土豆丝怎么炒好吃家常做法(土豆丝炒豆腐干的家常做法怎么做好吃)

炒土豆丝怎么做好吃

首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去土豆皮再一次洗干净备用。将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。将香葱也去掉皮洗干净，然后切成香葱末待用。

食材主料土豆丝300g蒜苔60g辅料油适量盐适量醋适量鸡精适量步骤1.土豆去皮切丝,过两遍水,去一下淀粉。2.锅里油热后放蒜苔炒香。3.加适量醋。

食材：中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。将蒜末放入锅中，煸炒出香味。将土豆丝放入锅中，煸炒匀均。

主料：土豆（黄皮）300克，辅料：大葱5克，调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。

猪肉丝炒土豆丝家常做法?

步骤/方式1 2个土豆去皮切丝,用清水冲洗掉土豆里的淀粉。 步骤/方式2 将土豆丝下入沸水中焯开2分钟后捞出。 步骤/方式3 起锅倒油烧热,下入80克肉丝翻炒翻炒。

酸辣土豆丝 主料:土豆300克 调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙  做法: 1. 土豆冼净,去皮切丝。

酸辣土豆丝。 首先把土豆洗干净,削皮。然后切成大小差不多的土豆丝,准备一些泡椒,青辣椒 两个,红辣椒两个,切成丝备用。 切一些大蒜,姜丝,葱花备用。

选用新鲜的土豆，并剥去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切，但一定要确保土豆丝的厚度均匀。2. 在炒土豆丝前，将土豆丝用清水漂洗一遍并沥干，以去除多余的淀粉。这样能够使土豆丝更加酥脆。3. 预热锅，加入适量的油，等油热后将土豆丝倒入锅中，用中小火炒制。

新手炒土豆丝的简单做法

在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。

主料:土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量 辅料:葱适量、蒜适量、植物油适量、盐适量、鸡精少许、白醋适量、香油适量、花椒适量:清水适量 做法步骤 1.土豆去皮洗。

锅中加入水,烧开后把土豆丝放入焯几分钟,土豆丝变色即可捞出 2.土豆丝从开水中捞出后,立马放入一盆凉水中过一遍。

配料: 土豆丝 1-2个、蒜末 适量、干辣椒丝 适量、葱末 少量、香醋 适量、精盐 适量 烹饪步骤: 1.葱末 ,蒜末以及干辣椒丝切好备用 2.土豆去皮切丝。

准备好食材，把土豆切丝用清水冲洗干净放入盆中。把大葱切成葱花备用。锅烧热加入油，油热后放入八角，葱花翻炒均匀。接着放入土豆丝转中火不断翻炒均匀，放入适量的酱油，耗油，陈醋使土豆丝入味上色。接着翻炒一会后加少许温水转大火继续翻炒，加入盐，根据口味需求适量添加。

土豆丝炒豆腐干的家常做法怎么做好吃

土豆丝炒豆腐干是一道家常下饭菜,做起来简单易学,下面是做法:材料:土豆,豆腐干,葱姜蒜,盐,鸡精,生抽,油步骤:1.准备土豆和豆腐干,土豆洗净。

首先我们准备两个土豆刨去外皮，把土豆先切出来一个平面，增加与案板的接触面积，这样切成时候更加稳定，然后把土豆先切成均匀薄片再切成细丝，切的时候要保持刀与案板呈九十度，以免土豆丝粗细不均。把切好的土豆丝，用清水多抓洗几遍，充分去除上面的淀粉，这样炒出来更加清脆。

土豆切细丝，别用工具擦出来，擦出来的土豆丝容易弯曲，不好看也会影响爽脆的口感，切过以后就放水里泡着，防止氧化变黑。六七瓣大蒜切片，一小把干辣椒备用。土豆丝放水里冲洗，把淀粉都冲洗掉，炒的时候脆、不沾连。锅中的油多一些，热锅冷油直接把干辣椒、蒜片放里面炒香。

土豆去皮，清洗干净备用。土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的土豆丝口感才会脆。清洗完后捞起，沥干水分备用。辣椒切成丝，大蒜剁成蒜蓉，准备花椒。热锅下油，油温热时，放入花椒粒，炸出香味，10秒左右关火，然后把花椒捞出。

做法：锅置旺火上，倒入适量色拉油烧至五成热，下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生，调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。2. 炝炒土豆丝 材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。做法：土豆丝可以焯水，也可直接炒制。

土豆 胡萝卜去皮,葱切段,蒜静静的躺下。(这时候你可以在菜板上摆一个造型 仅为看着舒服🤫) 土豆切片泡水,可以去除土豆中的淀粉,炒的时候不容易粘锅。

家常炒土豆的做法大全？

炒土豆丝或者土豆片，乃至土豆小块，本质是一样的。

1.3个土豆去皮洗净备用。

2.土豆切成丝泡于水中。（如果是土豆片或者土豆块，那就切成自己想要的样子即可）

3.从水中捞出切好的土豆备用。

4.1大勺豆油烧热爆香适量的葱姜末后放入土豆丝翻炒。（如果是土豆片或者土豆小块，可以先绰下水）

5.放入1小勺花椒粉翻炒。

6.出锅前放1小勺盐和适量蒜末调味，根据自己的口味适当添加。

清炒土豆丝

材料：土豆丝、盐、鸡精、味精、色拉油。

1. 锅置旺火上，倒入适量色拉油烧至五成热，下入土豆丝翻炒，边炒边往锅边溜水，炒至断生，调入盐、鸡精、味精翻拌均匀出锅即可装盘。

炝炒土豆丝

材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、色拉油、干辣椒、干花椒、生抽酱油、色拉油。

1. 土豆丝可以焯水，也可直接炒制。

2. 锅置旺火上，下入色拉油烧至五成油温时，下入干辣椒、干花椒炝香，辣椒呈棕红色，下入土豆丝翻炒，调入生抽、盐、炒至刚断生，即可调入鸡精、味精翻炒均匀即可出锅装盘。

酸辣土豆丝

材料：土豆丝、盐、味精、鸡精、生抽酱油、干辣椒、干花椒（也可不加）、米醋或白醋、色拉油。

1. 锅置火上，适量色拉油热锅烧至五成热，下入干辣椒花椒炒香，可加点醋进去，再接着下入土豆丝翻炒均匀至刚断生，调入盐、生抽、锅边淋入醋，翻炒均匀出锅即可。

醋溜土豆丝

材料：土豆丝、盐、味精、醋（香醋、米醋、白醋、老陈醋均可）、生抽、葱姜、混合油。

1. 锅置火上，倒入适量混合油烧至温热，下入葱姜丝炒香，接着下入土豆丝翻炒，调味生抽、盐、味精、炒至刚断生，最后锅边淋入香醋翻炒均匀，即可出锅装盘。

老干妈土豆丝

材料：土豆丝、老干妈豆豉油辣椒、盐少许、生抽、味精、鸡精、化猪油。

1. 锅置旺火上，下入化猪油烧化烧至四成热，下入适量老干妈炒出红油，下入土豆丝翻炒上色，炒至断生，调入盐、生抽、味精或鸡精翻炒均匀，翻炒至熟即可出锅。

干煸土豆丝

材料：土豆丝、盐、干辣椒、干花椒、麻辣鲜、、姜葱蒜、花椒粉、色拉油、干淀粉。

1. 土豆丝洗净之后，沥干水分，裹上少许干淀粉拌匀，即可下到六成热的油温中炸至金黄，捞出备用。

2. 锅里留少许油，下入干辣椒节、干花椒、姜片、葱片、蒜片、炒香，下入炸好的土豆丝翻炒均匀，调入盐少许、花椒粉、麻辣鲜翻拌均匀即可装盘。