驴肉怎么做馅好吃(驴肉胡萝卜饺子馅做法？)

驴肉和什么菜做馅好吃

适合做馅的驴肉部位有腱子肉、里脊肉等，这些部位瘦肉多、肥肉少，口感更佳。五花肉也是一个选择，但注意不要用筋道口感的驴腩肉。5. 调制馅料时，应注意肉与蔬菜的比例，一般建议对半搭配，以平衡口感和营养。

正宗驴肉饺子馅的做法：适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。

洋葱和胡萝卜做配菜,减少驴肉的腥味。 内容拓展: 1.驴肉要手工剁细,洋葱、葫萝卜也切碎多放葱姜末,生抽,盐,味精,醋一勺,糖一点点,搅拌均匀。

驴肉猪肉各半放盐糖胡椒粉 驴肉猪肉各半放盐糖胡椒粉

天上龙肉,地下驴肉。驴肉的美味自然不用多说,不知道题主是想用驴肉馅做什么呢,这里小果推荐一个驴肉馅饺子吧,希望能够帮到你。

用料 驴肉1斤半 香菜半斤 玉米油100克 盐8克 酱油2匙 十三香5克 葱1棵 姜1块 做法 1驴肉洗净,驴肉切小块剁成肉糜 2香菜洗净切去根部。

怎样做驴肉饺子的馅呢

驴肉和猪肥混合！加少量水 在混合好的肉馅中加花椒粉 黑胡椒粒 接上步骤搅拌均匀加料酒 老抽 调味酱油 调好的肉馅加橄榄油封一下味道 把葱花均匀的普在肉馅上面 倒豆油 1搅拌好后就可以根据口味放辅料了！

驴肉用里脊做胶子馅好吃,驴肉泡血水多换几次,剁成肉馅或用搅肉机搅碎,白萝卜洗干净消皮用差丝器把萝卜擦成丝剁碎备用,肉馅里放葱蚝油,味及鲜,盐。

俗话说“天上龙肉,地下驴肉”可见人们对驴肉的赞誉度有多高。

材料:面粉600克,芹菜2棵,驴肉500克4人份,生抽少许,盐少许,花椒水1碗,姜末少许,葱1棵,花生油2勺。

主料 驴肉300克 面粉300克 辅料 料酒少许十三香少许酱油少许耗油少许盐少许葱姜适量熟玉米油适量 1 准备驴肉,洗净控干。 2 将驴肉切小块,然后放入姜片。

驴肉饺子馅怎么做

将驴肉放入水中。加入盐、陈皮、茶叶，浸泡去腥。将驴肉剁成肉馅。将胡萝卜切末。将木耳切成末。碗中放入驴肉馅、胡萝卜、木耳。加入葱末、盐、鸡精、酱油。搅拌均匀即可。

主要材料：面粉600克，芹菜2棵，驴肉500克4人份，生抽少许，盐少许，花椒水1碗，姜末少许，葱1棵，花生油2勺。驴肉水分油分含量都低，剁的时候不如猪肉好剁，先把驴肉切成片，剁成茸。边剁肉，边把泡好的花椒水倒入，每次倒入大约1汤勺，再剁匀，如此重复。

酱油：增加颜色和深度，同时增强馅料的香味。5. 芹菜：切末后加入，带来清脆的口感和清香。6. 韭菜：同样切末，与芹菜一起赋予馅料更为丰富的口感和香气。7. 十三香：根据个人口味加入，为馅料增添复杂的香料味。制作步骤简述：1. 准备现成的驴肉馅。2. 将韭菜和芹菜切末备用。

驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量 生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量 洋葱：两个、大葱 ： 两棵 、橄榄油：适量 油：适量 、蚝油：适量、猪肥：适量 驴肉和猪肥混合！

毛驴肉饺馅怎么做

温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就有感觉了，基本不用量。绞肉机把驴肉搅碎。肉馅打水，筷子要顺着一个方向搅拌肉馅。盐，葱，姜，十三香依次放在肉馅上。再放入蚝油，酱油，最后把烧开的热油倒在葱姜上面，注意油要烧热，这样才能炸出葱，姜的香味。

做法步骤：准备适量茴香和适量驴肉馅。适量葱姜切末备用。将适量茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的适量茴香去根切碎。适量葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进适量茴香，然后加入适量盐。再之后则加入适量十三香。再然后倒入适量香油。

首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。

加上四分之一的圆葱，一起剁成肉泥。剁好的样子。加入煮好放凉的花浇水搅拌均匀。加入料酒，鸡精，香油，花生油，酱油，五香粉顺时针搅拌均匀。 8页白菜叶子切细。再切入香菜。加入盐。仍旧是一个方向搅拌。驴肉馅儿做好的样子。已经事先调好的面。擀成饺子皮。

驴肉馅最适合放圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等。在制作驴肉饺子馅的时候，一般要荤素搭配，不仅能够营养均衡，而且味道更好，吃起来也不容易腻。驴肉馅做法如下驴肉芹菜馅饺子做法准备材料：面粉1000克，驴肉200克，小芹菜200克，香菜、盐、十三香、香油适量。

驴肉胡萝卜饺子馅做法?

驴肉胡萝卜饺子馅的做法如下: 材料: - 驴肉馅:500克 - 胡萝卜:2根 - 葱:适量 - 生姜:适量 - 大蒜:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 料酒:适量 - 白胡椒粉... 驴。

做法如下：驴肉剁馅，加白菜，青椒和大葱。用温水和一块面，放在一边饧半小时。馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅匀。揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，裹在面皮里面。饼擀的薄一点，不露馅即可。

首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。同时取葱姜蒜适量剁碎，一起放到馅中。

如何做出好吃的驴肉馅儿饺子 1.调料要适量：驴肉本身就有一定的味道，所以在调料的时候要注意适量，不要过于浓重，否则会影响驴肉的味道。2.馅料要均匀：将驴肉剁成肉末后，要加入适量的水和调料，用手搅拌均匀，这样才能让驴肉更加入味。

驴肉包子是一种美味的北方小吃，其独特的口感和营养价值受到许多食客的喜爱。要制作美味的驴肉包子，首先需要准备以下材料：包子皮、驴肉、白菜、大葱、食用油、食盐、生抽、五香粉等。制作步骤如下：1. 将白菜彻底清洗干净后，切碎备用。2. 将驴肉清洗干净，切成小丁状。将大葱清洗干净，切成碎末。

驴肉肉质细嫩，有补气、补虚的功效。都说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉有多好吃呢，还是亲身实践一下吧，把驴肉做成馅包饺子还真是味道鲜美可口。面粉加少许盐，用温水和成面团。驴肉切碎剁成肉馅，放入高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中（没有高汤可以用水代替）。

驴肉馅饺子馅怎么做

正宗驴肉饺子馅的做法：1、适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。2、准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。3、加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。4、切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加入适量的熟油，食盐，鸡精，同样按照一个方向搅拌均匀，调料可根据个人口味更换。驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价，驴肉中还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙酸等营养物质。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。

正宗驴肉饺子馅的做法：1、适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。2、准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。3、加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花椒粉，再按着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲，搅拌好之后腌制20分钟。4、切一点葱花和姜末放在肉馅里面，再加入适量的熟油，食盐，鸡精，同样按照一个方向搅拌均匀，调料可根据个人口味更换。驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价，驴肉中还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙酸等营养物质。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。