如何炸平菇好吃又简单(炸蘑菇最好吃的做法？)

如果你不在了 41 2025-01-10

炸蘑菇最好吃的做法?

以下是简单易行的蘑菇炸的做法: 材料:鲜蘑菇、面粉、干淀粉、盐、黑胡椒粉、油步骤: 将新鲜的蘑菇洗净去蒂,切成小块备用。

步骤1:新鲜的蘑菇剪去根蒂后用手撕成大块,一次可以多做一点放凉了也不会软。

白色大朵的鲜平菇。把新鲜蘑菇掰开用水洗净。用手撕成条状焯下水。攥去水份。各放入一大勺面粉和马铃薯粉。调入盐、五香粉、白胡椒粉。打两鸡蛋。搅拌均匀。锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，炸至金黄色，把蘑菇捞出。

炸鲜蘑饭店里经常吃到,自己在家也可以做哦,制作步骤其实很简单,蘑菇洗干净用盐稍腌制一下,然后在蛋液里蘸一下,再裹满淀粉面粉下锅炸至金黄即可,外皮酥脆。

炸蘑菇，不管是平菇还是香菇，牢记3个诀窍，保证酥脆好吃。蘑菇不要焯水，用食盐杀一下水，既入味口感也好。调面糊不要用“面粉鸡蛋清水”，换成“面粉淀粉啤酒”，口感膨松酥脆。别加整个鸡蛋，放凉了容易发软，加蛋黄就行了，炸出来颜色金黄，味道也香。

先将一会用到的食材都准备好了，把平菇撕成约2厘米宽的长条，淀粉还有面粉按照1:0.5的比例盛在一起，喜欢吃辣的话可以在孜然面里面放一点辣椒面。将平菇用清水冲洗干净了以后将多余的水分攥出来，捏起来没有水分渗出即可，洗干净的平菇平铺在案板上面备用。

炸鲜蘑菇简单酥脆好吃?

用料鲜蘑菇 200克盐 2克胡椒粉 1勺鸡蛋 2个面粉 50克玉米淀粉 100克孜然粉 1勺五香粉 1勺水适量做法步骤炸蘑菇我一般会选择平菇这种蘑菇来制。

平菇掐成适当小块,加盐焯水捞出,投洗干净攥干水份,放入适量的盐,糖,胡椒粉,味精,淀粉,鸡蛋液,均勺裹在平菇上,锅中油5成热开炸,变色捞出,油升温复炸一遍。

步骤/方式一准备大约200克左右的平菇,去除根部后,清洗干净,用手挤干其中的水分,水分一定要挤干,然后将其手撕成细条状。

步骤 1 超市买来的平菇先把根部切掉步骤 2 撕成条状,注意不要太大。撕成长条状炸出来更像小酥肉。可以迷惑自己哦步骤 3 洗净!

炸蘑菇怎么做酥脆好吃又简单?

1/4分步阅读放入配料清理干净的蘑菇中加入适量的盐,往里面加入一个鸡蛋搅拌均匀,加入适量的淀粉搅拌均匀。

以下是简单易行的蘑菇炸的做法: 材料:鲜蘑菇、面粉、干淀粉、盐、黑胡椒粉、油步骤: 将新鲜的蘑菇洗净去蒂,切成小块备用。

烧至8成热，可以用筷子沾点面糊放进去看一下，能冒泡，面糊浮上来就可以下入平菇，平菇要一片一片下，等到炸至金黄捞出。关火，稍微凉一下油再开火，等到油温较高时再放入平菇炸第二遍，使平菇更酥脆。复炸20秒捞出，撒上椒盐即可，喜欢吃辣椒的，可以再撒一点辣椒粉，都是很好吃的。

第一步把平菇切去根处，然后把平菇掰成条。锅中添加水烧开了，下入平菇绰水，把平菇绰水至变松，将蘑菇捞出。把蘑菇捞出后，放进凉水找凉。把蘑菇捞出后，用把手蘑菇攥下水份，放进碗内，添加白胡椒、姜粉、盐、少量鸡精或是味精都能够，翻拌。第二步磕入一个鸡蛋，再倒入木薯淀粉。

怎么炸蘑菇又脆又好吃

首先需要将平菇清洗干净并撕成小块，放入锅中焯水后捞出过凉水浸泡，攥干水分的平菇加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面粉和油拌匀，放入油锅中炸两次，炸至酥黄焦脆，捞出控油，然后撒上烧烤料搅拌均匀即可食用。

步骤一：准备好平菇。步骤二：掰开入水，仔细洗干净。步骤三：顺着伞纹撕开小瓣。步骤四：放入开水中煮到8分熟，水开后大约煮10分钟即可。步骤五：捞出轻轻挤出少许水分。步骤六：姜和圆葱切末。步骤七：放入切碎的姜末，圆葱末，五香粉，鸡精，盐，料酒拌匀。步骤八：放入面粉和淀粉，比例是2:1。

步骤/方式1 将蘑菇去根,撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍,再加入面粉搓洗一遍,最后再冲洗两遍,彻底洗净为止。

干炸蘑菇酥脆好吃又酥脆的做法如下：准备食材：平菇500克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、椒盐适量。把500克平菇去掉根蒂后撕盯派笑成小片，放在盆中，加入没过平菇的清水，加入少许盐，浸泡几分钟。锅里坐适量清水，水开后，把蘑菇简单地控一下水，下入锅中进行焯水。

食材：平菇300克、淀粉3勺、半面粉1勺、盐3克、啤酒4勺、食用油半勺、烧烤料3克。平菇撕条、加盐腌制挤出水分；淀粉、半面粉、少许盐、啤酒一起搅拌成酸奶状；再加点食用油搅拌均匀；平菇沾上调好的面糊；放入七成温的油锅里炸；炸至酥脆即可捞出；撒上烧烤料即可。