炸萝卜丝丸子的做法(

炸红萝卜丝丸子最正宗的做法?

第4步、葱姜剁碎,放入萝卜丝中。 第5步、再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精,用手翻拌均匀。

材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。先团成圆形摆以盘子里。将团好的丸子放入油锅中炸制。

. 3 葱姜切末。 4 鸡蛋用筷子打散。 5 静置一会儿后,萝卜会变软出水。 6 放进面粉、葱姜末、十三香,再倒入鸡蛋液拌匀。

做法如下：白萝卜洗净，去皮，用刀切成丝；把小葱去根、洗净，切成葱花；把葱花放入萝卜丝中，加入盐、味精、淀粉、胡椒搅拌上劲；往锅里倒油，油温不是很热的时将萝卜丝团成丸子，下锅，火不太能旺，不然容易焦；当丸子整个表面颜色变黄时，捞出；锅里的油继续加热，等到九成热左右时将丸子复炸。

1· 旱萝卜切丝 2· 烧开半锅水,关火,放入萝卜丝,盖上锅盖闷20分钟。

食材 萝卜2根,胡萝卜1根,葱30克,香菜20克,姜10克,油适量,盐1勺,五香粉2匙。

​饭店不外传的炸萝卜丸子做法,牢记3技巧,外酥里鲜,放凉不回软

【炸萝卜丸子】准备青萝卜、胡萝卜，食盐、五香粉、鸡蛋、淀粉、食用油。任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

刚炸好的萝卜丝丸子清香焦脆，实在是好吃，每次我都能吃很多。萝卜丝丸子冷掉后，焦脆的口感会变得软糯，虽然直接吃不好吃，但是可以用来煮汤，和蔬菜同炒都是很好吃的。

原料:白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱、姜、盐、五香粉、鸡精。 做法步骤: 第1步、白萝卜洗净切皮擦丝,锅中水烧开,放入萝卜丝焯一下水,捞出放入凉水中。

制作步骤：萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水分。青葱切成葱花备用。面粉和淀粉备用。鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。拌匀即可。用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。成品图。

炸萝卜丝丸子怎么酥脆看看下面做饭; 做的萝卜丸子,里面加了绿色的香菜,提鲜。

萝卜丝丸子怎么炸又好吃又简单

萝卜、胡萝卜洗净后刨成丝。加盐。抓匀后腌一会。磕入一个鸡蛋。加入面粉跟白胡椒粉，这个量可根据自己的喜好进行调整。抓匀。准备一锅油，加热。团成丸子状。待油热后加入小丸子，油温足够的话，下入锅内的丸子马上就会浮起来，如果没有浮起来，稍微等一下油温。

食材: 青萝卜一个,胡萝卜一个,五花肉肉沫200g,面粉一大勺,鸡蛋两个,葱花,姜末。

第一步：首先将青萝卜去皮擦成细丝，萝卜丝可以擦短一点，这样口感才会更好。炒锅放入适量的清水烧开，放入适量的精盐，放入萝卜丝焯水1分钟。这样可以去除萝卜的苦味和辣味，同时保证萝卜的脆爽口感，然后捞出控干水分备用。

白萝卜一根、大葱二根、面粉100克。萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软。萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。用手弄成小球型，放入没锅里。炸萝卜丝丸子炸五六分钟即可。

主料 萝卜丝350 淀粉200g 面粉200g 鸡蛋适量 辅料 五香粉适量 盐适量 小苏打适量 葱适量 姜适量 1. 萝卜洗干净 2. 插成丝。 3. 葱姜切丁。

炸萝卜丝素丸子正宗做法?

第一步:准备食材 青萝卜一个,先切成均匀的细丝,再切成丁,放入盆中,打入1个鸡蛋,鸡蛋能增加馅料的抱合力,更容易成团。

炸萝卜丸子酥脆的做法如下：青萝卜洗净备用。用刀切片。在切菜成丝。锅烧开水，放入萝卜丝。加入一小勺盐。焯两分钟。捞出，放入盆里。加入清水投一下。转干水份。1放入菜板上切段备用。1放入盆里。1加入一个鸡蛋。1一小勺淀粉，三小勺面。

第22步、翻滚一下，让丸子上色均匀。第23步、捞起，沥干油，哇哇，飘香哦……第24步、蘸着酱料享用吧！小贴士：1，炸萝卜丝丸子，萝卜一定要腌制一下，切除水分也可以去除臭萝卜气。2，加入面粉后一定要搅拌均匀。3，炸丸子过程中全程小火，里面有肉，小火才能炸透。

【所需食材】: 萝卜一根,小葱两根,盐适量,面粉一勺,鸡精一勺,花生米适量,胡椒粉一勺 【烹饪步骤】: 白萝卜清洗干净,然后去除外皮,切成细丝备用。

使用剩米饭炸萝卜丝丸子的做法如下: 1. 将剩米饭放入碗中,用勺子压碎或搅拌成糊状。 2. 将萝卜削皮后切成细丝,加入剩米饭中,搅拌均匀。

准备好300克猪肉馅 2. 把200克萝卜洗净用擦板擦成丝 3. 再用刀切碎 4. 10克葱10克姜切末 5. 把200克萝卜丝放入300克肉馅里,放入10克葱10克姜末,5克五香粉。

怎么炸萝卜素丸子更酥脆

很多人会觉得这个萝卜素丸子做起来会比较麻烦，而且做出来的也不香脆不好吃，但是我个人觉得做法非常的简单，只需要简单的几个步骤，腌、拌、炸就可以做出美味香脆的萝卜素丸子了，接下来就跟着我学习怎么做这道香酥的萝卜素丸子吧！

萝卜丸子的做法油炸萝卜丸子的做法【主料】青萝卜1个 鸡蛋3个 【辅料】面粉适量 配料白胡椒粉少许 盐适量 炸萝卜丸子的做法步骤 将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。将所有材料搅拌成均匀的面糊。

切好的萝卜丝放入盆中,1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺十三香、1个鸡蛋、3大勺面粉,朝一个方向搅拌均匀。

做丸子我只加盐调味,没放五香粉,因为初冬的萝卜,只要是弄熟了就都是甜丝丝的味道,另外还有香菜梗提鲜,够了,吃的就是那个自然鲜甜。

拌萝卜丸子馅时，鸡蛋和面粉的比例不对。萝卜800克，需要2个鸡蛋兑150克面粉即可。萝卜丝的比重较少，萝卜馅过于黏稠，主料太少，里面实心，全是面糊也是不蓬松的原因。没有进行二次复炸，第一次炸定型，第二次升高油温七成热左右，复炸至金黄酥脆即可。

用料 粉条、鸡蛋、盐、孜然粉、面粉、食用油 步骤 首先准备1把粉条,用开水泡软,捞出控水,再用刀切碎。

萝卜丝丸子家常做法

用料：猪肉馅250克、白萝卜1根、鸡蛋1个、玉米淀粉60克左右、盐1~2小勺、十三香少许、鸡精适量、小葱1根、食用油适量、胡椒粉少许、生抽适量。

步骤：

1、萝卜削皮。

2、用擦子擦成细丝。

3、将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中。

4、将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分。

5、猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲。

6、小葱切碎备用。

7、锅内少油烧热。

8、放入1升水后烧开。

9、将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起。

10、下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了。

11、装到碗中，开始享用。

如下：

食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。

方法：

1、萝卜丝焯水切碎

锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

2、放入配料搅拌均匀

加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。

3、烧宽油炸萝卜丸子

锅中加入大量的油，油热之后转中小火，用手挤出丸子放入锅中炸，丸子炸到飘起来后转大火炸，炸至金黄之后捞出来控油即可。