秋梨膏的做法制作方法及配料(梨膏糖配方和制作方法？)

自制蜂蜜秋梨膏的正确配方?

自制蜂蜜秋梨膏的配方如下: 秋梨5个(约1000克),罗汉果1个(约30克),冰糖40克,老姜30克,蜂蜜100ml。

制作方法梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。

食材：雪梨4斤、罗汉果2个、川贝5克、冰糖100克、红枣适量。雪梨去皮，然后刨成丝。红枣去籽，罗汉果撕成小片。川贝用擀面木擀成粉末。用一个小锅，然后把全部食材放进去加700毫升的水。大火煮沸转小火煮50分钟左右，然后倒出来用干净的纱布过滤。

工具材料: 雪梨、川贝母、冰糖、蜂蜜等 操作方法 01 第一步,首先我们准备几个雪梨,清洗干净,然后去皮去核,切成块后放入料理机中做成梨浆。

秋梨膏做法 秋梨膏怎么熬稠

秋梨膏怎么熬稠 雪梨用清水洗净，去皮。用研磨机轮流研磨梨肉。取一个碗，放上笼布，笼布上放上梨肉。把角抬起来，把梨汁全部挤出来。倒入锅中，加入枣肉片、生姜、冰糖、川贝母粉和甘草。中火煮沸后，转小火慢慢煮至变得非常粘稠，然后关火。

材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML。秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖，加入老姜丝，罗汉果用手瓣碎加入，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

用料:梨2个,冰糖20克,木薯淀粉35克,椰蓉适量 做法: 准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖,木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉,超市和烘焙用品店有卖。

配方材料:2个秋梨或雪花梨、6个红枣、30g老姜、适量冰糖、适量蜂蜜。

梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

秋梨的做法有很多种,下面给你推荐一种简单的秋梨膏的做法:材料:梨2个冰糖适量红枣适量姜适量蜂蜜适量步骤:梨洗净去皮,切成小块。红枣去核,姜切片。

梨膏糖配方和制作方法?

雪梨500克清洗干净 2. 梨切小块 3. 然后用榨汁机把梨打成果泥 4. 过滤果泥只要梨水,放入锅中。

把梨蓉、罗汉果、红枣、冰糖、姜丝一起在锅里炖煮,大火烧开后转中小火炖煮30分钟,这时候盛出来放凉。

将梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一点也不浪费啦。切好的梨丝全部放入锅中。不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。

步骤1 准备食材：秋梨200克、冰糖50克、红枣20克、甘草10克、姜1块、蜂蜜50克。步骤2 秋梨去核切块。步骤3 红枣去核先切片在切成粒。步骤4 姜切片。步骤5 首先将秋梨块倒入破壁机中，打成果泥。步骤6 然后将砂锅中倒入秋梨泥、红枣、冰糖、姜、甘草，加入适量清水大火烧开，小火焖煮30分钟。

材料。雪花梨3斤，川贝15克，麦冬20克，茯苓25克，百合50克，葛根20克，罗汉果1个，藕节20克，生姜100克，大枣10枚，蜂蜜150克，冰糖300克。梨洗净切片，姜去皮切片，罗汉果砸碎，红枣剪开，砂锅中加入2500克水浸泡2-8小时（夏天2小时，冬天最长浸泡8小时）。

秋梨膏的制作方法相对简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是一份常见的秋梨膏配方，供参考：所需材料：- 秋梨 500克 - 冰糖 250克 - 柠檬汁 适量（可根据个人口味调整）步骤：1. 将秋梨洗净后去皮去核，切成小块备用。2. 将切好的秋梨放入深锅中，加入适量的水，让秋梨刚好浸没在水中。

老北京秋梨膏的家常做法 老北京秋梨膏怎么做

主料：梨适量 配料：红枣适量、姜适量、冰糖适量、蜂蜜适量 梨去皮用擦板磨成蓉，红枣切碎，姜也磨也蓉。梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅，搅匀。大火烧开后小火熬40分钟，中间需不时的搅拌，以防粘锅。关火放晾，用纱布把渣沥出来，汁沥入砂锅。

蚌埠曹氏梨膏糖传承的正是上海老城隍庙梨膏糖的制作方法和制作艺术及材料,在原先的基础上又进行了一定的改良,但大体上还是差不多。

将梨用食盐杀菌搓洗,用清水冲洗干净。 用擦丝器将梨擦能丝,也可用绞馅机绞碎,目的是方便快速熬煮软烂。

将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

梨膏糖制作配方 雪梨或白鸭梨1000克,贝母 30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30 克,冰糖500克,橘红粉30克,香檬粉30克。

待梨茸晾至温热,用纱布过滤并挤出梨汁 步骤/方式5 挤好的梨汁倒入干净的锅中,加入川贝母粉。

怎样熬秋梨膏?

原料 雪梨10斤 冰糖50 克罗汉果2个 老姜1小块 红枣10个 【做法】 首先将雪梨洗净,削去皮,梨皮脆嫩的也可以不削皮。 用擦子将雪梨擦成茸,越细越好。

秋梨膏的做法配方家庭做法：准备材料：雪梨4个、川贝10克、生姜1块、罗汉果1个、冰糖20克、糖桂花10克、蜂蜜10克。准备好要用的食材，梨清洗干净。川贝温水泡着备用。罗汉果拍碎。和川贝一起泡。梨带皮切块。生姜，去皮切块。切好的材料全部放一起。和生姜一同榨汁。

秋梨膏是一种用梨子为主要原料制成的膏状食品,具有润肺止咳、清热化痰等功效。鸭梨是可以用来制作秋梨膏的。鸭梨口感甘甜,水分充足,适合用来制作秋梨膏。

据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。

秋梨膏配料: 雪梨4个、罗汉果一个、姜80克、大枣60克、老冰糖150克、橘子皮适量 烹饪步骤: 1.准备食材,雪梨,罗汉果,大枣,橘子皮,老冰糖。

自制秋梨膏的正确配方是什么?

步骤如下：1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。

自制秋梨膏的正确配方是：梨6个、干红枣130g、冰糖130g、蜂蜜80ml、老姜20g。具体制作方法如下：

1、准备好所有的原料。

2、干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。

3、梨削去将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。外皮、擦成梨蓉和梨汁。

4、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

5、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

6、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

7、成品图。