尖椒肉丝怎么做(尖椒肉丝的做法家常菜)

尖椒肉丝的做法家常菜

先把肉切丝，放生抽，老抽，耗油，白砂糖一起进去腌10分钟入味。尖椒切丝，葱姜蒜切好。起锅烧油，下入葱姜蒜爆香。放肉丝进去煸炒。差不多快熟的时候，放尖椒，继续煸炒三分钟出锅即可。成品图。

用料 猪肉馅 100克,青椒 10个,酱油 适量,食盐 适量,料酒 1茶匙,生抽 适量,盐 适量,胡椒粉 适量,味精 少许,淀粉 适量,食用油 适量。

准备好所有食材。里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。锅里下入食用油，小火等油温7成。放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入肉丝快速翻炒变色。加入尖椒，继续大火翻炒。调味鸡精、老抽。起锅，撒上葱花。

青椒肉丝是一种菜名。青椒肉丝是通过把青椒切成丝,再把新鲜的猪肉切成丝,放在一起烹炒。

为什么炒的青椒肉丝的青椒皮很硬?谢谢?

过这样处理后的青椒,不但很易炒... 可使炒出的青椒不硬的办法:将青椒切丝后加“少许”的“精盐”拌匀,待盐将青椒煞出一点点水分后。

将尖椒洗净，去籽后切成细丝，葱、姜、蒜切末备用。3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至七成热后，将腌制好的猪肉丝放入略炒，至变色。4. 将炒好的肉丝捞出，备用。5. 把锅中剩余的油加热，加入葱姜蒜末翻炒出香味，再加入尖椒丝翻炒至变色。

青椒肉丝码子怎么做?青椒肉丝比较出名和常见的菜,但是我们要做好,做精致。 准备食材:猪里脊、青椒、红椒、蒜、鸡蛋、生粉、盐、老抽、鸡精、味精、葱。

食材：肉丝适量、尖椒适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、十三香适量、水淀粉适量、香油适量、食用油适量、葱花适量、蒜末适量。起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香。放入尖椒丝，翻炒几下。加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀。

做法：将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。注意事项：尖椒如果久炒，熟软后，辣味会挥发。

辣椒冲肉怎么做?

调料: 盐适量 油适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 老抽适量 料酒适量 做法: 1. 瘦肉切片加入盐,料酒,酱油拌匀腌制10分钟。 2. 切好辣椒。

材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。所有的材料都切成丝；要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。

步骤 8 改大火下入肉丝滑散 步骤 9 大约八九分熟下入青椒丝翻炒 步骤 10 翻炒30秒,加入少许老抽提色,再加入少许水淀粉。

青椒（尖椒或者甜椒均可）：2个 辅料：大蒜：2瓣 姜：一小块 葱：1根 胡萝卜（可选）：半根 调味料：生抽酱油：1大勺 料酒：1小勺 白糖：1/2小勺 盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 水淀粉：1大勺 食用油：适量 准备步骤：肉类处理：将猪里脊肉洗净，切成细丝。

第一种做法：1.把炒菜的食材和调料准备好。准备两百克猪肉，两个红尖椒，两个青尖椒，一根葱，一块姜，适量的盐和白糖，料酒，淀粉，蚝油，食用油，生抽。2.把猪肉洗干净，切成丝状，青红椒去掉把，洗干净也切成丝状，姜洗干净切成片状，葱洗干净切成段状。

尖椒肉丝的做法家常菜

尖椒肉丝的做法如下：

用料：尖椒：三个、猪肉：200克、生抽：2勺、老抽：1勺、耗油：半勺、白砂糖：小半勺、葱姜蒜：适量。

步骤：

1、先把肉切丝，放生抽，老抽，耗油，白砂糖一起进去腌10分钟入味。

2、尖椒切丝，葱姜蒜切好。

3、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香。

4、放肉丝进去煸炒。

5、差不多快熟的时候，放尖椒，继续煸炒三分钟出锅即可。

6、成品图。

尖椒肉丝的做法如下：

用料：尖椒10个、纯瘦肉300克、姜蒜适量、小葱1根、食用油适量、料酒2勺、盐3克、豆瓣酱2勺、鸡精半勺、酱油1勺。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。

3、锅里下入食用油，小火等油温7成。

4、放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入肉丝快速翻炒变色。

5、加入尖椒，继续大火翻炒。调味鸡精、老抽。

6、起锅，撒上葱花。

尖椒肉丝的做法如下：

用料：尖椒10个、纯瘦肉300克、姜蒜适量、小葱1根、食用油适量、料酒2勺、盐3克、豆瓣酱2勺、鸡精半勺、酱油1勺。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。

3、锅里下入食用油，小火等油温7成。

4、放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入肉丝快速翻炒变色。

5、加入尖椒，继续大火翻炒。调味鸡精、老抽。

6、起锅，撒上葱花。