清炒油麦菜的家常做法(清炒油麦菜做法)

油麦菜要怎么做好吃

清炒油麦菜 准备食材如下：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量 具体做法如下：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅！

适量撒上盐，根据个人口味调整咸度。炒至油麦菜熟透后，立即熄火，装盘即可。小贴士：炒制过程中要动作迅速，以保持油麦菜的脆嫩口感。根据个人喜好，你可以添加适量的其他调料来增添风味。

清炒油麦菜是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简便，而且营养丰富，口感清脆。油麦菜含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。

材料：油麦菜，蒜，食用油，盐。将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，将蒜末放入锅中炝锅。

清炒油麦菜的做法?

结论:很简单。原因:清炒油麦菜的原材料和调料都很简单。

用料主料油麦菜500克辅料泡椒5个葱1段植物油15克白醋5克食盐4克姜1小块蒜3瓣清炒油麦菜的做法1.准备好原材料2.泡椒切成小段3.锅里放入植物油。

清炒油麦菜的窍门：1.选择新鲜的油麦菜，洗净后剪去底部的老根和叶子。2.锅中加入适量油，烧至七成热，放入油麦菜，快速翻炒，让其均匀受热。3.加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒，注意不要过度烹煮。4.最后加入蒜泥、姜末等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。

材料：油麦菜400克、红辣椒1个、蒜瓣5个、豆油适量、盐适量、鸡精少许。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。

NO.1 清炒油麦菜 准备食材如下:油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量 具体做法如下:油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香。

清炒油麦菜的正确用法应该是先将油倒入锅中,加热至六成热,然后放入洗净的油麦菜,迅速翻炒,待油麦菜呈现鲜绿色后,加适量盐和少量鸡精调味即可。

清炒油麦菜做法

油麦菜适量，油麦菜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。辣椒切成段，蒜切碎备用。开大火倒入适量油，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。

你好,我想问下,产后4天可以吃清炒油麦菜吗。

清炒油麦菜 材料: 主料:油麦菜150g; 辅料:油1茶匙、盐半勺、味精少许、蒜子两个 制作: 油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面。

清炒油麦菜 准备食材如下: 油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量 具体做法如下: 油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香。

清炒油麦菜的做法

油麦菜洗干净，炒香蒜，加油麦菜生抽盐炒熟出锅

清炒油麦菜的做法步骤如下：

食材：油麦菜1.3斤、油适量、盐1勺、水适量、蒜末适量。

工具：剪刀、锅、碗、铲子。

1、油菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍、捞出控水。

2、起锅烧油，放蒜爆香，下油菜，翻炒几下放盐，翻炒两分钟左右即可出锅。

如何挑选油麦菜

1、看颜色

购买时看菜叶的颜色，菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些黄，在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜。

2、看大小

我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的，因为有时候小的油麦菜更加嫩一些，而且菜帮也会少些。

3、看平整

我们在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜，并且要注意叶片是否发蔫了，如果是叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜。

油麦菜洗干净，炒香蒜，加油麦菜生抽盐炒熟出锅

　　蔬菜最常见的吃法就是炒着吃，油麦菜也可以炒着吃，而且炒好的油麦菜吃起来的口感非常的清香，可以说是蔬菜类中味道数一数二的，那么清炒油麦菜的做法是怎样的呢?很多人都非常想知道，接下来我们就来看一看。

　　 1、清炒油麦菜原料

　　要想做出美味可口的清炒油麦菜的话，那么你首先要做的就是准备好原材料，原材料的好坏关系到你做出来菜品的口感和营养，首先要准备好一斤新鲜的油麦菜和三到四瓣左右的大蒜子，再准备5克食用盐和5克植物油。其他的调味品可以根据自己的喜好来准备，比如一些鸡精和胡椒粉当然这些量千万不能多，如果放入的调味品太多的话，会让油麦菜的口味失真，营养价值也会降低一些。

　　 2、清炒油麦菜做法步骤

　　首先把准备好的油麦菜在清水中浸泡一会儿，彻底的清洗干净，清洗干净后捞出来把它折断，或者用刀把它切断;把准备好的大蒜一颗一颗的拍碎或者切碎都可以;现在炒锅中放入备好的植物油，烧热以后把大蒜先放进去炒香，炒香了以后再把油麦菜放进去一起翻炒，在翻炒的过程中一定要注意火力的控制，用中火不要用旺火，因为用旺火的话可能会把它炒糊。大约炒5分钟以后闻到香味就可以装盘食用了。

　　 3、清炒油麦菜特点

　　清炒油麦菜的特点就是色香味俱全，而且做法非常的简单方便。就算是平时不会做菜的人，也可以做出清炒油麦菜这道小炒。但是在制做这道菜肴的时候一定要注意，一定要选择成色比较新鲜的油麦菜，这样做出来的清炒油麦菜才会可口，才能够让营养更加的全面一些，具体的操作步骤可以参照上文的讲述。

扩展阅读： 油麦菜 油麦菜的做法