锅中放半勺盐，下入豆腐块，焯水2分钟捞出，去掉一部分豆腥味。

2、切一些辅料，半个青红椒配色，一小把葱叶，适量的蒜片和姜丝，锅中油热以后，放入蒜片和姜丝，炒出香味，倒入一勺郫县豆瓣酱，开小火炒出红油。

3、锅中加开水，大火烧开，放入豆腐，加生抽、胡椒粉、食盐，盖上锅盖，焖煮3分钟，淋入适量水淀粉勾芡，开大火收一下汤汁，临出锅前，放进葱叶和红椒，翻拌均匀，即可关火出锅。

4、豆腐这样做，滑嫩入味，端上一大碗米饭，上桌连汤汁都不剩，看着就特别有胃口，爱吃豆腐的朋友，快来试试吧。

三、青椒豆腐炒肉

1、豆腐清洗干净，切成四方薄片，锅内烧一些菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄。

2、重新上油，下入五花肉片，煎成焦黄，放入青红椒，蒜末，开大火一起在锅中翻炒出香味，等闻到辣椒味和蒜味，转成小火。

3、放入煎好的豆腐块，加入少许清水，改为中火，翻炒几下，盖锅盖焖上1分钟，加适量的酱油上色，少许的盐、十三香，可以让豆腐吸收汤汁，大约5分钟以后，放入小葱，开大火收干汤汁。

4、一道好吃的家常菜，豆腐炒肉片就做好了，吃起来香味浓郁，下饭下酒，老少皆宜。