牛肉炒香菜的家常做法(香菜炒牛肉的做法)

周幺姑香菜炒牛肉做法?

材料 里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精 做法 牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、。

第1步 牛肉切薄片,用耗油,生抽,料酒,鸡精腌制二十分钟。 第2步.香菜洗干净切段,红辣椒切小段。 第3步 小米椒切小段,生姜切姜末。

准备好配料，姜蒜切片，野山椒朝天椒切丁。牛肉切成丝，放生抽和少量白砂糖腌制半小时，然后放油进去腌，油可以适量多一点，这样牛肉炒出来比较嫩，一定要先放生抽腌后再放油，否则牛肉吸了油后就不太好入味了。香菜洗净切小段，爱吃香菜可以放多一点。

牛肉(里脊部位)250克,嫩杭椒150克,香菜50克 腌肉料: 料酒5克,老抽3克,淀粉5克 调料: 红油豆瓣酱23-30克,糖5克,花椒油5克 ,葱姜蒜适量。

香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。 在此期间把其它材料弄好，老姜切细丝，蒜剁成末，干辣椒切碎渣，香菜洗净切小断。

香菜炒牛肉的做法

主料：香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁。

首先将香菜和牛肉切好，然后再热锅，并放入生姜和大蒜爆香，接着放入牛肉片爆炒，接着再放入香菜炒几下，放入调味品即可哦。牛肉有一个腥味，因此，在炒牛肉的时候，可以再加入适量的香菜，这样能够去除牛肉的腥味哦。接下来，就和大家详细讲解一下牛肉炒香菜的家常做法吧。

用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤：香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。

不会。 相关配料:牛里脊肉半斤、葱姜蒜若干、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉2勺、鸡蛋1个、香菜4根左右、胡椒粉1勺、料酒1勺、油盐若干。

所需食材以及调味料的准备: 牛肉, 香菜,鸡蛋清, 生姜,大蒜, 小米椒, 生抽,料酒,蚝油, 玉米淀粉,胡椒粉,盐,食用油适量。

用料 牛肉 300克 香菜 10根 香菜炒牛肉的做法步骤 步骤 1 space 牛肉切片加糖,淀粉,蚝油,生抽,腌制一会 步骤 2 space 油锅里迅速滑熟。

小炒香菜牛肉怎么做好吃又嫩

原料：牛肉、香菜、烹饪料油、生抽、料酒。牛肉，香菜准备。牛肉切丝。香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。烹饪料油准备。锅中放油炒牛肉30秒。放香菜快炒30秒，盛出。

吃牛肉多了容易上火,香菜可以消食下气,清热去火,二者结合有消肿益气,补脾健胃的功效。 牛肉为什么要搭香菜。人的味觉享受了呗。没有好的搭配。就没有好的味道。

用料 牛肉 1斤 香菜 适量 姜蒜 适量 小米辣 8个 泡椒 5个 步骤 牛肉放少许盐、生抽、用料 牛肉 1斤 香菜 适量 姜蒜 适量 小米辣 8个 泡椒 5个 香菜炒牛肉。

牛肉炒香菜是一道简单美味的家常菜，它的鲜香和嫩滑的口感非常适合搭配米饭食用。

主料：香菜200克、牛肉300克。辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉。将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

香菜炒牛肉是怎么做的?

步骤 1 准备食材:香菜.牛肉.姜.蒜.小米椒。

香菜炒牛肉好吃的做法如下：食材：牛肉200克、香菜100克、蚝油1勺、生抽1勺、孜然适量、淀粉半勺、糖一小撮、盐适量。香菜洗净切段；牛肉里放入蚝油1勺、生抽1勺、油1勺、淀粉半勺、孜然适量，拌匀，腌制15分钟左右。热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛肉。煸炒至断生。

相关配料:牛里脊肉半斤、葱姜蒜若干、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉2勺、鸡蛋1个、香菜4根左右、胡椒粉1勺、料酒1勺、油盐若干。

步骤1：将牛肉丝加入适量的精盐、料酒、耗油、淀粉搅拌均匀，放置一旁备用。步骤2：将香菜清洗干净，小红椒切成末，青红椒切成丝。步骤3：锅内放入适量油，加热至油温适中后，将拌好的牛肉丝放入锅中快速滑散，然后将牛肉丝捞出，放置一旁备用。

香菜炒牛肉的制作方法是什么?

下香菜：待牛肉炒至八成熟时，加入切好的香菜段，快速翻炒，使香菜与牛肉充分混合。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果需要上色，可以加入1/2大勺老抽。炒至香菜变软，牛肉熟透，汤汁收紧即可。出锅装盘：将炒好的香菜炒牛肉盛出装盘，趁热食用，以保持牛肉的嫩滑和香菜的清香。

牛肉炖柿子的做法 一: 主料:牛肉、西红柿佐料:盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法: 往锅中放入凉水,然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中。

胡萝卜素、维生素bb2等，同时还含有丰富的矿物质，香菜中含的维生素c的量很高，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量，香菜中所含的胡萝卜素也要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

香菜和:鸡蛋、鱼肉、牛肉、鸡肉、猪肉、腊肉、腊肠、鱿鱼、豆腐皮、香干、豆芽、木耳、腐竹等一起炒好吃。

把牛肉切片,在平底锅上放些油把牛肉煸干,出锅之前放上孜然,辣椒和盐,盘子里搁些洋葱垫底 孜然牛肉的做法材料:牛肉300g,香菜50g切寸。

青椒 1个 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 少许 麻油 少许 生粉 适量 做法：1.牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、少许生抽搅拌均匀，加入适量的生粉拌匀，腌制30分钟。2.香菜切成小段，青椒切成小块备用。3.热锅加入油，放入蒜片爆香。

牛肉香菜怎么炒

香菜牛肉在腌制牛肉的时候加入食用油锁住水分，炒制时热锅冷油，这样菜品就会比较嫩，具体做法如下：

工具/材料：牛肉、香菜、油、盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、清水、白糖、大蒜、干辣椒、蚝油、鸡精。

1、香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。

2、先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。 在此期间把其它材料弄好，老姜切细丝，蒜剁成末，干辣椒切碎渣，香菜洗净切小断。

3、锅里放油，下牛肉后划开，炒散，加入姜，蒜一起煸炒至断生。

4、牛肉断生后即加入干辣椒一起炒制，尝下味道是否合适。因为之前牛肉有腌制，所以基本不用再加调料。但尝下如果觉得不合适现在也可以调整。 最后加入香菜，快速翻炒后放鸡精出锅就好。

5、干辣椒比较辣，不爱吃辣的一定要少放。喜欢吃辣的还可以增加些。牛肉配上干辣椒的辛辣，香菜的清新爽口，非常下饭。

　　香菜是很多人非常喜欢吃的一种食材，也是很多人非常讨厌的一种食材，喜欢的人可以把香菜添加在不同的食物里面来吃，让它的味道变得更加不错，牛肉和香菜的搭配方法也很不错，下面就给大家介绍一下牛肉香菜怎么炒。

牛肉香菜怎么炒 　　可以把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用，香菜清洗干净，锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用，然后再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。

　　可以做香菜剁椒小炒牛肉粒，可以先准备好一些新鲜的牛肉，切成粒清洗干净，然后再用一些盐，糖以及酱油搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再添加牛肉粒，剁椒，香菜放进去翻炒一下就可以吃了。

　　还可以做香菜拌牛肉，首先需要把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

　　还可以做香菜牛肉粥，准备一些米清洗干净，然后再放到水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥，牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿，然后再把它放到粥里面一起来煮，香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均匀就可以吃了。

牛肉香菜可以一起吃吗 　　牛肉香菜是可以搭配在一起吃的，是比较好的一种搭配方法，不管是颜色味道都相当不错，而且又可以给身体健康带来一定的好处，喜欢吃牛肉的人就可以试试这样的制作方法。

香菜不可以和什么一起吃 　　香菜不可以和动物肝脏搭配在一起吃，因为香菜里面的维生素c含量丰富，如果和动物肝脏搭配在一起吃，那么它里面的铁离子以及铜离子就容易和维生素c相互结合氧化，这样营养价值就没有那么高。

　　香菜不能和黄瓜搭配在一起吃，黄瓜里面含有维生素c分解酶，而香菜里面的维生素c含量丰富，搭配在一起吃就会让它里面的营养物质没有那么丰富，对身体健康也是不好的。

　　香菜不能和某一些药物搭配在一起吃，很多人身体出现不舒服的症状就会自己胡乱服用一些药物，这个时候如果和香菜搭配在一起吃，那么就会让身体出现一些不舒服的症状，像氨苯蝶啶以及安体疏通等药物，是不能和香菜搭配在一起吃的，像中药丹皮以及白术服用完以后，也是不能和香菜搭配在一起吃的，容易让补药的效果变得没有那么好。

香菜的食用注意事项 　　吃香菜需要注意的使用事项还是非常多的，对眼睛有不利的影响，而且还容易让人的精神受到影响，让眼部方面的疾病出现几率提高，这是吃香菜最容易出现的问题，如果孩子出现了麻疹问题就可以吃一些香菜，让麻疹更好的发出来，如果麻疹已经出透就不要吃香菜了，否则就会让症状变得更加严重，还会让重感冒问题严重，所以有风寒问题的人不要吃香菜。

　　吃香菜会引发气虚问题出现，容易对精神造成损害，而且还容易耗气，让气虚的症状变得更加严重，对于身体没有力气容易出汗的人群来说，香菜是绝对不能胡乱吃的，否则对身体的恢复就比较不利。吃香菜还需要注意不能和动物肝脏搭配在一起吃，否则就会让营养流失，而且也不能和猪肉搭配在一起吃，会让身体出现一些不良的后果。

　　上面介绍的就是牛肉香菜的正确炒制方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让牛肉香菜的味道变得更好，就可以试试上面这些方法，能够品尝到美味的食物，也可以让身体获取充足的营养物质，让身体体质变得更好一些。