金针菇的做法大全凉拌菜(金针菇怎么拌凉菜好吃)

金针菇凉拌的做法网红?

用料;金针菇 250克,独蒜头 1个,小米椒 2个 盐 适量,油 适量,生抽 适量,花椒粉 适量 鸡精 适量,油酥辣椒 适量 金针菇洗净,焯水(熟了即可)。

用料 主料；金针菇200克芹菜50克红椒50克蒜适量香葱适量。辅料；生抽10克醋5克香油5克。美味凉拌金针菇的做法：金针菇冷水下锅焯水过凉。芹菜辣椒焯水过凉。碗中倒入生抽醋香油蒜末葱花搅拌均匀。将调好的汁浇在金针菇上。淋上热油。凉拌金针菇成品图。

烤蘑菇肉卷的做法详细步骤 金针菇一把,清洗干净,沥水。里脊肉一块,把肉切成大薄片。 肉片撒上烤肉料搅拌入味。

金针菇凉拌菜简单做法：材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。1.将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。2.金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。3.香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

《凉拌金针菇》——鲜辣版 1. 金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。2. 锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。3. 小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。

金针菇根部切掉，再把金针菇掰开，掰成小朵，洗净沥水备用。土豆削皮切片再切丝放入水中，这样不会氧化变色。胡萝卜洗净削皮切片再切丝和土豆丝放一起。青辣椒红辣椒各一个，去头部和籽切成丝备用。大蒜瓣6个切成蒜末备用。锅中水烧开加1勺食用油和1勺食用盐，把土豆丝、胡萝卜丝放进去焯水2分钟。

金针菇凉拌菜的做法?

配料: 金针菇 适量、蒜末 适量、盐 适量 烹饪步骤: 1.金针菇去蒂后撕开。  2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水(用凉白开或者净水)。  3.沥干水分摆入盘中。

步骤如下：先将水烧开，将金针菇和黄色菜椒切成丝，一起放入沸水中烫30秒，这个过程能保持金针菇的脆嫩口感。然后，捞出金针菇和菜椒丝，再加入切好的葱丝，轻轻拌匀。接着，将烫过的黄色菜椒丝放入冰水中浸泡半分钟，这样做可以使其更加清爽，颜色也更亮丽。

首先，将黄瓜洗净，切成细丝，熏火腿也切成同等大小的丝备用。2. 金针菇是这道菜的主角，将金针菇的根部剪去，然后洗净。接下来，将其放入沸水中焯水30秒，然后迅速捞出并沥干水分。3. 制作调味汁是关键。将橄榄油、芥末、生抽、盐和糖混合在一起，搅拌均匀，调出浓郁的口感。

步骤一：首先将买回来的金针菇切去根部，泡在水里边洗边撕成一根根的，备好的胡萝卜也洗净切成丝状。步骤二：然后起锅烧水，水热后放入洗好的金针菇胡萝卜丝一同焯水。

步骤/方式1 准备食材用料:金针菇250g,小辣椒2个,蒜2瓣,小辣椒2个,葱一根,盐1茶勺,酱油2勺,醋1勺,香油半勺 金针菇去根撕成条,大蒜切末,辣椒切丁。

用料;金针菇 250克,独蒜头 1个,小米椒 2个 盐 适量,油 适量,生抽 适量,花椒粉 适量 鸡精 适量,油酥辣椒 适量 金针菇洗净,焯水(熟了即可)。

金针菇怎么拌凉菜好吃

金针菇味美易烹饪，受到了人们的喜爱。凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一。金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水，焯水一分钟。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用。

凉拌金针菇的做法 想要做一些凉拌金针菇的话，一定将金针菇洗净，首先我们一定要准备一些食材，金针菇，准备一颗或者两颗就行了，将头切掉，只留下能食用的那一部分，然后给它抖散放入清水泡一会儿，然后加入一点食盐洗一洗，然后再做一些调味品，首先要准备一些生抽酱油，香油，醋。

准备金针菇一把,切去根部,一撮一撮地撕开。 蒜苗3—5根,切成4厘米左右的段,胡萝卜半个,切成细丝。 大蒜一小把,拍扁之后切成碎沫,尽量切碎成蒜泥。

金针菇洗净,切成适当大小,青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末,备用。 将金针菇放入开水中焯水,捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐,搅拌均匀,调成酱汁。 热锅凉油,将蒜末爆香,倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。 将炒好的青椒和红椒丝与金针菇一起放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

凉拌金针蘑材料:黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净,切成小段。

凉拌金针菇 在装盘上浇3-匙美味酱油，备葱花、小红辣椒切细粒 开水沸腾后熄火 立刻倒入金针菇略烫捞起沥干，梳理码盘 撒上葱花 油烧8成熟，放入小红辣椒稍炝 乘热淋油在金针菇上，逼出葱香味 注意：酱油最好是蘸食酱油 金针菇氽水不能过否则容易老，软绵绵的。

金针菇和绿豆芽粉条能一起做凉菜吗?

用料 豆皮 两张 粉丝 一捆 金针菇 一把 盐 适量 麻油 适量 香菜 适量 葱 适量 小米辣 适量 金针菇、豆皮,粉丝凉拌菜的做法 豆皮洗净切丝煮熟、最好切短点。

想要品尝一道清爽可口的凉拌金针菇吗？跟随我来，一起探索这款家常凉拌菜的魅力做法。准备食材：金针菇、黄瓜、红椒、蒜、葱、醋、橄榄油、辣椒酱、白糖和盐。步骤：1. 处理金针菇：使用剪刀剪去金针菇的根蒂，确保清洗干净。红椒去籽切丝，备用。

金针菇凉拌菜的简单做法主要包括准备食材、调制酱汁、处理金针菇和拌制等步骤。首先，准备好所需的食材，包括新鲜的金针菇、蒜末、香菜、小米椒等。这些食材都能为凉拌金针菇增添独特的风味。金针菇要选用新鲜、无黄无斑的，这样才能保证凉拌出来的菜品口感鲜美。接下来是调制酱汁。

材料 主料:金针菇300g、油菜100g; 辅料:油适量、盐适量、鸡精少许、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜适量 金针菇炒油菜 1 准备小油菜 2 金针菇 3 洗净。

香油、盐、白糖、米醋、生抽，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出转盘即可。注意事项 金针菇焯水时间不要过长，半分钟就可以了，时间过长金针菇就老了，嚼不烂。炸辣椒油时，油的温度不要太高，温度太高，容易把辣椒炸糊了，有苦味。凉拌菜要先吃现拌，放久了，口感就不脆嫩了，营养也会流失。

银耳用水泡涨,然后洗净。 2.木耳用水泡涨,然后洗净。 3.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟,捞出晾凉,撕成小垛备用。

凉拌金针菇做法一

这道美食名为"Golden Mushrooms and Mixed Vegetables"，是一道清爽凉拌佳肴，属于中式料理中的凉拌菜系。制作所需材料丰富，包括金针菇、切成细丝的香菇、芹菜段、半个红萝卜切成了细丝，以及两个红辣椒切成的细丝和仔姜，以及一些老酒增添风味。

主料金针菇250g辅料油适量盐适量红辣椒适量青辣椒适量鱼头剁椒适量大蒜适量步骤1.准备好食材2.金针菇去根。

蘑菇做凉拌种类很多,常见的凉拌金针菇,平菇,杏鲍菇,茶树菇呀等等都可以,拿来做凉拌这些菇类的都必须要用开水煮下😊 蘑菇菌类很受大家喜爱,不光是凉拌。

黄瓜拌金针菇做法 食材用料 金针菇、黄瓜、姜、蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、辣椒油 步骤 黄瓜洗干净擦成丝。金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净。金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉。将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀成凉拌汁待用。

金针菇凉拌菜 食疗功效:清热除烦、凉血消炎 营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾 适宜人群:适宜高血压、头痛、头晕、黄疸、水肿、小编热涩不利、胃肠道炎、溃疡、癌症等患者食用 所需材料 主要食材金针菇、芹菜、醋、高汤、盐 做法 1将芹菜洗净切段，放少许食盐略腌，变软后除去水分。

一根黄瓜洗净切丝放入碗中 2. 再准备15克香菜切小段,2根小米辣切小段,5克大蒜切末和黄瓜丝放在一起。

凉拌金针菇怎样做美味又好吃？

引言：很多人都喜欢吃一些清爽可口的凉拌菜，这样的菜制作方法非常的简单，而且也非常的美味，凉拌金针菇就是一个非常好的选择，如果想要把这道美食做的既美味又好吃，只需要注意在调味的时候选择一些香油和香菜进行点缀，或者在煮的时候时间不要过长，接下来小编带大家一起来了解一下。

凉拌金针菇的做法

想要做一些凉拌金针菇的话，一定将金针菇洗净，首先我们一定要准备一些食材，金针菇，准备一颗或者两颗就行了，将头切掉，只留下能食用的那一部分，然后给它抖散放入清水泡一会儿，然后加入一点食盐洗一洗，然后再做一些调味品，首先要准备一些生抽酱油，香油，醋，还有调味品盐这些已经足够了，如果想要吃辣的话，可以放一点小米辣再放一点芝麻，这样的做法非常的好吃，将金针菇在烧开的水里面烫一下，不要烫太长的时间，稍微拨弄两下就可以捞出，如果烫太长的时间的话，那么这道菜的口感就会变得非常的难吃，所以凉拌金针菇还是非常好做的，如果在最后的时候还可以放一点干的东西让热油泼一下，使这道美食更加的美味。

凉拌金针菇的注意事项

又想让这道菜做得既美味又好吃，只需要掌握一些注意事项就可以了，因为很多人在焯水的时候时间过长或者是过短都会让金针菇的口感变得很差，如果时间过长的话，金针菇就会变得非常的软，没有嚼劲太短的话金针菇就变得非常的硬，有的还是生的根本不能吃，所以一定要掌握好火候和时间，这是非常重要的第2个，就是在调料的选择上也是非常有用的，不要选择一些太过刺激的，这样会使这道菜变得失去了原本的口味，只需要用一些基础的调料就可以做成这道美食。

总而言之，凉拌金针菇在生活中还是非常简单的，可以在油腻的时候做一下这道清爽的美食。