简单易学的鲜玉米饼制作方法!
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2025-01-02
材料准备:冷冻手抓饼半成品一张、生菜两片、火腿肠一根、鸡蛋一个、肉松适量、番茄沙司适量、食用油少许等。将生菜洗干净,火腿肠切片,冷冻面饼准备好,电饼铛洗干净擦干即可开始制作。将电饼铛加热,将面饼放在上面开始煎,可以不放油。这个面本身带油。按照个人口味适当添加油。
从冰箱拿出手抓饼,平底锅烧热,不用放油,将手抓饼放进锅里,煎两面,注意翻动,小心饼糊,煎的过程中会分层,最后成为千层饼。
回答如下:以下是手抓饼的煎法: 材料: - 面粉 - 油 - 水 - 盐 步骤: 1. 在一个大碗中混合面粉和盐,逐渐加入水,搅拌成一个均匀的面团。
锅具:煎制速冻手抓饼的时候,是采用不粘锅进行煎制,这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。
用料:半成品饼皮 1张,鸡蛋 1个,培根 1片,火腿肠 1根,生菜 2片,番茄酱 1勺 做法步骤 步骤 1煎锅放入少量的油,把培根煎一下,注意不要煎太老。
准备材料:购买半成品手抓饼,一般可以在超市的冷冻区找到。此外,准备一些煎饼时可能会用到的配料,如鸡蛋、葱花、火腿、培根、奶酪、蔬菜等,根据个人口味选择。解冻:将半成品手抓饼提前从冰箱中取出,放置在室温下自然解冻,或者使用微波炉的解冻功能快速解冻。解冻至饼体稍微变软,便于后续的煎烤。
待面饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平 煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅 利用锅中剩余的油。
主料:手抓饼1张、鸡蛋1个 方法/步骤:锅子烧热,放饼入内,温度不能太高,不然饼子容易糊。等底部煎定型之后给它翻个面继续煎,两面都定型之后就可以把火开大点,快速翻面煎,直到两面都煎黄了即可。
以下是半成品手抓饼的制作步骤:所需材料:-半成品手抓饼-鸡蛋-蔬菜(如生菜、胡萝卜、黄瓜等)-肉类(如瘦肉片、香肠、火腿等)-调料(如盐、胡椒粉、酱油等)步骤:1。
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
接下来,你需要开始制作手抓饼。把半成品手抓饼放到平底锅上,用中火加热。当手抓饼变得微微发黄时,用铲子翻转饼,并在其表面刷上一层蛋液。接下来,你可以在饼上放上你选择的填充料,将其向内卷起,并继续煎至两面金黄的手抓饼。最后一步是准备好你的佐料。
冷冻的手抓饼一般不需要解冻,因为手抓饼在制作的过程中加加入了起酥油,起酥油如果不冷冻是不成形的,而手抓饼如果解冻后还会黏在一起。
尽量用平底锅。在煎手抓饼的时候尽量平铺在平底锅上,另外煎的时候火不能太大,要中小火慢慢煎到手抓饼底部金黄,煎到两面都呈金币黄色了之后将手抓饼盛出来就可以了。起酥的关键在猪油。
手抓饼如果解冻后还会黏在一起,而且煎烙出来的手抓饼不会形成层次,所以冷冻的手抓饼可以不用解冻直接下锅煎就可以了。
1、将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
2、先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
3、手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
4、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
5、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
6、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。
7、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
1、将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),
2、先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。
3、手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。
4、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。
5、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。
6、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。
7、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。