马蹄怎样做才好吃(马蹄做菜怎么做好吃)

10款家常马蹄烹饪方法?

材料:新鲜银耳1/4朵、马蹄6个、雪梨1个、枸杞20粒、冰糖少许 做法: 1. 新鲜银耳先用清水冲洗干净后,再浸泡2小时左右,然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。

否则易导致姜片虫卵进入肠道寄生。马蹄适合生吃，因为马蹄经过烹煮后，很容易造成营养元素的流失。在广大的南方水田地区所种植的马蹄，大部分是做水果，直接生吃的，不过要把泥土洗干净，稍加晾干水分食用更佳。可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。

准备食材：马蹄、红椒、青椒、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。2. 马蹄去皮，切成小块，红椒、青椒切成小块，姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，将马蹄块炸至金黄色捞出备用。4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入红椒、青椒翻炒均匀。5. 加入适量清水，放入白糖、醋、盐、生抽煮开，勾芡。

马蹄洗净去皮，在开水里滚烫30秒，烫好捞起冲凉，切成2毫米厚的片;胡萝卜去皮切片;黑木耳泡发洗净。荷兰豆摘洗干净，用开水焯过，焯水时要在水里加一点盐和油，焯好后捞起马上用冷水冲凉。热锅凉油，先炒胡萝卜片，再下黑木耳和荷兰豆，最后放入马蹄片，调入适量盐，略炒即可。

马蹄怎么做好吃 我们可以用马蹄做雪梨汤，准备马蹄三十克左右，雪梨一百克左右，然后在准备一些冰糖，我们把马蹄清洗干净之后，然后去皮，把它切成小块，把雪梨也洗干净切块，一起放到锅里面煮，在加入冰糖，把盖子盖上就可以了，需要用大火煮，然后在用小火煮十五分钟左右。

马蹄怎么做好吃又简单?

材料:小米35克、马蹄6个、红枣6个、南瓜1小块 做法: 1. 马蹄和南瓜分别用削皮刀去掉表皮并清洗干净,红枣用清水冲洗掉表面的灰尘。

马蹄糕:将马蹄去皮后洗净,切成小块,然后加入糖、淀粉、水等调料一起搅拌均匀,蒸熟后晾凉即可。 马蹄炒肉片:将马蹄去皮洗净,切成片状备用。

清爽的马蹄汤，不仅美味，还具有清热解毒的功效。先将马蹄削皮切块，瘦肉切薄片。热锅冷油，下入瘦肉煸炒至变色，加入马蹄和适量清水。大火煮沸后，转小火慢炖至马蹄软烂，汤汁浓稠。加入少许盐和胡椒粉调味即可。马蹄糕 马蹄糕，软糯弹牙，是广东一带的传统小吃。

将马蹄用水洗干净，如下图所示。用小刀将马蹄外面的皮削干净，如下图所示。将马蹄用刀切成两半，如下图所示。将切好的马蹄放入锅中，如下图所示。将削皮了的梨改刀成小块。将梨子放入锅中，如下图所示。在锅中加入一把枸杞。在锅中加入凉白开，如下图所示。

马蹄做菜怎么做好吃

做法1：桃胶荸荠汤 准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

食材 马蹄 13颗 、 胡萝卜 1个 、 橄榄油 适量 、 美极鲜味汁 适量 、 盐 少许 、 青椒 半个 烹饪步骤 步骤1/6 马蹄去皮对半切开,胡萝卜切块,青椒切片。

1/15 准备好食材,称好重量  2/15 取1/3的水,倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水  3/15 马蹄糕浆水调好,如果底下还沉淀有颗粒就用筛网过滤一下。

原料 马蹄 (6个) 虾仁 (15个) 荷兰豆 (100克) 胡萝卜 (半根) 生抽 15克 料酒 15克 水淀粉 30克 盐 2克 步骤1/马蹄去皮切片,胡萝卜切成菱形块。

糖水马蹄怎么做好吃

马蹄的煮法如下：

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

生长习性

荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。

其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！

1、马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。2、雪花梨洗净，切开去核，切成小块。3、胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。4、将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。5、最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。是一道常见的食材，性味偏寒，但是又能补血益气，清热止咳，还具有开胃消食的作用，所以现在很多人消化不良的情况下，通过吃马蹄的方法，加快肠胃中的消化，一般在容易感染呼吸道疾病的季节，吃新鲜的马蹄可以加快身体的各项吸收，同时能缓解咽喉方面的疾病，所以马蹄的营养价值非常的高，现在有一道常见的甜品就是糖水马蹄，糖水马蹄的制作方法极为简单，要先用雪梨，冰糖，胡萝卜等这样传统的配料，再把马蹄提前削好，放在锅中切好后炖煮，注意马蹄不要提前下锅，以免会影响清脆。